» Diễn đàn » Đọc truyện » Tiểu Thuyết
Nhật Ký Nuôi Con Bằng Mỹ Thực
 |  admin(Admin) Hôm nay, 15:53 |
đó đều là nguyên liệu để làm Lẩu xiên que đấy.”
Tống Dư hơi lo lắng: “Mẹ ơi, chúng ta chỉ làm Lẩu xiên que một lần thôi, sau này không ăn nữa đâu.”
Tống Tân Nhiễm ngạc nhiên.
Tống Dư nhíu mày, nói như một ông cụ non: “Lẩu xiên que đắt quá, tốn tận hai trăm tệ cơ. Chúng ta ăn món gì rẻ rẻ thôi.”
Tống Tân Nhiễm bật cười. Cô đã dạy Tống Dư nhận biết tiền, từ một xu nhỏ nhất đến một trăm tệ lớn nhất, Tống Dư nhớ rất nhanh. Hôm nay cô đưa ra hai tờ một trăm tệ, không ngờ Tống Dư đứng bên cạnh đã ghi nhớ rồi.
“Tiểu Dư à, Lẩu xiên que không đắt đâu. Hôm nay mẹ mua là nguyên liệu làm nước dùng. Mặc dù tốn 150 tệ, nhưng có thể dùng được hai ba tháng cơ. Tính ra mỗi ngày tiền nước dùng chỉ tốn chưa đến ba tệ, nhưng bán ra lại kiếm được nhiều tiền hơn.”
Lúc mua Tống Tân Nhiễm cũng đã nhẩm tính một bài toán trong đầu. Cô dự định mỗi lần nấu ba nồi Lẩu xiên que, phần nước dùng mỗi lần dùng khoảng 50 gram rong biển khô, 50 gram cá bào.
Rong biển khô 8 tệ một nửa ký, cá bào 40 tệ một nửa ký. Nước dùng mỗi lần nấu không phải dùng một lần rồi đổ đi, mà có thể tái sử dụng. Chỉ cần trong những lần sử dụng sau bổ sung thêm một chút gia vị để duy trì độ ngọt thanh. Như vậy vừa tiết kiệm chi phí, vừa làm cho nước dùng thêm đậm đà.
Nhưng số lần tái sử dụng cũng không nên quá nhiều, nếu không nước dùng sẽ bị đục, độ ngọt thanh cũng giảm đi. Còn có vấn đề bảo quản nước dùng nữa. Nói chung, nước dùng tái sử dụng 3~5 lần là hợp lý.
Tống Tân Nhiễm dự định bán Lẩu xiên que vào mùa đông. Lúc này nhiệt độ thấp, thời gian bảo quản tăng lên đáng kể. Một nồi nước dùng dùng ba lần không thành vấn đề, hơn nữa thông thường lần thứ ba hương vị sẽ ngon nhất.
Tính ra, chi phí cũng tương đương với Bát bát kê, nhưng khâu chế biến lại nhàn hơn nhiều. Dù sao nước dùng Bát bát kê ngày nào cũng phải làm mới.
Hơn nữa Lẩu xiên que phù hợp với mùa đông hơn.
Gió lạnh cắt da cắt thịt, tối tự học tan học vừa bước ra ngoài đã bị lạnh run người. Lúc này mà có một bát Lẩu xiên que bốc khói nghi ngút, ngọt thanh vừa miệng, không chỉ no bụng mà ăn xong cả người còn ấm sực lên. Ai có thể chối từ cơ chứ?
Nghe Tống Tân Nhiễm giải thích, đầu óc Tống Dư hơi quay cuồng. Nhưng cậu bé chỉ hiểu được một điểm cốt lõi: Mặc dù hôm nay tiêu rất nhiều tiền, nhưng có thể dùng được rất lâu, và sau này sẽ kiếm lại được.
Tống Dư nắm c.h.ặ.t nắm đ.ấ.m nhỏ, thầm nghĩ sau này mình cũng phải kiếm tiền như vậy, kiếm thật nhiều thật nhiều tiền!
Rời khỏi khu chợ, Tống Tân Nhiễm dẫn Tống Dư đến xưởng gia công. Nhờ Lôi Hồng đã đ.á.n.h tiếng trước, người bạn của anh ta còn đặc biệt ra tận cổng đón Tống Tân Nhiễm.
