hai, đến nay cũng đã tám, chín năm.

Trong tiệm chỉ có hai bàn có khách, hơi vắng vẻ, họ quét mã để gọi món, thức ăn được mang lên rất nhanh.

Gân bò dai mềm, nạm bò thơm nức mũi, kết hợp với nước súp đậm đà, Tống Thời Tích rất thích.

Mặc dù sinh ra và lớn lên ở Đông Bắc, nhưng không hiểu sao cô ấy lại rất say mê ẩm thực Quảng Đông.

Trong lúc ăn, cô ấy nhìn quanh, cười nói: “Lạ thật đấy, cậu đã đưa tớ đến đây tổng cộng ba lần, tiệm gà rán và thức ăn vặt Sa Huyền bên cạnh luôn đông đúc, còn tiệm lòng bò này lúc nào cũng chỉ có vài khách, mà ông chủ cũng không lo lắng gì, hình như là không có áp lực về tài chính.”

“Có lẽ là không hợp khẩu vị của người Kinh Bắc.” Thi Họa trả lời, không nghĩ nhiều.

Dù sao thức ăn của vịnh Hương Sơn cũng không quá phổ biến, còn có những thương hiệu kiểu Quảng, kiểu Liên Cảng có sức ảnh hưởng lớn ở phía trước, không phải thực khách nào cũng phân biệt được sự khác biệt ý nhị giữa ba phong cách, cho nên thị trường cho lòng bò Hương Sơn ở đại lục cũng không lớn.

Nhưng Tống Thời Tích nói vậy, cô cũng vô thức nhìn quanh, ở một khu vực tấc đất tấc vàng, đúng là nơi này có quá ít thực khách.

Thật ra trong trí nhớ của cô, kể từ khi tiệm lòng bò này mở cửa, hình như chưa từng đông khách, cô đến đây cũng chưa bao giờ phải xếp hàng.

Thời gian trước đây, cô rất nhớ quê nhà, khẩu vị cũng chưa thay đổi nhiều, luôn luôn muốn đến đây ăn lòng bò, tưởng tượng nơi này là Vinh Ký ở vịnh Hương Sơn, tưởng tượng ông bà nội vẫn còn sống.

Cô đã nhìn người thân buôn bán từ hồi còn nhỏ, đương nhiên biết không bán được là không có tiền, thuê mặt bằng, điện nước, nhân công, cái gì cũng cần tiền, cô cũng sợ tiệm này sẽ đóng cửa.

Nhưng thật kỳ lạ làm sao, đã nhiều năm như vậy, các tiệm xung quanh cũng cải tạo không biết bao nhiêu lần, còn cửa tiệm nhỏ buôn bán bình thường này chưa từng được sang nhượng cho ai, hình như vẫn kinh doanh rất ổn định.

“Nhưng hương vị rất ngon, tớ nghĩ chỉ là họ không marketing thôi.” Tống Thời Tích lại cắn một miếng gân bò, “Ông chủ cũng nên quảng cáo một chút, thời buổi này, chuyện ăn uống hoàn toàn phụ thuộc vào marketing, nếu họ làm phần ăn có độ phổ biến cao, đương nhiên họ sẽ kinh doanh được hơn.”

Ông chủ là một người đàn ông trung niên, lúc này đang vui vẻ trò chuyện cùng mấy thực khách ở bàn khác, thỉnh thoảng lại chỉ về phía tivi nói gì đó.

Tống Thời Tích lắng nghe một hồi mới phát hiện những người ngồi bàn bên kia còn không phải là thực khách, mà là bạn của ông chủ đến tán gẫu.

Thói quen của con gái Đông Bắc đột ngột dâng lên, Tống Thời Tích không khỏi chủ động bắt chuyện với ông chủ: “Ông chủ, lòng bò của chú ngon quá, sao chú không quảng cáo thêm một chút, thời buổi này phải quảng cáo trên mạng mới có thể buôn bán được.”

Ông chủ cười khanh khách, dáng vẻ nhàn nhã hết sức, ông ấy bắt đầu trò chuyện với Tống Thời Tích.

Ông chủ nói tiếng phổ thông pha trộn với khẩu âm Hương Sơn, Thi Họa cảm thấy rất quen thuộc, cũng không quấy rầy họ.

Trò chuyện một hồi, ông chủ tỏ vẻ đồng ý với đề xuất marketing của Tống Thời Tích, nhưng cuối cùng vẫn khoát tay: “Bỏ đi, phiền phức lắm, còn phải chia cho nền tảng, chú chỉ là người làm công, sếp lớn không bảo chú thu hút thêm thực khách, cho nên chú cũng không cần lộn xộn.”

Phát hiện mình nói cũng vô ích, Tống Thời Tích nghẹn lời.

Cô ấy im lặng thật lâu, rốt cuộc mới lên tiếng: “Chú không phải là ông chủ à… Chẳng trách sao.”

Ông chủ nhoẻn miệng cười, chỉ tay về phía tivi được treo trên cao: “Ừ, nói đúng ra, người này mới là cổ đông lớn.”

Không chỉ có Tống Thời Tích và Thi Họa nhìn lên, mà ngay cả bạn của ông chủ ở bàn khác cũng tò mò ngước mắt.

