sướng thì là con gái gả ra ngoài như bát nước đổ đi." Bà cụ Diêu thở dài: "Không ngờ đã một thế kỷ qua rồi, vậy mà vẫn còn tư tưởng này."

"Vâng, ban đầu cháu còn định nói lý với anh ta, nhưng nghe anh ta nói xong, cháu đột nhiên tỉnh táo nhận ra." Chị gái nói tiếp: "Hoá ra chỉ có mình cháu ngốc nghếch hồ đồ nhớ nhung tới mấy thứ tình thân hay người trong gia đình, chứ mọi người đã tính toán với cháu từ trước rồi."

"Có thể nghĩ thông là tốt rồi." Khương Tiêu Tiêu nói: "Chứ nếu vướng mắc cả đời thì cả đời đều sẽ khổ sở."

"Phải, chị nghĩ thông rồi." Chị gái đột nhiên nở nụ cười, lúc này Khương Tiêu Tiêu mới nhận ra, thật ra chị gái này có vẻ ngoài rất đáng yêu, nhìn qua rất năng động: "Chị đòi anh ta đưa một khoản tiền đền bù, ban đầu anh ta nhất quyết không chịu, nói nhà cửa chia theo di chúc, dựa vào đâu mà anh ta phải chia tiền, sau đó chị bảo, anh không sợ tôi nói chuyện này với chị dâu sao? Anh ta liền hoảng sợ. Khoản tiền anh ta đưa với tiền chị tiết kiệm được cũng đủ để chị mua một căn nhà nhỏ cho một người ở tại thị trấn nhỏ này."

"Ồ, em định sinh sống ở đây luôn à?" Chị Quyên hơi ngạc nhiên, cười bảo: "Hoan nghênh em nhé."

"Cảm ơn chị." Chị gái cười nói: "Em đang xem một căn nhà cách đây không xa, sau này có thể thường xuyên tới đây ăn sáng."

"Vậy phía chị dâu của chị thì sao?" Khương Tiêu Tiêu vẫn để ý tới chuyện này.

"Đương nhiên chị vẫn nói chuyện của anh ta cho chị dâu rồi." Chị gái nở nụ cười ranh mãnh: "Chị còn nói chuyện anh trai của chị sở hữu cả hai căn nhà, lúc trước anh ta còn lừa chị dâu là căn nhà dưới quê vốn để lại cho chị, chị dâu của chị cũng không ngốc nghếch, sau này chắc chắn anh ta sẽ gặp không ít phiền phức."

Khương Tiêu Tiêu bĩu môi rồi cười: "Đáng đời anh ta."

"Phải rồi, chị tên là Hồ Duyệt, em cứ gọi chị là chị Hồ đi." Chị gái giải quyết được tâm sự thì đã trở nên hoạt bát hơn nhiều, trước khi ra về còn hỏi thêm: "Quán em thật sự không bán rượu à?"

"Chỗ em là quán ăn sáng mà!" Khương Tiêu Tiêu không nhịn được, vỗ bàn đuổi cô ấy đi: "Chị mau đi xem nhà đi."

[Cô thật sự không thích rượu à?] Thất Thất đột nhiên hỏi.

"Cũng không phải là không thích." Khương Tiêu Tiêu vừa gói bánh bao súp vừa nói chuyện với Thất Thất ở trong đầu: "Có điều tôi không thích mượn rượu giải sầu mà thôi."

[Ừ, vậy thì được.] Thất Thất thở phào.

Khương Tiêu Tiêu nghe vậy thì hiếu kỳ: "Chẳng lẽ quán chúng ta có rượu sao? Ai mà tới quán ăn sáng uống rượu chứ?"

[Có chứ, có điều đây là loại rượu thường xuyên gặp nhất.] Thất Thất đáp: [Món ăn mới, bánh trôi rượu nếp hoa quế[1] và rượu gạo.]
[1] Bánh trôi rượu nếp hoa quế (桂花酒酿小圆子).


Chương 12: Bánh Trôi Rượu Nếp Hoa Quế Và Rượu Gạo
Rượu nếp là loại rượu thường gặp cũng như dễ làm nhất, hơn nữa còn dễ uống.

Công thức lần này tuy có hai món, nhưng cũng không khó làm.

Rượu nếp trong món bánh trôi rượu nếp hoa quế là rượu nếp ngọt, gạo nếp ngon nhất được lựa ra rồi ngâm qua đêm, ngày hôm sau cho vào nồi hấp chín, đổ nước sôi để nguội để rượu lên men ngọt, đặt ở khu vực râm mát, nhiệt độ mùa hè cao, Khương Tiêu Tiêu không hy vọng rượu nếp lên men có mùi cồn nồng nặc, vì vậy cô chỉ ủ men trong khoảng một ngày đến một ngày rưỡi, đến giai đoạn đường hoá thì dừng lại.

Rượu nếp lên men theo cách này sẽ có vị ngòn ngọt, do thời gian lên men ngắn, bên trong rượu nếp vẫn thoang thoảng mùi vị của gạo nếp, không giống với men rượu của rượu nếp than biến thành cặn rượu, mùi rượu rất nhẹ nhàng, ngay cả trẻ em cũng có thể uống được.

