* » Diễn đàn » Đọc truyện » Tiểu Thuyết

 Quán Ăn Sáng Của Bà Ngoại

Quán Ăn Sáng Của Bà Ngoại sv admin(Admin)
* Hôm qua, 20:11
trồng các loại trái cây và rau củ cần thiết. Đây là điều Khương Tiêu Tiêu đã bàn bạc với Thất Thất trước đó, khu vực này cô cũng định cho khách tham quan để tạo không khí thuần tự nhiên. Các loại trái cây và rau củ mà cô định trồng hiện đang lớn dần trong hồ lô ngọc, chỉ chờ vài tháng nữa là sẽ được chuyển sang đây.

Phía sau khu vườn này là khu vực riêng tư, gồm căn nhà nhỏ của Khương Tiêu Tiêu và ký túc xá nhân viên. Mặc dù private kitchen nằm ở xa nhưng giờ làm việc cũng muộn, đủ thời gian để nhân viên di chuyển đến, nên chỉ cần chuẩn bị chỗ ở cho đầu bếp là được. Căn nhà của Khương Tiêu Tiêu tuy nói là nhỏ nhưng vẫn lớn hơn nhiều so với căn gác mái ở quán ăn sáng trước đây, đó là một tòa nhà nhỏ hai tầng.

Tầng dưới là phòng khách, phòng ăn và nhà bếp riêng, tầng trên là phòng ngủ, phòng làm việc, phòng vệ sinh và hai phòng cho khách. Như vậy sẽ tránh được việc mỗi khi Khương Tiêu Tiêu mời bạn bè ăn cơm lại phải sử dụng phòng ăn của nhà hàng.

"Đã có phòng cho khách rồi." Khương Tiêu Tiêu dẫn Từ Thụy An đi tham quan một vòng: "Sau này nếu không ra ngoài thì anh có thể ở đây tạm. Mặc dù anh không cần ngủ, nhưng vẫn cần một nơi dừng chân mới ổn. Chứ ban đêm anh cứ lảng vảng khắp nơi thì bất ổn lắm."

Phòng cho khách khá tiện nghi, có khu vực vệ sinh và ban công riêng biệt. Từ Thụy An quan sát một vòng rồi gật đầu: "Được, sau này nếu không ra ngoài, tôi sẽ ở tạm chỗ này."

Sau khi quan sát một vòng, Khương Tiêu Tiêu chợt nhớ ra một việc: "Thất Thất, nhà hàng Pháp của Chung Giai Dao ở đâu thế?" Trước đó, để phù hợp với thị hiếu của Chung Giai Dao, cô đã thảo luận rất lâu mới quyết định được phong cách cho nhà hàng này.

[Từ cửa chính đi vào, rẽ phải.] Thất Thất trả lời.

Khương Tiêu Tiêu cố gắng nhớ lại và nhận ra con đường nhỏ trong rừng trúc ngay lối vào dường như có hai ngả, cô đã đi theo con đường thẳng.

Dẫn Từ Thụy An đi ngược trở lại, Khương Tiêu Tiêu nhận xét: "Thực tế khi mua khu đất này, tôi không nghĩ nó lớn như vậy, nhưng sau khi bố trí, việc di chuyển khá tốn sức."

May mắn là có thể đi đường tắt, Khương Tiêu Tiêu đi thẳng từ sảnh Hoa Sen đến rừng trúc ở cổng, theo một con đường lát đá khác dẫn đến trước một cánh cửa gỗ màu sẫm. Đẩy cửa bước qua, không gian lập tức thay đổi hoàn toàn.

Bước vào cửa là một khu vườn, trên thảm cỏ đặt những cái ghế tựa bằng gỗ màu sẫm và bàn tròn nhỏ bằng thủy tinh. Phía trên ghế là ô che nắng màu trắng sữa, mang đậm phong cách ngoại quốc.

Ngoài hoa phủ kín vườn, tại đây còn có một hành lang dài với giàn hoa tử đằng bao phủ, bên dưới hành lang cũng được bố trí chỗ ngồi nghỉ ngơi.

Đi từ vườn vào bên trong là nhà hàng Pháp quy mô hai tầng. So với private kitchen, phong cách ở đây tối giản hơn với khung gỗ màu sẫm kết hợp cửa sổ kính sát đất khổ lớn. Tầng dưới là nhà hàng đồ ngọt kiểu Pháp, trang bị tủ trưng bày đồ ngọt bằng kính và tủ rượu. Sảnh chính bố trí bàn đôi và ghế sofa nhỏ, tạo không gian lý tưởng để thưởng thức đồ ngọt và ngắm cảnh. Tầng trên là khu vực ăn uống, chia thành hai phòng riêng biệt, mỗi ngày chỉ phục vụ tối đa bốn bàn.

Phía sau tòa nhà là khu vực bếp của Chung Giai Dao. Tương tự như bếp của Khương Tiêu Tiêu, khu vực bên ngoài có thể canh tác các loại nguyên liệu. Các loại cây như chanh, bạc hà và gia vị mà Chung Giai Dao đề cập đã được Khương Tiêu Tiêu trồng trong hồ lô ngọc; các loại khác sẽ được canh tác khi cần thiết. Thông thường, thực vật khi trồng trong hồ lô ngọc sẽ đạt độ chín sau vài ngày. Ngoài ra, bếp tại đây có cửa thông với bếp của Khương Tiêu Tiêu, thuận tiện cho việc luân chuyển nguyên liệu.