“Hồng T.ử đã nói với tôi rồi, cô muốn làm một chiếc xe đẩy bán hàng phải không? Xưởng chúng tôi từng làm rất nhiều xe kiểu này rồi. Vừa hay mấy hôm trước cũng nhận một đơn hàng tương tự, xe đã làm xong phần khung, cô có muốn vào xem thử không?”
Chương 105
Tống Tân Nhiễm vui vẻ nhận lời. Vào xưởng xem thử, phát hiện chiếc xe đang làm là một chiếc xe đẩy bán khoai tây chiên, có chừa sẵn chỗ để bình gas, bên cạnh còn có một thùng đựng rau củ. Bốn tấm ván gấp xung quanh kéo lên là thành một bàn thao tác.
Mắt cô sáng rực lên. Không cần người giới thiệu cũng biết thiết kế này rất ổn. Cô cũng hiểu rõ hơn về công nghệ chế tạo hiện tại, tiên tiến hơn nhiều so với tưởng tượng của cô.
Xưởng gia công này chủ yếu nhận làm những món đồ lớn như cửa inox, song sắt bảo vệ inox, cũng nhận cả những đơn hàng nhỏ. Về chất lượng thì không cần phải lo lắng.
Tống Tân Nhiễm mô tả khái quát về chiếc xe đẩy mình muốn. Bạn của Lôi Hồng cười nói: “Tôi hiểu rồi, xưởng chúng tôi từng làm đơn hàng kiểu này rồi, nhưng người ta lắp trên xe ba gác cơ.”
Người bạn đó còn tìm lại bản vẽ thiết kế lúc trước ra. Tống Tân Nhiễm xem thử, hoàn toàn giống hệt sạp bán Lẩu xiên que. Cô hỏi: “Những đơn hàng xe đẩy bán hàng kiểu này xưởng anh nhận nhiều không?”
Người bạn đáp: “Đây là chiếc duy nhất đấy. Chúng tôi nhận nhiều nhất là xe bán mì lạnh, khoai tây và xiên chiên.”
Tống Tân Nhiễm hiểu ra. Những sạp hàng cô nhìn thấy nhiều nhất trên thành phố cũng là mấy món này. Đợi đến mùa hè, lại có rất nhiều người bán thạch đá, chè trôi nước, bánh đúc lạnh. Việc bán hàng rong cũng cần điều chỉnh theo mùa.
“Cảm ơn anh.” Tống Tân Nhiễm nói, “Cứ làm theo thiết kế trên bản vẽ này nhé, các anh làm cũng có kinh nghiệm rồi.”
Tống Tân Nhiễm thầm nghĩ, nghe câu này cô cũng thấy hơi ám ảnh. Người ta hay bảo người quen thích lừa người quen nhất, mà lần nào trước khi lừa cũng phải nói câu này.
Nhưng thời gian cô tiếp xúc với Lôi Hồng tuy không nhiều, cũng biết Lôi Hồng là người thật thà, không đến nỗi lừa gạt người khác. Hơn nữa thời buổi này thông tin không thông suốt, có người quen là điều cầu còn không được.
Cô cười nói: “Anh Lôi cũng nói với tôi như vậy. Bảo anh là người tính tình thẳng thắn nhất, lại trượng nghĩa, đặc biệt là tay nghề không chê vào đâu được. Tôi đương nhiên là tin anh Lôi cũng tin anh rồi. Tiền cọc đóng thế nào, bao giờ thì làm xong vậy anh?”
Nghe cô khen như vậy, nụ cười trên mặt bạn của Lôi Hồng không hề tắt: “Tôi với Hồng T.ử quen nhau mấy chục năm rồi, thân thiết không thể thân thiết hơn, hiểu rõ nhau nhất! Tiền cọc một nửa là 500, 500 còn lại làm xong đưa nốt. Cô để lại địa chỉ, làm xong tôi gọi xe chở đến tận cửa cho cô. Thời gian thi công khoảng mười ngày.”
Tống Tân Nhiễm thầm nghĩ mức giá này cũng vừa phải so với những xưởng cô đã tìm hiểu, liền sòng phẳng trả tiền cọc.
Bạn của Lôi Hồng dẫn cô đi nộp tiền, rồi viết biên lai.