Chỉ thấy một bản tin kinh tế trên tivi nói đến báo cáo tài chính sáu tháng cuối năm nay của tập đoàn Hạ Tỳ.

Bàn tay đang cầm đũa của Thi Họa đột ngột cứng đờ, cô ngẩn người.

Bạn của ông chủ bật cười, liên tục trêu chọc.

“Ông lại khoác lác rồi, Hạ Tỳ là cổ đông lớn nhất của ông à?”

“Ha ha ha ha, ông đấy, khoác lác mà không biết suy nghĩ.”

“Hạ Tỳ là công ty niêm yết, đứng trong danh sách công ty hàng đầu của Forbes mà lại đầu tư vào tiệm lòng bò của ông, có truyền ra ngoài cũng không ai tin.”

“Hôm nay lão Trịnh say rồi, ha ha ha ha.”

Bạn bè trêu chọc không ngừng.

Làm cho chủ tiệm lòng bò hơi mất mặt: “Chậc, không tin thì thôi, Hạ tiên sinh thật sự là ông chủ của tôi đấy.”

Bạn bè vẫn cười ầm ĩ.

Chỉ có Thi Họa lặng lặng hỏi: “Ông chủ, chú có thể kể lại mọi chuyện không?”

Ông chủ có ấn tượng sâu sắc về Thi Họa, ông ấy biết cô là khách quen, cũng biết cô là đồng hương.

Từ hồi cấp hai, cô bé này đã thường xuyên đeo cặp đến quán ủng hộ, nhưng tính tình cô yên tĩnh, không thích nhiều lời, cho nên ông chủ ít khi bắt chuyện với cô, họ cũng không quá thân thuộc với nhau.

Hôm nay cô hỏi rất nghiêm túc, đương nhiên ông ấy vui vẻ trả lời.

“Ông nội của chú chuyên làm lòng bò, sau đó chú và đồng hương đến Kinh Bắc, kinh doanh thức ăn để gây dựng sự nghiệp, ban đầu lỗ vốn, nhưng sau đó lại có người đầu tư, tiệm này mới được mở ra, tuy làm ăn không tốt lắm, nhưng chú chỉ là cổ đông nhỏ, không bị lỗ. Mà chưa kể ông chủ Hạ còn rất hào phóng, cuối năm nào cũng thưởng lớn cho chú, cuộc sống của chú cải thiện qua từng năm.”

Thật ra quay ngược về tám, chín năm trước, ông chủ Hạ vẫn chưa làm chủ tịch tập đoàn Hạ Tỳ như hôm nay, chỉ là một chàng trai hai mươi tuổi.

Vật đổi sao dời, môi trường thay đổi, hoàn cảnh và con người đều thay đổi, nhưng tiệm lòng bò này vẫn đứng vững.

Thi Họa thất thần, đầu óc rối bời, cảm giác như mình đang đi trên mây.

Tống Thời Tích cũng đoán được gì đó, cô ấy cẩn thận quan sát sắc mặt của Thi Họa, tạm thời im lặng.

Chỉ có bạn của ông chủ là vẫn còn hoài nghi trêu chọc:

“Ông nổ như thật vậy! Vậy ông nghĩ ông chủ Hạ mở tiệm lòng bò làm gì, người giàu có sở thích lạ à?”

Ông chủ gãi đầu: “Làm sao tôi biết sếp lớn nghĩ gì, nhưng tôi nghe đồng hương nói hình như hồi còn nhỏ, ông chủ Hạ từng sống ở vịnh Hương Sơn, chắc là hoài niệm chuyện xưa, ôm kỷ niệm, chỉ là tôi chưa từng thấy cậu ấy đến đây ăn…”

…

Từ tiệm lòng bò Vị Xưa về đến bệnh viện tư nhân.

Thi Họa ngây ngốc cả đoạn đường.

Cô biết câu trả lời cho câu hỏi cuối cùng của chủ tiệm lòng bò.

—— Không phải là ôm kỷ niệm

Là vì cô.

Bởi vì một thời gian trước, cô đã đọc lại thư hồi âm của La Đạo Phu Tư, ký ức về bức thư cuối cùng vẫn còn rất rõ ràng.

Thi Họa nhớ rõ, trong bức thư áp chót của mình, cô chỉ tiện tay viết về nỗi nhớ món ngon quê nhà.

Lúc đó cô thường xuyên tìm dấu tích của vịnh Hương Sơn ở Kinh Bắc, nhưng tiếc là tìm thấy quá ít, dù sao vịnh Hương Sơn cũng chỉ là một địa danh nhỏ bé, thưa dân, không thể tìm thấy ở một thành phố lớn như Kinh Bắc.

Năm đó anh mới hai mươi tuổi.

Thậm chí cô còn không hiểu rõ tình cảnh năm anh hai mươi tuổi, có lẽ anh vẫn còn đi học, hoặc có lẽ anh phải đối mặt với khó khăn của riêng mình.

Nhưng chỉ vì cô thuận miệng nói một câu, anh đã mở một tiệm lòng bò gần nhà cũ, trên con đường cô ngày ngày đi học.

Ban đầu cô thật sự rất vui vẻ, mặc dù tiệm này không phải là Vinh Ký của ông bà nội, nhưng hương vị rất giống, ngay cả