Nhiễm, chị vẫn đứng về phía em, trước cửa chợ thức ăn chị có quen một bà chủ quán mì, chị nói với chị ấy một tiếng là được, em cứ bày sạp ở trên phố bên ngoài là được rồi, chị ấy chắc chắn sẽ không đuổi em đi!”

Lôi Hồng nói: “Em quen người nào vậy? Sao anh chưa từng nghe em nhắc đến.”

“Quen lâu rồi.” Lâm Hòa Hương cười nói với Tống Tân Nhiễm, “Em yên tâm, đây là chút chuyện nhỏ, người ta vui mừng còn không kịp. Nếu không phải bên nhà chị thực sự cách xa chợ thức ăn, người đi chợ cũng không thích đến, chắc chắn sẽ để em đến trước cửa quán cơm nhà chúng ta bày sạp rồi, ngày hôm đó việc buôn bán chắc chắn sẽ tốt lên gấp mấy lần!”

Người bày sạp bán bánh quy hạt kê trước cửa nhà họ chính là vì buôn bán ế ẩm, mới bày được ba lần đã tự mình rời đi, không cần ai đuổi.

Quán cơm của họ phần lớn làm ăn với khách quen sống ở thị trấn, người đến thị trấn đi chợ cũng rất ít khi gọi món xào ăn cơm.

Tống Tân Nhiễm cười nói: “Cảm ơn chị dâu, thật sự đã giúp em một việc lớn, chị thích ăn lẩu xiên que cứ trực tiếp đến sạp của em lấy là được, đừng khách sáo.”

Lâm Hòa Hương cũng cười: “Được, chị là không khách sáo chút nào đâu, em có rảnh cũng đến quán chúng ta chơi nhé.”

Sau khi Tống Tân Nhiễm rời đi, Lôi Hồng liền hỏi: “Người bạn nào của em mở quán mì cạnh chợ thức ăn vậy?”

“Anh từng gặp rồi đấy.” Lâm Hòa Hương nói, “Phương tẩu t.ử, nhà chị ấy vừa vặn ở ngay trước cửa chợ thức ăn mà.”

Lôi Hồng lắc đầu: “Nhà chị ta làm ăn không được, hay giở trò gian dối, lúc mới khai trương thịt bò trong mì thịt bò nhiều hơn bây giờ một nửa.”

Lâm Hòa Hương nói: “Chị ấy làm chút buôn bán nhỏ, trong nhà cũng không dễ dàng gì, em nghĩ việc buôn bán sạp hàng này của Tân Nhiễm chắc chắn sẽ tốt, cũng có thể thu hút chút nhân khí cho chị ấy, Tân Nhiễm cũng vừa vặn cần một chỗ bày sạp, đây chẳng phải là tốt cho tất cả mọi người sao?”

Lôi Hồng có chút do dự: “Nói thì nói vậy…”

“Vậy anh đừng nói nữa, ngày Tân Nhiễm bày sạp em tự mình đi xem!” Lâm Hòa Hương nói, “Chỉ là không biết việc buôn bán này của Tân Nhiễm sẽ ra sao, mặc dù hương vị đồ kho này không chê vào đâu được, nhưng lại quá đắt để ăn. Anh xem những sạp đồ kho đó bán toàn là thịt đầu heo, cùng lắm là kèm thêm một chậu chân gà kho, chân gà lại chẳng có bao nhiêu thịt, một cái còn bán năm hào.”

Vừa nói, Lâm Hòa Hương vừa cầm một cái cánh gà lên gặm, lập tức lại bị kinh ngạc.

Cánh giữa gà kho thông thường không ngấm gia vị bằng ch.óp cánh gà, nếu luộc quá lâu, thịt lại mềm rục, dễ bị mặn.

Muốn kho được không mặn không nhạt vừa vặn cần phải có kỹ thuật, cánh giữa gà này trong ngoài đều có vị, lớp da bên ngoài mềm dẻo, bên trong tươi trơn, m*t một cái là róc xương, thật khiến người ta ăn không dừng lại được.


Chương 202
So với sự lo lắng của Lâm Hòa Hương, Lôi Hồng lại vô cùng lạc quan: “Buôn bán chắc chắn sẽ tốt! Người đến thị trấn đi chợ trong túi đều rủng rỉnh tiền, chỉ muốn mua chút đồ về cải thiện cuộc sống, hoặc cho trẻ con ăn. Hương vị đồ kho này ở thị trấn không có nhà nào sánh bằng, cho dù giá cả có đắt một chút, cùng lắm mọi người mua ít đi một chút.”

Lâm Hòa Hương cười: “Anh còn chưa ăn đã biết hương vị ngon nhất rồi?”

Lôi Hồng nói: “Anh ngửi là biết rồi.”

Lâm Hòa Hương đưa cho anh ta một cái cánh gà: “Anh nếm thử xem.”

Lôi Hồng cười đưa vào miệng, lập tức không nói gì nữa.

“Sao vậy?” Thấy sắc mặt anh ta có vẻ khác lạ, Lâm Hòa Hương vội hỏi.

Lôi Hồng nói: “Tài nấu nướng này của Tân Nhiễm anh là theo không kịp rồi, làm đồ ăn chú trọng sắc hương vị, một nồi đồ kho đơn giản này, cái gì cũng trọn vẹn.”