Lúc rời đi, bạn của Lôi Hồng suy nghĩ một chút rồi nói: “Hồng T.ử bảo cô bây giờ đang bán hàng trên thị trấn, cô xem có cần thêm gì nữa không. Xưởng chúng tôi dạo trước nhận một đơn hàng nhỏ làm xe đẩy tay mini, kết quả làm xong khách lại không lấy nữa. Bây giờ vẫn đang vứt xó trong xưởng, nhân viên chúng tôi cũng chẳng ai cần. Nếu cô lấy tôi để rẻ cho.”
“Tôi đi xem thử nhé.”
Vừa nhìn thấy hiện vật, Tống Tân Nhiễm đã ưng ý ngay. Đó là một chiếc xe đẩy tay cao ngang đùi người lớn, trông hơi giống chiếc vali kéo.
Tống Tân Nhiễm nhìn là nghĩ ngay đến việc dùng để đựng thức ăn. Ngày nào cô cũng phải cõng thức ăn đi chợ mua về mệt bở hơi tai. Có chiếc xe này chắc chắn sẽ nhàn hơn nhiều!
“Bao nhiêu tiền vậy anh?” Tống Tân Nhiễm bình thản hỏi.
“Giá đặt làm là 100, lúc đó khách đã đặt cọc 50 rồi. Nhưng để trong xưởng nhân viên chúng tôi cũng không ai cần, nếu cô lấy thì đưa 40 tệ là được.”
Mức giá này thấp hơn dự kiến của Tống Tân Nhiễm rất nhiều. Cô sòng phẳng trả 40 tệ mua lại, tiện thể kéo luôn ra chợ lấy rong biển khô và cá bào đã mua.
Trên đường về, Tống Tân Nhiễm nhẩm tính một bài toán. Hôm nay khoản lớn đã tiêu hết bảy trăm. Trừ đi học phí của Tống Dư không được đụng đến, trong tay cô chỉ còn lại hơn năm trăm tệ. Vất vả cả tháng trời, một sớm quay về thời kỳ giải phóng.
Tống Tân Nhiễm thở dài, tiền đúng là tiêu nhanh như nước!
Về đến nhà, việc đầu tiên Tống Tân Nhiễm làm là chuẩn bị Bát bát kê. Trong tay không có nhiều tiền mang lại cho cô cảm giác khủng hoảng rất lớn. Việc kiếm tiền không thể lơ là một ngày
Tống Dư hơi lo lắng: “Mẹ ơi, chúng ta chỉ làm Lẩu xiên que một lần thôi, sau này không ăn nữa đâu.”
Tống Tân Nhiễm ngạc nhiên.
Tống Dư nhíu mày, nói như một ông cụ non: “Lẩu xiên que đắt quá, tốn tận hai trăm tệ cơ. Chúng ta ăn món gì rẻ rẻ thôi.”
Tống Tân Nhiễm bật cười. Cô đã dạy Tống Dư nhận biết tiền, từ một xu nhỏ nhất đến một trăm tệ lớn nhất, Tống Dư nhớ rất nhanh. Hôm nay cô đưa ra hai tờ một trăm tệ, không ngờ Tống Dư đứng bên cạnh đã ghi nhớ rồi.
“Tiểu Dư à, Lẩu xiên que không đắt đâu. Hôm nay mẹ mua là nguyên liệu làm nước dùng. Mặc dù tốn 150 tệ, nhưng có thể dùng được hai ba tháng cơ. Tính ra mỗi ngày tiền nước dùng chỉ tốn chưa đến ba tệ, nhưng bán ra lại kiếm được nhiều tiền hơn.”
Lúc mua Tống Tân Nhiễm cũng đã nhẩm tính một bài toán trong đầu. Cô dự định mỗi lần nấu ba nồi Lẩu xiên que, phần nước dùng mỗi lần dùng khoảng 50 gram rong biển khô, 50 gram cá bào.
Rong biển khô 8 tệ một nửa ký, cá bào 40 tệ một nửa ký. Nước dùng mỗi lần nấu không phải dùng một lần rồi đổ đi, mà có thể tái sử dụng. Chỉ cần trong những lần sử dụng sau bổ sung thêm một chút gia vị để duy trì độ ngọt thanh. Như vậy vừa tiết kiệm chi phí, vừa làm cho nước dùng thêm đậm đà.
