» Diễn đàn » Đọc truyện » Tiểu Thuyết
Đạo Quán Rách Nát Hôm Nay Cũng Chưa Đóng Cửa
 |  admin(Admin) Hôm nay, 17:10 |
quỷ bị tiếng đàn chiêu dụ đến ngày càng nhiều.
Giản Lạc Thư ngẩng đầu lên cũng bị cảnh tượng trước mắt dọa cho giật mình: “Sao lại đến nhiều quỷ thế này, các người không về nhà ăn Tết sao?”
Con quỷ đứng đầu hàng mặt đầy ấm ức: “Tôi cũng đâu có muốn đến đây, lúc nãy tôi đang đứng ở quán mì xem người ta ăn, tự dưng tiếng đàn vọng tới. Tôi mới nghe một chút đã cảm thấy có một đôi bàn tay vô hình chộp lấy mình, lôi xềnh xệch từ quán mì tới tận đây.”
Con quỷ thèm ăn uất ức đến sắp khóc: “Tôi chẳng có tế bào nghệ thuật nào, cũng chẳng thích nghe đàn, tôi chỉ thích xem người ta ăn mì thôi, nếu không có việc gì thì cho tôi đi được không? Tôi muốn về xem người ta ăn mì tiếp.”
Tần Tư Nguyên xua tay: “Đi đi đi, ai không có việc gì thì đi hết đi.”
Ngay lập tức, những bóng đen lao vụt qua tường rào, chưa đầy một phút sân nhà đã trống không, chỉ còn lơ thơ vài con quỷ đứng phân vân, dường như chưa quyết định được có nên nhờ vả dịch vụ hay không.
Tần Tư Nguyên đóng cửa sổ lại, thấp giọng hỏi Giản Lạc Thư: “Lúc nãy chị đàn khúc gì vậy?”
“Không có tên, chị đàn ngẫu hứng thôi.” Giản Lạc Thư nói: “Vừa nãy nhắc đến sư phụ, chị thấy nhớ ông quá, nên lúc đàn cứ nghĩ giá mà sư phụ có thể quay về thì tốt biết mấy.”
Tần Tư Nguyên hơi khó hiểu: “Chẳng lẽ chị và cổ cầm đã nảy sinh sự đồng cảm rồi?”
“Đồng cảm?” Giản Lạc Thư thắc mắc: “Đó là gì?”
“Em cũng không rõ lắm, chỉ nghe sư phụ thỉnh thoảng nhắc qua một câu.” Tần Tư Nguyên vén tóc mái của Giản Lạc Thư, khẽ hôn lên trán cô: “Cổ cầm này là vật của các đời Quán chủ, ngoài Quán chủ ra người ngoài không thể điều khiển được, sư tỷ cứ từ từ nghiên cứu vậy.”
Mấy ngày nay đã quen với việc bị hôn tới hôn lui, Giản Lạc Thư không còn thấy thẹn thùng nữa. Cô phủ khăn lên cổ cầm, uể oải vươn vai: “Lại phải làm việc rồi!”
Đẩy cửa sổ ra, Giản Lạc Thư tựa cằm nhìn mấy linh hồn đang bay lơ lửng trong sân: “Các người có việc gì cần tôi giúp không? Sắp Tết đến nơi rồi, không đợi qua năm mới hẵng đến được sao?”
Có vài con quỷ thấy việc không gấp lắm, nghe lời Giản Lạc Thư liền bay đi, trong sân chỉ còn lại một ông lão đứng đó. Giản Lạc Thư nhìn ông đầy thắc mắc: “Này bác Trương, bác không ở bếp sau làm viên thịt, chạy ra đây góp vui làm gì thế?”
Lão Trương thở dài: “Thật hổ thẹn, tôi đến để nhờ Quán chủ giúp đỡ!”
Giản Lạc Thư nhường lối ở cửa sổ: “Cũng không phải người ngoài, bác Trương vào đây nói chuyện đi.”
Lão Trương chính là chủ sạp bán thịt viên, hoành thánh, bánh bao nhỏ ở chợ quỷ. Giản Lạc Thư rất thích món ăn ông làm, sau khi chợ quỷ kết thúc đã giữ ông và vài đầu bếp khác ở lại, giờ đây bữa sáng mỗi ngày của Giản Lạc Thư đều do chính tay bác Trương chuẩn bị.