Sau khi lo liệu xong địa điểm bày sạp, Tống Tân Nhiễm liền bắt tay vào chuẩn bị cho việc bán đồ kho vào buổi sáng ngày họp chợ.

Nguyên liệu chuẩn bị không thể quá nhiều, suy cho cùng cũng là lần đầu tiên bán, lại chỉ bán một buổi sáng, nếu bán không hết thì sẽ lãng phí.

Buổi chiều và buổi tối cô vẫn phải bày sạp bán lẩu xiên que như bình thường, đây là công việc chính, không thể chậm trễ, bán đồ kho là để kiếm thêm thu nhập.

Tống Tân Nhiễm nói chuyện này với Trần Tĩnh Phương: “Đến lúc đó lại phải phiền chị hai ngày đó bận rộn hơn một chút, cùng tôi dọn dẹp nguyên liệu, đến lúc đó cùng đi bán. Tiền công ngày hôm đó tôi tính gấp đôi cho chị.”

Trần Tĩnh Phương nghe xong, liên tục lắc đầu từ chối: “Không cần không cần! Vốn dĩ làm việc ở chỗ cô đã rất nhẹ nhàng rồi, một tháng nhận sáu trăm đồng trong lòng tôi còn áy náy đây, bây giờ làm thêm chút việc bản thân tôi cũng dễ chịu hơn, hơn nữa cô xem đây đâu phải việc nặng nhọc gì? Chuyện tiền công đừng nhắc đến nữa!”

Trần Tĩnh Phương nói là lời thật lòng, kể từ khi Điền Hồng đến quầy hàng, quang minh chính đại muốn cướp bát cơm của chị, trong lòng chị vừa căm phẫn lại vừa bất an, chị tự biết công việc này là tiền nhiều việc ít lại gần nhà, rất khó tìm được.

Con người đâu ai ngốc, mặc dù Tống Tân Nhiễm nói sẽ không sa thải chị, nhưng chị cũng không thể luôn chiếm tiện nghi của người khác, có thể làm thêm chút nào thì làm thêm chút đó.

Bây giờ biết Tống Tân Nhiễm ngày họp chợ muốn ra thị trấn bán đồ kho, trong lòng chị cũng rất vui mừng, về nhà liền kể chuyện này với người nhà.

Mẹ chồng khen ngợi: “Bà chủ của con là người biết chí tiến thủ đấy, nghe con nói bây giờ cô ấy kiếm được cũng không ít, còn muốn mở mang thêm món mới, chứng tỏ người này chịu khó, người chịu khó thì không sai được!”

Trần Tĩnh Phương mặt mày rạng rỡ: “Tân Nhiễm trước đây ở nhà máy thủy tinh chính là người siêng năng nhất, tài nấu nướng lại giỏi, bán đồ kho chắc chắn cũng được!”

“Mấy ngày trước Tĩnh Phương con mang đồ kho về chính là bà chủ của con làm phải không, quả thực là số dách!” Mẹ chồng giơ ngón tay cái lên.

Đứa trẻ nghe thấy một từ khóa nào đó, cũng vui vẻ cười rộ lên, để lộ hàm răng chưa mọc đủ: “Thịt thịt, ngon, con muốn ăn!”

Nói còn chưa sõi, đã biết ăn đồ ngon rồi.

Chồng của Trần Tĩnh Phương là Phạm Dũng Bình lại nói: “Bà chủ của em sao không bán thịt đầu heo kho, chỉ bán mấy thứ đồ trẻ con ăn này làm gì?”

Trần Tĩnh Phương trách yêu: “Cái gì gọi là đồ trẻ con ăn? Mấy cái cánh gà kho đó em mang về, bản thân anh chẳng phải cũng ăn rất vui vẻ sao?”

Phạm Dũng Bình nói: “Đó là vì không mất tiền, hương vị cũng ngon mà, nếu bảo anh đi mua, anh chắc chắn sẽ không mua mấy cái chân gà kho này. Mua một cân thịt đầu heo về, vừa nếm được mùi vị, lại vừa có thể làm một đĩa thức ăn tiện biết bao? Cho dù trẻ con muốn ăn, cũng chỉ mua một hai cái dỗ trẻ con thôi.”

“Theo anh thấy, em nên khuyên bà chủ của em, cô ấy là bạn của em.” Phạm Dũng Bình khổ tâm khuyên nhủ, dùng lời lẽ nhỏ nhẹ khuyên can, “Mấy ngày trước em cũng mang thịt đầu heo kho về, hương vị đó với cánh gà kho không khác nhau là mấy, bán cái này chắc chắn được!”

“Hơn nữa, trên thị trấn Lĩnh Đức bày sạp bán thịt kho nhiều như vậy, cũng bao nhiêu năm nay rồi, người khác đều là bán chính thịt đầu heo kèm thêm chút chân gà, điều đó chứng tỏ là đã qua sự kiểm chứng của thị trường, chỉ có cái này mới đi tiếp được.”

Trần Tĩnh Phương nghe những lời này trong lòng cũng có chút đ.á.n.h trống lảng, nhưng vẫn nói: “Anh lại không hiểu thị