Nhưng số lần tái sử dụng cũng không nên quá nhiều, nếu không nước dùng sẽ bị đục, độ ngọt thanh cũng giảm đi. Còn có vấn đề bảo quản nước dùng nữa. Nói chung, nước dùng tái sử dụng 3~5 lần là hợp lý.
Tống Tân Nhiễm dự định bán Lẩu xiên que vào mùa đông. Lúc này nhiệt độ thấp, thời gian bảo quản tăng lên đáng kể. Một nồi nước dùng dùng ba lần không thành vấn đề, hơn nữa thông thường lần thứ ba hương vị sẽ ngon nhất.
Tính ra, chi phí cũng tương đương với Bát bát kê, nhưng khâu chế biến lại nhàn hơn nhiều. Dù sao nước dùng Bát bát kê ngày nào cũng phải làm mới.
Hơn nữa Lẩu xiên que phù hợp với mùa đông hơn.
Gió lạnh cắt da cắt thịt, tối tự học tan học vừa bước ra ngoài đã bị lạnh run người. Lúc này mà có một bát Lẩu xiên que bốc khói nghi ngút, ngọt thanh vừa miệng, không chỉ no bụng mà ăn xong cả người còn ấm sực lên. Ai có thể chối từ cơ chứ?
Nghe Tống Tân Nhiễm giải thích, đầu óc Tống Dư hơi quay cuồng. Nhưng cậu bé chỉ hiểu được một điểm cốt lõi: Mặc dù hôm nay tiêu rất nhiều tiền, nhưng có thể dùng được rất lâu, và sau này sẽ kiếm lại được.
Tống Dư nắm c.h.ặ.t nắm đ.ấ.m nhỏ, thầm nghĩ sau này mình cũng phải kiếm tiền như vậy, kiếm thật nhiều thật nhiều tiền!
Rời khỏi khu chợ, Tống Tân Nhiễm dẫn Tống Dư đến xưởng gia công. Nhờ Lôi Hồng đã đ.á.n.h tiếng trước, người bạn của anh ta còn đặc biệt ra tận cổng đón Tống Tân Nhiễm.
“Hồng T.ử đã nói với tôi rồi, cô muốn làm một chiếc xe đẩy bán hàng phải không? Xưởng chúng tôi từng làm rất nhiều xe kiểu này rồi. Vừa hay mấy hôm trước cũng nhận một đơn hàng tương tự, xe đã làm xong phần khung, cô có muốn vào xem thử không?”
Chương 105
Tống Tân Nhiễm vui vẻ nhận lời. Vào xưởng xem thử, phát hiện chiếc xe đang làm là một chiếc xe đẩy bán khoai tây chiên, có chừa sẵn chỗ để bình gas, bên cạnh còn có một thùng đựng rau củ. Bốn tấm ván gấp xung quanh kéo lên là thành một bàn thao tác.
Mắt cô sáng rực lên. Không cần người giới thiệu cũng biết thiết kế này rất ổn. Cô cũng hiểu rõ hơn về công nghệ chế tạo hiện tại, tiên tiến hơn nhiều so với tưởng tượng của cô.
Xưởng gia công này chủ yếu nhận làm những món đồ lớn như cửa inox, song sắt bảo vệ inox, cũng nhận cả những đơn hàng nhỏ. Về chất lượng thì không cần phải lo lắng.
Tống Tân Nhiễm mô tả khái quát về chiếc xe đẩy mình muốn. Bạn của Lôi Hồng cười nói: “Tôi hiểu rồi, xưởng chúng tôi từng làm đơn hàng kiểu này rồi, nhưng người ta lắp trên xe ba gác cơ.”
Người bạn đó còn tìm lại bản vẽ thiết kế lúc trước ra. Tống Tân Nhiễm xem thử, hoàn toàn giống hệt sạp bán Lẩu xiên que. Cô hỏi: “Những đơn hàng xe đẩy bán hàng kiểu này xưởng anh nhận nhiều không?”
Người bạn đáp: “Đây là chiếc duy nhất đấy. Chúng tôi nhận nhiều nhất là xe bán mì lạnh, khoai tây và xiên chiên.”
Tống Tân Nhiễm hiểu ra. Những sạp hàng cô nhìn thấy nhiều nhất trên thành phố cũng là mấy món này. Đợi đến mùa hè, lại có rất nhiều người bán thạch đá, chè trôi nước, bánh đúc lạnh. Việc bán hàng rong cũng cần điều chỉnh theo mùa.