Sau khi khảo sát toàn bộ private kitchen, Khương Tiêu Tiêu rất mong muốn bắt đầu đi vào vận hành. Cô còn nửa năm để hoàn tất việc sắp xếp các công việc tại quán ăn sáng.

Nhân viên mới cần được tuyển dụng và đào tạo. Song song với việc vận hành private kitchen, còn phải hướng dẫn chị Quyên và các cộng sự những món ăn đơn giản mới. Nửa năm đó đã khiến Khương Tiêu Tiêu vô cùng bận rộn. Đến đầu tháng sáu, mọi công tác chuẩn bị đã hoàn tất, nhà hàng mới sẵn sàng khai trương.

Để bảo mật về hồ lô ngọc, việc bài trí nhà hàng mới do Khương Tiêu Tiêu và Từ Thụy An trực tiếp thực hiện. Trước ngày khai trương, khi Khương Tiêu Tiêu dẫn mọi người đi tham quan, tất cả nhân viên đều kinh ngạc.

Bỏ qua cảnh quan bên ngoài, sau khi đã thấy kiến trúc tầng hai của private kitchen, mọi người không quá ngạc nhiên với khuôn viên sân vườn này. Điểm gây ấn tượng mạnh hơn là cách thiết kế của hai khu vực bếp.

Bếp của private kitchen được thiết kế theo phong cách sân vườn nông thôn. Vào tháng sáu, giàn nho đã kết đầy những chùm nho tím trong suốt, kích thước quả rất lớn.

Cạnh giàn nho là khu vực trồng dâu tây. Do thời tiết nắng nóng, bạt nhựa che phủ không đóng kín hoàn toàn, từ bên ngoài có thể quan sát thấy những quả dâu tây lớn đã chín đỏ.

Cà chua trong vườn đã kết trái, trông rất căng mọng, vỏ mỏng nhiều nước. Các loại rau củ khác cũng rất đầy đủ, đương nhiên không thiếu các loại rau xanh, còn có cà tím, ớt, đậu que, củ cải, khoai tây, khoai lang; về cơ bản Khương Tiêu Tiêu đã trồng một ít những thứ cần dùng trong nhà bếp.

Ngoài rau củ, trong sân còn trồng nhiều loại cây ăn quả như đào, anh đào, thanh mai, sơn tra, hạt dẻ. Thực tế, những gì Khương Tiêu Tiêu trồng trong hồ lô ngọc còn nhiều hơn thế, nhưng có một số loại cây thật sự không phù hợp với khí hậu ở đây, trồng ở đây tuy có thể phát triển nhưng sẽ hơi bất thường, nên Khương Tiêu Tiêu đều giữ lại trong hồ lô mà không mang ra ngoài.

Nước trong nhà bếp là nước suối dẫn từ rừng trúc bên ngoài vào, mát lạnh sảng khoái, vị ngọt hơn nước máy. Khương Tiêu Tiêu không biết nước này từ đâu tới, nhưng mùa đông thì ấm, mùa hè thì mát, dùng để ướp lạnh trái cây hoặc rượu vào mùa hè thì tiện lợi hơn nhiều so với việc để trong tủ lạnh.

Nước suối được dẫn đến hai nơi, một là nhà bếp của private kitchen, nơi còn lại là phía nhà hàng Pháp. Đi qua cánh cửa nhỏ giữa hai nhà bếp, phía bên kia hoàn toàn là một khung cảnh mang phong vị ngoại quốc.

Chanh trên cây đã chín, từng quả vàng rực trông vô cùng đẹp mắt. Trong sân còn có cây táo đã bắt đầu kết trái, cũng trồng nhiều loại rau củ, nhưng về cơ bản không trùng lặp với bên private kitchen. Dù sao khoảng cách gần như vậy, thiếu thứ gì thì chạy qua lấy là được. Vì vậy, so với bên kia, nơi này trồng nhiều loại gia vị và thảo mộc hơn như bạc hà, cỏ xạ hương, hương thảo, hành tây, cần tây, tỏi. Thật sự mà nói, người Pháp rất yêu thích hành tây.

Ngoài những thứ này, điểm thu hút nhất ở đây là phía sau còn có một phòng trồng nấm. Nấm là loại cần nhiệt độ và độ ẩm nhất định mới có thể phát triển, để chúng mọc tự nhiên dưới gốc cây cũng được, nhưng cách tốt nhất vẫn là dựng một phòng trồng nấm chuyên nghiệp, như vậy có thể thu hoạch được những cây nấm thơm ngon nhất bất cứ lúc nào. Các loại nấm bên trong cũng được Khương Tiêu Tiêu nuôi dưỡng trong hồ lô ngọc một thời gian, chất lượng tuyệt đối ưu việt.

Các nhân viên đi cùng đã không còn muốn thốt lên lời khen ngợi nữa, Chung Giai Dao nhìn quanh sân: "Tiêu Tiêu, đây đúng là hình mẫu
« 1... 176 177 178 179 180...195 »

Lượt xem: 0
Chia sẻ: Facebook , Twitter