Giản Lạc Thư mời quỷ vào phòng, vừa pha trà vừa hỏi: “Bác Trương tìm cháu có việc gì?”
Lão Trương lập tức nói: “Lúc còn sống tôi có lập một tửu lầu tên là Cung Đình Phường, không biết Quán chủ đã nghe qua chưa?”
Giản Lạc Thư gật đầu: “Tất nhiên là nghe rồi, Cung Đình Phường chuyên về ngự thiện, là một trong những tửu lầu tốt nhất Minh Giang, phòng riêng phải đặt trước một tháng, ngay cả đại sảnh cũng phải xếp hàng bảy ngày. Nghe nói món canh viên thịt ở đó tươi ngon tuyệt vời, xứng danh đệ nhất.”
Lão Trương thở dài nặng nề: “Tôi tìm Quán chủ, chính là vì chuyện viên thịt đó.”
Chương 88: Bí mật của Thái Tuế
“Trước đây tôi từng nói với Quán chủ, tổ tiên tôi vốn là đầu bếp ngự thiện. Từ nhỏ tôi đã theo ông nội học nghề, năm hai mươi lăm tuổi đã làm đầu bếp tại tửu lầu xa hoa nhất Đế đô, sau này tự tay sáng lập nên Cung Đình Phường. Từ một quán ăn nhỏ đến đại tửu lầu như ngày hôm nay, tâm huyết cả đời tôi đều dồn hết vào đó.”
Lão Trương quẹt mắt, giọng khàn khàn nói: “Con trai và con dâu tôi qua đời vì tai nạn giao thông từ khi còn rất trẻ, lúc đó cháu nội đích tôn của tôi mới năm tuổi. Tôi nuôi dạy nó khôn lớn, cầm tay chỉ việc dạy nó nấu nướng, chỉ hy vọng có ngày nó có thể gánh vác Cung Đình Phường, tiếp tục kinh doanh tửu lầu cho thật tốt.”
Giản Lạc Thư rót một chén trà đưa cho lão Trương, khẽ nói: “Dù cháu chưa từng vào Cung Đình Phường dùng bữa, nhưng mỗi lần đi ngang qua đều thấy xe sang nườm nượp, làm ăn luôn rất phát đạt. Cháu nội bác kinh doanh cũng tốt lắm mà.”
Lão Trương cười khổ một tiếng: “Cháu mình thì mình biết, nó tuổi trẻ khí thịnh, nhưng ngặt nỗi thiên phú nấu nướng lại không bằng tôi. Nó quá theo đuổi sự tỉ mỉ. Chỉ riêng món canh viên thịt thương hiệu của Cung Đình Phường, tôi làm viên thịt dựa vào cảm giác, còn nó thì phải đem thịt mỡ, thịt nạc và tất cả gia vị cần thiết lên cân tiểu ly, nhất định phải chính xác từng li từng tí mới chịu. Tuy cách này giúp hương vị viên thịt giữ được sự đồng nhất quanh năm, nhưng theo tôi, làm như vậy là thiếu tâm huyết, mất đi cái hồn, hương vị tự nhiên sẽ kém đi một bậc.”
Giản Lạc Thư chưa từng nếm qua viên thịt của Cung Đình Phường, tự nhiên không biết sự khác biệt giữa viên thịt có hồn và viên thịt không hồn là thế nào, cô tò mò hỏi: “Khác biệt lớn lắm sao bác?”
Lão Trương đáp: “Những thực khách chưa từng ăn viên thịt do tôi làm sẽ thấy món do cháu tôi nấu thanh tao ngọt vị, tuyệt vời không gì bằng. Nhưng những khách quen đã ăn qua tay nghề của tôi thì vẫn nếm ra sự khác biệt.”
“Nấu nướng là chuyện dựa vào ngộ tính và thiên phú. Cháu nội bác tuy kém bác một bậc, nhưng so với đại đa số người thì đã tốt hơn rất nhiều rồi, nếu không Cung Đình Phường đã chẳng đông khách đến thế.” Giản Lạc Thư an ủi ông: “Cháu nghĩ bác nên thả lỏng tâm trí, đừng lo lắng quá.”
