được.”

Giọng Mao Tiểu Đan trong điện thoại vẫn tràn đầy sức sống.

Có lẽ lúc này cô bé đang ở khu vực sân bay phụ giúp gia đình, Vân Tri còn nghe loáng thoáng tiếng gà gáy ở đầu bên kia.

“Trước đây bác sĩ cũng từng nói với em như vậy. Đáng tiếc hồi đó kỳ kinh của em hoàn toàn không đều, lúc sớm lúc muộn, chẳng có quy luật gì cả, cũng không có dấu hiệu báo trước. Em căn bản chẳng biết lúc nào mình sắp đến kỳ, nên cũng không có cách nào biết được khi nào là thời điểm trước kỳ kinh để mà kiêng kỵ. Có khi đang giữa giờ học, em chạy ra mua một cây kem, vừa ăn xong quay lại lớp thì đến kỳ. Vừa mới ăn đồ lạnh xong nên bụng càng đau dữ dội hơn. Chị nói xem, làm sao mà biết trước để tránh ăn linh tinh trước kỳ kinh được?”

Nghe cô bé nói xong, Vân Tri hỏi:“Khí huyết không đủ thì có biết là thiếu đến mức nào không?”

“Hả? Cái này làm sao mà biết được, em cũng chẳng rõ, hình như phải xem tay chân với bụng dưới có ấm hay không?”

Hai người đều không hiểu rõ chuyện này, lại chẳng quen biết bác sĩ nào. Vân Tri không dám cho cô bé ăn quá nhiều nho bổ khí huyết, chỉ hái một quả:“Chỗ chị có một thứ rất tốt cho việc bổ khí huyết, bây giờ em có rảnh thì qua đây lấy không? Hay để chị mang sang cho em?”

Mao Tiểu Đan đáp: “Đợi em cho mấy con gà ăn xong đã rồi qua tìm chị, nhanh thôi, chắc khoảng nửa tiếng.”

Bố mẹ cô bé đang ở bên cạnh dọn phân gà, Mao Tiểu Đan vừa cúp máy, hai người liền hỏi ai gọi. Nghe con gái nói là Vân Tri gọi, bảo trong tay có thứ tốt cho việc bổ khí huyết, mẹ cô bé lập tức cầm lấy xô thức ăn trên tay con gái:“Chỉ còn chỗ này thôi, mẹ cho ăn được rồi, con qua chỗ Vân Tri chơi đi, đừng để người ta phải chờ. À đúng rồi, mang theo hai con gà.”

Mao Tiểu Đan bất đắc dĩ nói: “Mẹ, gà nhà Vân Tri tỷ còn ăn không hết, con mang gà sang là tặng quà hay mang thêm phiền phức cho chị ấy vậy?”

“Cũng phải, vậy con chờ chút, hai hôm trước mẹ sang nhà dì con, dì ấy cho mẹ mấy hũ dầu nấm mối với tương thịt bò nấm, con mỗi thứ mang hai hũ sang đi.”

“Cái này được, hình như nhà Vân Tri tỷ không có mấy loại tương này, chắc chị ấy sẽ thích.”

Mao Tiểu Đan mang đồ sang. Vân Tri vừa nhìn thấy đã thích ngay: “Mấy hũ tương này nhìn là biết ngon rồi!”

Cô nhận lấy đồ Mao Tiểu Đan mang tới, rồi tiện tay đưa quả nho kia cho cô bé:“Chính là quả này, ăn vừa phải thì không có gì phải kiêng, em có thể lột vỏ ăn ngay bây giờ. Nhưng nhớ cẩn thận, đừng làm rách lớp gân bên dưới vỏ, nếu không nước trong quả sẽ chảy đầy tay.”

Mao Tiểu Đan tò mò nhìn vật nhỏ trong tay:“Thần kỳ vậy? Đây là thuốc viên à?”

“Em cứ xem nó như thuốc viên cũng được.”

Vân Tri không giải thích thêm, cô không nói thì Mao Tiểu Đan cũng không hỏi.

Từ sau khi dùng phương thuốc Vân Tri đưa mà thoát khỏi những cơn đau bụng dữ dội mỗi kỳ kinh, Mao Tiểu Đan càng thêm tin tưởng cô.

Làm theo lời Vân Tri, cô bé cẩn thận bóc lớp vỏ quả nho, không làm tổn thương chút nào đến những đường gân bên dưới, rồi cho cả quả vào miệng. Hai mắt cô bé lập tức sáng lên, nuốt xuống xong, kinh ngạc nói: “Thần kỳ thật! Đúng là vừa cho vào miệng đã tan luôn!”

“Cảm thấy thế nào? Có khó chịu chỗ nào không?”

“Không, người ấm lên, giống hệt cảm giác lần đầu uống thuốc rồi cơn đau dịu xuống, rất dễ chịu.” Mao Tiểu Đan vừa nói vừa chìa tay ra: “Ngay cả chân em cũng thấy ấm, trước đây cứ vào mùa đông là chân em rất khó ấm lên, hễ trời lạnh thì tất phải mang tất có lót lớp bông dày mới chịu được.”

Trong lúc Mao Tiểu Đan bóc quả nho, Vân Tri cũng mở lần lượt hai hũ tương cô bé mang tới. Mỗi hũ đều nặng một cân, đúng là đầy ắp.