Những viên bánh trôi của món bánh trôi rượu nếp được Khương Tiêu Tiêu làm thành ba màu, màu trắng nguyên bản, thêm bí đỏ sẽ thành màu vàng, thêm phụ gia màu đỏ sẽ thành màu hồng nhạt, những viên bánh trôi ba màu được cho vào nồi, sau đó cho rượu nếp lên men ngọt rồi đun nóng một lát, múc vào một chén thuỷ tinh trong suốt, cuối cùng rắc một ít vụn hoa quế lên trên. Rượu nếp ngọt sau khi đun nóng thì phần cồn còn thừa lại hầu như cũng bay đi hết, chỉ còn lại vị ngọt và mùi rượu nếp nhẹ nhàng, xét cả hương vị hay hình thức đều rất là hấp dẫn.

Rượu gạo thì dùng một loại men rượu khác, thời gian lên men cũng lâu hơn, sau khi lên men xong, dùng rây lọc bỏ phần cặn, phần còn lại chính là rượu gạo. Rượu gạo nấu trong quán tương đối mạnh, nếu có khách gọi, Khương Tiêu Tiêu sẽ cho đá vào nửa ly thuỷ tinh rồi rót rượu gạo vào. Những khối băng trong suốt trôi nổi trong rượu gạo, chẳng mấy chốc đọng thành một lớp mỏng ngoài thành ly. Rượu gạo tuy cũng là rượu nhưng vẫn có vị ngọt, còn có vị chát nhẹ khiến đầu lưỡi hơi tê buốt, giữa ngày hè uống một ly rượu, đặc biệt sảng khoái ruột gan.

Bánh trôi rượu nếp hoa quế và rượu gạo sau khi làm xong thì đưa vào thực đơn. Bánh trôi rượu nếp hoa quế thì không sao, dù sao cũng được xem là món điểm tâm truyền thống, nhưng thấy rượu gạo thì Hồ Duyệt không khỏi nhướng mày, sao lúc trước em nói quán không bán rượu chứ?

Khương Tiêu Tiêu nghĩ thầm chuyện này là hệ thống chơi cô, ngoài mặt thì vẫn bình thản: "Nói nghiêm túc thì món này cũng đâu phải đồ uống quán bar đâu. Chỉ là đồ uống có cồn thôi mà."

Hồ Duyệt ra vẻ "Em nói gì chị nghe đó", mở miệng nói: "Vậy cho chị một lồng bánh bao súp, một ly rượu gạo."

Bánh trôi rượu nếp hoa quế vì có vẻ ngoài hấp dẫn nên bán rất chạy, hương vị ngọt ngạo rất được bọn trẻ con ưa thích, mà rượu gạo thì sau khi bán được một khoảng thời gian cũng đột nhiên trở thành đặc sản trong quán, khiến Khương Tiêu Tiêu cũng hơi kinh ngạc.

"Chà, bác uống rượu gạo ở nhiều nơi rồi, cũng chỉ có quán này có hương vị ngon như vậy." Một vị khách lớn tuổi nói: "Uống rượu ở đây rồi mua chỗ khác, chẳng hiểu sao lại cứ thấy không bằng, vị ngọt không đủ, vị chát quá nhiều, mùi hương cũng không đủ thuần khiết."

Người khách này mang theo một chai thuỷ tinh lớn để đựng rượu, Khương Tiêu Tiêu rót cho đối phương một chai: "Về nhà chú nhớ cất vào tủ lạnh, khi nào uống thì cho thêm chút nước, cũng đừng nên uống nhiều, dù sao cũng là rượu."

Vậy nên cũng có không ít người mang theo chai thuỷ tinh đến lấy rượu gạo, có điều rượu gạo cũng không khó nấu, lần nào Khương Tiêu Tiêu cũng nấu một thùng lớn, vừa nấu xong thì phân chia hết cho mọi người.

Nửa tháng sau có một chàng trai bày ra cách thưởng thức rượu gạo mới, anh ta mang theo một lon soda, nhờ Khương Tiêu Tiêu cho đá vào ly, sau khi đổ rượu gạo đầy nửa ly thì thêm nửa lon soda vào.

"Hả? Có thể uống kiểu này à?" Khương Tiêu Tiêu thấy anh ta uống rất ngon lành nên cũng hơi tò mò, hỏi anh ta mình có thể uống thử không.

"Được chứ." Chàng trai cũng chẳng bận tâm: "Soda còn thừa này cô lấy luôn đi."

Khương Tiêu Tiêu tự pha cho mình một ly, cẩn thận nếm thử một ngụm, bọt nước soda nổ tung trong miệng kết hợp với vị ngọt của rượu gạo, có vẻ giống khí ga của một loại đồ uống có cồn, hương vị tuy có chút kỳ quái nhưng khiến mọi người khi uống một hớp thì lại muốn uống tiếp một hớp nữa, Khương Tiêu Tiêu lại cầm ly lên, cứ một ngụm rồi một ngụm, mãi đến khi uống hết cả ly mà cũng không hay biết.

Khương Tiêu Tiêu không kìm được mà đánh giá chàng trai này nhiều hơn, đối phương có mái tóc dài che hơn nửa