“Trước đây tôi cũng tính như vậy, dù nó nấu ngon hay dở thì tôi cũng đã dạy hết những gì mình biết, tửu lầu cũng truyền lại cho nó rồi. Chỉ cần nó cần cù làm lụng dựa vào cái tửu lầu này, không dám nói là đại phú đại quý, nhưng một đời cơm áo không lo là chắc chắn.” Lão Trương lắc đầu, “Nhưng tôi đã nghĩ quá đơn giản rồi...”
“Người mà cháu tôi kính trọng nhất là tôi, sợ nhất cũng là tôi, và có lẽ người mà nó oán hận nhất cũng chính là tôi. Năm đó tôi dẫn nó vào bếp, khách quen thấy nó đều sẽ nói một câu: ‘So với tay nghề của ông nội cháu thì vẫn còn kém một chút’. Lúc đầu tôi không để tâm, còn cười hì hì đáp lại: ‘Thằng bé này còn kém xa lắm’. Khi đó tôi nghĩ đó là cách thực khách thể hiện sự thân thiết với mình. Nhưng giờ tôi mới nhận ra, câu nói ấy đã trở thành một cái gai trong lòng nó. Cái gai đó khiến nó cảm thấy mình luôn phải sống dưới cái bóng của tôi, mọi nỗ lực của nó đều không được công nhận. Trong lòng nó, tôi giống như một ngọn núi lớn chắn ngang trước mặt, khiến nó không thể vượt qua. Nếu nó muốn lật đổ ngọn núi ấy, muốn nhổ bỏ cái gai ấy, thì bắt buộc phải vượt qua tôi về mặt trù nghệ.”
Giản Lạc Thư nghe vậy thì khá thấu hiểu: “Những ví dụ như thế này cháu thấy không ít, giống như nhiều con nhà nòi. Họ muốn thoát khỏi ánh hào quang của cha mẹ để chứng minh giá trị bản thân. Họ hy vọng khi bước ra ngoài, người ta nhớ đến tên mình chứ không phải là con của ông nọ bà kia. Nhưng mặt khác, họ thực sự đang bước đi trên con đường mà cha mẹ đã trải sẵn, muốn thoát khỏi cái bóng ấy đâu có dễ dàng gì.”
Lão Trương lau khóe mắt: “Thực ra nó không
Giản Lạc Thư ngẩng đầu lên cũng bị cảnh tượng trước mắt dọa cho giật mình: “Sao lại đến nhiều quỷ thế này, các người không về nhà ăn Tết sao?”
Con quỷ đứng đầu hàng mặt đầy ấm ức: “Tôi cũng đâu có muốn đến đây, lúc nãy tôi đang đứng ở quán mì xem người ta ăn, tự dưng tiếng đàn vọng tới. Tôi mới nghe một chút đã cảm thấy có một đôi bàn tay vô hình chộp lấy mình, lôi xềnh xệch từ quán mì tới tận đây.”
Con quỷ thèm ăn uất ức đến sắp khóc: “Tôi chẳng có tế bào nghệ thuật nào, cũng chẳng thích nghe đàn, tôi chỉ thích xem người ta ăn mì thôi, nếu không có việc gì thì cho tôi đi được không? Tôi muốn về xem người ta ăn mì tiếp.”
Tần Tư Nguyên xua tay: “Đi đi đi, ai không có việc gì thì đi hết đi.”
Ngay lập tức, những bóng đen lao vụt qua tường rào, chưa đầy một phút sân nhà đã trống không, chỉ còn lơ thơ vài con quỷ đứng phân vân, dường như chưa quyết định được có nên nhờ vả dịch vụ hay không.
Tần Tư Nguyên đóng cửa sổ lại, thấp giọng hỏi Giản Lạc Thư: “Lúc nãy chị đàn khúc gì vậy?”
“Không có tên, chị đàn ngẫu hứng thôi.” Giản Lạc Thư nói: “Vừa nãy nhắc đến sư phụ, chị thấy nhớ ông quá, nên lúc đàn cứ nghĩ giá mà sư phụ có thể quay về thì tốt biết mấy.”
Tần Tư Nguyên hơi khó hiểu: “Chẳng lẽ chị và cổ cầm đã nảy sinh sự đồng cảm rồi?”