Vân Tri nếm thử tương thịt bò nấm trước: “Nhìn loại tương nấm thịt bò này chắc trộn mì hay trộn cơm đều ngon, còn dầu nấm mối thì ăn thế nào?”

“Cũng giống tương nấm thịt bò thôi, trộn mì, trộn cơm, trộn bún hay trộn miến đều được. Kẹp vào bánh hoặc màn thầu cũng ngon, lúc làm rau trộn, cho thêm một hai thìa dầu nấm mối vào cũng rất vừa miệng.”

Mao Tiểu Đan vừa nói vừa cười: “Mỗi lần em làm rau trộn kiểu này, bố em lại bảo đây là món sa-lát kiểu Trung Quốc. Muốn nói ông ấy thì phải nói ngược lại chứ, sao không bảo sa-lát kiểu Tây là rau trộn kiểu Trung Quốc?”

Vân Tri vừa nói vừa gắp nấm và thịt bò trong hũ tương ăn, cô ăn cứ như đang ăn vặt, càng ăn càng thấy không dừng lại được: “Nghe em nói mà chị thèm quá, mùi vị này đúng là chẳng thể cưỡng lại được. Để chị làm một đĩa rau trộn, lát nữa em đừng về nhà ăn cơm nữa, ở đây ăn cùng chị đi?”

Không đợi cô bé từ chối, Vân Tri đã nói tiếp:“Lần trước chẳng phải đã nói chờ đàn ngỗng con em tặng lớn lên thì hai chúng ta cùng ăn sao? Tuy giờ chúng vẫn chưa lớn hẳn, nhưng nhà chị còn một con ngỗng lớn mẹ em cho, không ăn sớm thì để lâu nó già mất, thịt sẽ dai.”

“Được thôi, để em gọi điện báo mẹ một tiếng.”

Mao Tiểu Đan gọi điện về nhà, bố mẹ cô bé vốn chẳng lo con gái ăn cơm ở nhà Vân Tri, chỉ dặn vài câu rằng sang nhà người khác ăn cơm thì phải biết ý, thấy người ta làm việc thì phải phụ một tay, lúc nấu cơm đừng chỉ đứng nhìn rồi thôi. Nói xong, hai người liền cúp máy.

Rau trộn có thể cho rất nhiều thứ vào, Vân Tri lục tìm trong tủ lạnh, lấy những thứ còn lại không nhiều, gồm đậu phụ khô, cọng rau câu, giá đỗ, mộc nhĩ, tôm bóc vỏ, tàu hũ ky, nấm kim châm và măng tây, vừa đủ gom thành một đĩa rau trộn.

Rau nào cần rửa thì rửa, cần thái thì thái, cần chần qua nước thì chần qua nước. Bày rau ra đĩa xong, hôm nay Vân Tri định cho thêm dầu nấm mối nên dầu mè chỉ cho một ít, chủ yếu để món ăn có thêm chút mùi thơm.

Làm xong đĩa rau trộn, Vân Tri đi làm thịt ngỗng, mấy ngày nay trên núi lạnh quá, hồ nước giữa sườn núi tuy chưa đóng băng, nhưng cái ao nhỏ Phù Lê đào ra đã bị đóng băng rồi, không thích hợp để đàn ngỗng và vịt tiếp tục ở trên đó. Chuồng gà Vân Tri dựng cũng khá rộng, hơn nữa trong nhà hiện giờ không nuôi quá nhiều gà, nhốt cả ngỗng lẫn vịt vào đó vẫn còn dư chỗ.

Lúc Vân Tri làm thịt ngỗng, Mao Tiểu Đan giúp đun nước, hai người cùng nhau nhổ lông.

Lông vịt và lông ngỗng khá khó làm sạch. Nhổ hết lớp lông bên ngoài rồi, trên da vẫn còn những sợi lông tơ nhỏ, vừa ngắn vừa trơn, dùng tay rất khó nhổ. Tốt nhất là dùng nhíp gắp từng sợi một.

Nhà Vân Tri chỉ có đúng một chiếc nhíp, Mao Tiểu Đan nhận lấy con ngỗng, cầm nhíp nói với cô: “Chị Vân Tri, chị đi nấu cơm đi, việc này cứ để em làm, em thích nhất mấy việc chẳng cần động não thế này. Lúc nhổ lông cứ để đầu óc trống rỗng, tay thì lặp đi lặp lại một động tác, em thấy cực kỳ giảm căng thẳng.”

“Hả?” Vân Tri hơi ngạc nhiên, còn có kiểu giảm căng thẳng như vậy sao? Cô chỉ từng nghe nói có người áp lực quá lớn sẽ đi bóp mì ăn liền cho đỡ bực.

Nhưng Mao Tiểu Đan đã thích thì Vân Tri cứ giao việc cho cô bé: “Vậy chị đi vo gạo nấu cơm.”

Thật ra trong tủ lạnh vẫn còn cơm Vân Tri đã chia sẵn thành từng phần nhỏ, nhưng có khách đến nhà, sao có thể để khách ăn cơm đã để sẵn được? Dù thế nào cũng phải nấu một nồi cơm mới.

Cơm vừa nấu xong, Vân Tri mới nhớ ra mình còn chưa hỏi Mao Tiểu Đan muốn làm món gì từ con ngỗng: “Em muốn ăn ngỗng hầm nồi gang, ngỗng nấu bia hay ngỗng quay?”

Mao Tiểu Đan hơi bất ngờ: “Ngỗng quay cũng làm được