“Cảm ơn anh.” Tống Tân Nhiễm nói, “Cứ làm theo thiết kế trên bản vẽ này nhé, các anh làm cũng có kinh nghiệm rồi.”
Tống Tân Nhiễm thầm nghĩ, nghe câu này cô cũng thấy hơi ám ảnh. Người ta hay bảo người quen thích lừa người quen nhất, mà lần nào trước khi lừa cũng phải nói câu này.
Nhưng thời gian cô tiếp xúc với Lôi Hồng tuy không nhiều, cũng biết Lôi Hồng là người thật thà, không đến nỗi lừa gạt người khác. Hơn nữa thời buổi này thông tin không thông suốt, có người quen là điều cầu còn không được.
Cô cười nói: “Anh Lôi cũng nói với tôi như vậy. Bảo anh là người tính tình thẳng thắn nhất, lại trượng nghĩa, đặc biệt là tay nghề không chê vào đâu được. Tôi đương nhiên là tin anh Lôi cũng tin anh rồi. Tiền cọc đóng thế nào, bao giờ thì làm xong vậy anh?”
Nghe cô khen như vậy, nụ cười trên mặt bạn của Lôi Hồng không hề tắt: “Tôi với Hồng T.ử quen nhau mấy chục năm rồi, thân thiết không thể thân thiết hơn, hiểu rõ nhau nhất! Tiền cọc một nửa là 500, 500 còn lại làm xong đưa nốt. Cô để lại địa chỉ, làm xong tôi gọi xe chở đến tận cửa cho cô. Thời gian thi công khoảng mười ngày.”
Tống Tân Nhiễm thầm nghĩ mức giá này cũng vừa phải so với những xưởng cô đã tìm hiểu, liền sòng phẳng trả tiền cọc.
Bạn của Lôi Hồng dẫn cô đi nộp tiền, rồi viết biên lai.
Lúc rời đi, bạn của Lôi Hồng suy nghĩ một chút rồi nói: “Hồng T.ử bảo cô bây giờ đang bán hàng trên thị trấn, cô xem có cần thêm gì nữa không. Xưởng chúng tôi dạo trước nhận một đơn hàng nhỏ làm xe đẩy tay mini, kết quả làm xong khách lại không lấy nữa. Bây giờ vẫn đang vứt xó trong xưởng, nhân viên chúng tôi cũng chẳng ai cần. Nếu cô lấy tôi để rẻ cho.”
“Tôi đi xem thử nhé.”
Vừa nhìn thấy hiện vật, Tống Tân Nhiễm đã ưng ý ngay. Đó là một chiếc xe đẩy tay cao ngang đùi người lớn, trông hơi giống chiếc vali kéo.
Tống Tân Nhiễm nhìn là nghĩ ngay đến việc dùng để đựng thức ăn. Ngày nào cô cũng phải cõng thức ăn đi chợ mua về mệt bở hơi tai. Có chiếc xe này chắc chắn sẽ nhàn hơn nhiều!
“Bao nhiêu tiền vậy anh?” Tống Tân Nhiễm bình thản hỏi.
“Giá đặt làm là 100, lúc đó khách đã đặt cọc 50 rồi. Nhưng để trong xưởng nhân viên chúng tôi cũng không ai cần, nếu cô lấy thì đưa 40 tệ là được.”
Mức giá này thấp hơn dự kiến của Tống Tân Nhiễm rất nhiều. Cô sòng phẳng trả 40 tệ mua lại, tiện thể kéo luôn ra chợ lấy rong biển khô và cá bào đã mua.
Trên đường về, Tống Tân Nhiễm nhẩm tính một bài toán. Hôm nay khoản lớn đã tiêu hết bảy trăm. Trừ đi học phí của Tống Dư không được đụng đến, trong tay cô chỉ còn lại hơn năm trăm tệ. Vất vả cả tháng trời, một sớm quay về thời kỳ giải phóng.
Tống Tân Nhiễm thở dài, tiền đúng là tiêu nhanh như nước!
Về đến nhà, việc đầu tiên Tống Tân Nhiễm làm là chuẩn bị Bát bát kê. Trong tay không có nhiều tiền mang lại cho cô cảm giác khủng hoảng rất lớn. Việc kiếm tiền không thể lơ là một ngày