“Đồng cảm?” Giản Lạc Thư thắc mắc: “Đó là gì?”
“Em cũng không rõ lắm, chỉ nghe sư phụ thỉnh thoảng nhắc qua một câu.” Tần Tư Nguyên vén tóc mái của Giản Lạc Thư, khẽ hôn lên trán cô: “Cổ cầm này là vật của các đời Quán chủ, ngoài Quán chủ ra người ngoài không thể điều khiển được, sư tỷ cứ từ từ nghiên cứu vậy.”
Mấy ngày nay đã quen với việc bị hôn tới hôn lui, Giản Lạc Thư không còn thấy thẹn thùng nữa. Cô phủ khăn lên cổ cầm, uể oải vươn vai: “Lại phải làm việc rồi!”
Đẩy cửa sổ ra, Giản Lạc Thư tựa cằm nhìn mấy linh hồn đang bay lơ lửng trong sân: “Các người có việc gì cần tôi giúp không? Sắp Tết đến nơi rồi, không đợi qua năm mới hẵng đến được sao?”
Có vài con quỷ thấy việc không gấp lắm, nghe lời Giản Lạc Thư liền bay đi, trong sân chỉ còn lại một ông lão đứng đó. Giản Lạc Thư nhìn ông đầy thắc mắc: “Này bác Trương, bác không ở bếp sau làm viên thịt, chạy ra đây góp vui làm gì thế?”
Lão Trương thở dài: “Thật hổ thẹn, tôi đến để nhờ Quán chủ giúp đỡ!”
Giản Lạc Thư nhường lối ở cửa sổ: “Cũng không phải người ngoài, bác Trương vào đây nói chuyện đi.”
Lão Trương chính là chủ sạp bán thịt viên, hoành thánh, bánh bao nhỏ ở chợ quỷ. Giản Lạc Thư rất thích món ăn ông làm, sau khi chợ quỷ kết thúc đã giữ ông và vài đầu bếp khác ở lại, giờ đây bữa sáng mỗi ngày của Giản Lạc Thư đều do chính tay bác Trương chuẩn bị.
Giản Lạc Thư mời quỷ vào phòng, vừa pha trà vừa hỏi: “Bác Trương tìm cháu có việc gì?”
Lão Trương lập tức nói: “Lúc còn sống tôi có lập một tửu lầu tên là Cung Đình Phường, không biết Quán chủ đã nghe qua chưa?”
Giản Lạc Thư gật đầu: “Tất nhiên là nghe rồi, Cung Đình Phường chuyên về ngự thiện, là một trong những tửu lầu tốt nhất Minh Giang, phòng riêng phải đặt trước một tháng, ngay cả đại sảnh cũng phải xếp hàng bảy ngày. Nghe nói món canh viên thịt ở đó tươi ngon tuyệt vời, xứng danh đệ nhất.”
Lão Trương thở dài nặng nề: “Tôi tìm Quán chủ, chính là vì chuyện viên thịt đó.”
Chương 88: Bí mật của Thái Tuế
“Trước đây tôi từng nói với Quán chủ, tổ tiên tôi vốn là đầu bếp ngự thiện. Từ nhỏ tôi đã theo ông nội học nghề, năm hai mươi lăm tuổi đã làm đầu bếp tại tửu lầu xa hoa nhất Đế đô, sau này tự tay sáng lập nên Cung Đình Phường. Từ một quán ăn nhỏ đến đại tửu lầu như ngày hôm nay, tâm huyết cả đời tôi đều dồn hết vào đó.”
Lão Trương quẹt mắt, giọng khàn khàn nói: “Con trai và con dâu tôi qua đời vì tai nạn giao thông từ khi còn rất trẻ, lúc đó cháu nội đích tôn của tôi mới năm tuổi. Tôi nuôi dạy nó khôn lớn, cầm tay chỉ việc dạy nó nấu nướng, chỉ hy vọng có ngày nó có thể gánh vác Cung Đình Phường, tiếp tục kinh doanh tửu lầu cho thật tốt.”
Giản Lạc Thư rót một chén trà đưa cho lão Trương, khẽ nói: “Dù cháu chưa từng vào Cung Đình Phường dùng bữa, nhưng mỗi lần đi ngang qua đều thấy xe sang nườm nượp, làm ăn luôn rất phát đạt. Cháu nội bác kinh doanh cũng tốt lắm mà.”
Lão Trương cười khổ một tiếng: “Cháu mình thì mình biết, nó tuổi trẻ khí thịnh, nhưng ngặt nỗi thiên phú nấu nướng lại không bằng tôi. Nó quá theo đuổi sự tỉ mỉ. Chỉ riêng món canh viên thịt thương hiệu của Cung Đình Phường, tôi làm viên thịt dựa vào cảm giác, còn nó thì phải đem thịt mỡ, thịt nạc và tất cả gia vị cần thiết lên cân tiểu ly, nhất định phải chính xác từng li từng tí mới chịu. Tuy cách này giúp hương vị viên thịt giữ được sự đồng nhất quanh năm, nhưng theo tôi, làm như vậy là thiếu tâm huyết, mất đi cái hồn, hương vị tự nhiên sẽ kém đi một bậc.”
Giản Lạc Thư chưa từng nếm qua viên thịt của Cung Đình Phường, tự nhiên không biết sự khác biệt giữa viên thịt có hồn và viên thịt không hồn là thế nào, cô tò mò hỏi: “Khác biệt lớn lắm sao bác?”
Lão Trương đáp: “Những thực khách chưa từng ăn viên thịt do tôi làm sẽ thấy món do cháu tôi nấu thanh tao ngọt vị, tuyệt vời không gì bằng. Nhưng những khách quen đã ăn qua tay nghề của tôi thì vẫn nếm ra sự khác biệt.”
“Nấu nướng là chuyện dựa vào ngộ tính và thiên phú. Cháu nội bác tuy kém bác một bậc, nhưng so với đại đa số người thì đã tốt hơn rất nhiều rồi, nếu không Cung Đình Phường đã chẳng đông khách đến thế.” Giản Lạc Thư an ủi ông: “Cháu nghĩ bác nên thả lỏng tâm trí, đừng lo lắng quá.”
“Trước đây tôi cũng tính như vậy, dù nó nấu ngon hay dở thì tôi cũng đã dạy hết những gì mình biết, tửu lầu cũng truyền lại cho nó rồi. Chỉ cần nó cần cù làm lụng dựa vào cái tửu lầu này, không dám nói là đại phú đại quý, nhưng một đời cơm áo không lo là chắc chắn.” Lão Trương lắc đầu, “Nhưng tôi đã nghĩ quá đơn giản rồi...”
“Người mà cháu tôi kính trọng nhất là tôi, sợ nhất cũng là tôi, và có lẽ người mà nó oán hận nhất cũng chính là tôi. Năm đó tôi dẫn nó vào bếp, khách quen thấy nó đều sẽ nói một câu: ‘So với tay nghề của ông nội cháu thì vẫn còn kém một chút’. Lúc đầu tôi không để tâm, còn cười hì hì đáp lại: ‘Thằng bé này còn kém xa lắm’. Khi đó tôi nghĩ đó là cách thực khách thể hiện sự thân thiết với mình. Nhưng giờ tôi mới nhận ra, câu nói ấy đã trở thành một cái gai trong lòng nó. Cái gai đó khiến nó cảm thấy mình luôn phải sống dưới cái bóng của tôi, mọi nỗ lực của nó đều không được công nhận. Trong lòng nó, tôi giống như một ngọn núi lớn chắn ngang trước mặt, khiến nó không thể vượt qua. Nếu nó muốn lật đổ ngọn núi ấy, muốn nhổ bỏ cái gai ấy, thì bắt buộc phải vượt qua tôi về mặt trù nghệ.”
Giản Lạc Thư nghe vậy thì khá thấu hiểu: “Những ví dụ như thế này cháu thấy không ít, giống như nhiều con nhà nòi. Họ muốn thoát khỏi ánh hào quang của cha mẹ để chứng minh giá trị bản thân. Họ hy vọng khi bước ra ngoài, người ta nhớ đến tên mình chứ không phải là con của ông nọ bà kia. Nhưng mặt khác, họ thực sự đang bước đi trên con đường mà cha mẹ đã trải sẵn, muốn thoát khỏi cái bóng ấy đâu có dễ dàng gì.”
Lão Trương lau khóe mắt: “Thực ra nó không
