nhiều, nếu không tủ lạnh nhà cô cũng chẳng chứa nổi, hôm nay vừa hay có dịp dùng đến.

Rau củ trong sân thì có rất nhiều, muốn hái bao nhiêu cũng được. Cô mang theo khá nhiều nguyên liệu và gia vị.

May mà xe ba bánh có thể chạy đến tận đầu ruộng, đợi Phù Lê làm thịt gà xong, Vân Tri chở anh cùng đống đồ sang đó, liền nhìn thấy ba người nhà họ Trương đang ngồi dưới bóng cây, miệng đen sì.

“Các cô chú đây là…” Từ xa nhìn thấy cảnh này, Vân Tri đã giật mình, còn tưởng bọn họ bị trúng độc.

Trương Minh Nguyệt sờ sờ miệng: “Em nói cái này à!”

Cô ấy cố tình nhe răng, nở một nụ cười thật tươi, sau đó còn thè lưỡi ra. Cả lưỡi lẫn hàm răng đều đen sì.

“Ăn quả dại xong là thành thế này đấy, ngầu không? Thuốc nhuộm hoàn toàn tự nhiên nhé! Mấy loại son môi màu đen nhìn thấy còn phải chịu thua!”

Vừa nói, Trương Minh Nguyệt vừa giơ lên một chiếc lá to: “Chính là loại quả dại này! Dì Đặng nói nó gọi là gì ấy nhỉ… À à, chị nhớ rồi, gọi là quả tước mai.”

Trước khi Trương Minh Nguyệt giới thiệu, Vân Tri đã quan sát loại quả dại này rồi.

Tước mai còn được gọi là tước mai đằng. Ở miền Nam, người ta thường dùng nó để trồng làm cây cảnh, thông thường cây ra quả vào khoảng tháng ba đến tháng năm, nhưng cũng có cây ra quả vào tháng mười hai hoặc tháng một. Nói chung, nó ra quả và chín quả rải rác quanh năm, lá và rễ của tước mai đằng đều có thể dùng làm thuốc. Lá có thể dùng để trị các chứng lở loét, sưng đau; rễ có tác dụng trị ho, hạ khí, tiêu đờm.

Vân Tri xem qua cách trồng thì thấy loại cây này rất dễ sống, sức sống cũng mạnh. Cô lập tức quyết định giữ lại toàn bộ những cây tước mai này. Sau này có thời gian, cô còn muốn tìm hiểu xem xung quanh có những loại quả dại nào vừa ăn được, quả vừa có thể dùng làm thuốc. Đến lúc đó nhất định phải ghi chép lại hết, nếu không sau này khi cô có tiền có thời gian dọn dẹp núi rừng, rất có thể sẽ cho người nhổ sạch cả đám cỏ dại, bụi cây các loại. Nếu không cố ý dặn dò và đánh dấu trước, những người được thuê đến làm việc rất có thể sẽ tiện tay dọn sạch luôn cả những cây quả dại này.

Trương Minh Nguyệt đưa quả cho Vân Tri, cô vê mấy quả bỏ vào miệng nhai thử. Tước mai sau khi chuyển sang màu đen có vị khá ngon, rất ngọt, lúc còn xanh thì lại chua vô cùng.

Nghe dì Đặng nói quả tước mai xanh rắc thêm chút muối rồi trộn lên ăn cũng rất ngon, nhưng Vân Tri không dám thử.

“Đồ dùng để làm cơm dã ngoại con đã mang hết ra đây rồi, mọi người xem xem muốn ăn gì?”

“Vất vả cho cháu rồi! Phần còn lại để bọn cô tự làm, cháu cứ chờ ăn đi.”

Vân Tri không tranh làm với họ, cô giao những nguyên liệu còn lại cho mọi người, sau đó cùng Phù Lê đi đào hố, đắp lò.

Hai người phối hợp với nhau, một mình Phù Lê đã có thể làm bằng sức của mấy người khỏe mạnh, hơn nữa số đồ cần cho vào lò cũng không nhiều, chẳng mấy chốc hai người đã dựng xong chiếc lò.

Tiếp theo là đốt , trong lúc đốt lò, Vân Tri trông lửa, còn Phù Lê xử lý khoai lang và con gà.

Khoai lang chỉ cần bọc trực tiếp bằng giấy bạc, còn con gà thì toàn bộ nội tạng đều xiên thành que, mang sang khu vực nướng BBQ cho mọi người nướng, đầu gà và phao câu gà thì bỏ đi, không dùng. Sau đó Phù Lê xoa một lớp gia vị lên cả bên trong lẫn bên ngoài con gà, rồi nhét nấm, măng khô đã ngâm mềm và hạt dẻ vào bụng gà, cuối cùng dùng tăm tre ghim kín phần bụng lại.

Chiếc lò phải đốt khoảng một tiếng, trong khoảng thời gian đó, Trương Minh Nguyệt và ba mẹ cô ấy làm BBQ, nấu canh, làm rau. Món nào làm xong thì vừa ngồi trên ruộng vừa ăn.

Đến khi mọi người ăn no, lò cũng vừa đốt xong.

Trước tiên phải lấy toàn bộ than lửa bên trong ra, sau đó mới cho khoai lang và gà vào chiếc lò đã được nung nóng. Cuối cùng bịt kín cửa lò, chờ hơi nóng còn lại bên trong từ từ nướng chín khoai lang và gà.

Lại phải chờ thêm một khoảng thời gian nữa.

Vì đây là lần đầu tiên làm, mọi người đều sợ thiếu kinh nghiệm khiến khoai lang hoặc những thứ nhồi bên trong bụng gà chưa chín kỹ, nên Vân Tri quyết định để lâu thêm một chút cho chắc chắn.

Ba người nhà họ Trương vẫn chưa nhặt rau dại và quả dại đủ đã, thế là lại đề nghị tiếp tục đi nhặt.

Buổi chiều Vân Tri cũng không có việc gì, nên cô dẫn theo Phù Lê cùng đi giúp. Mấy người ở ngoài ruộng mãi đến tận chạng vạng, khi trời bắt đầu tối mới chịu rời đi.

Đến lúc chuẩn bị về, khoai lang và gà trong lò cũng đã được nướng gần chín. Không tiện tiếp tục ăn ở ngoài ruộng nữa, mọi người dứt khoát mang hết về nhà, vừa ăn lẩu vừa ăn khoai lang và gà nướng trong lò.

Vân Tri ăn thử một củ khoai lang, cảm thấy hương vị không khác mấy so với khoai lang nướng bằng than mà cô từng làm. Nhưng con gà quay thì lại có hương vị rất đặc biệt, món này giờ đã không thể gọi là gà ăn mày nữa, mà phải gọi là gà nướng lò đất mới đúng.

Có thể là vì được nướng trong lò đất nên thịt gà đặc biệt mọng nước và mềm, ngay cả phần ức gà vốn dễ bị khô cũng rất ngon. Nấm và măng mùa đông nhồi trong bụng gà thấm đẫm hương vị của thịt gà, thơm ngon vô cùng! Mà bản thân nấm, măng mùa đông và hạt dẻ lại rất giỏi hút nước dùng, ăn vào thậm chí còn ngon hơn cả thịt gà.

Để ăn lẩu, bọn họ đã chuẩn bị không ít thịt và rau củ, nhưng cuối cùng mọi người vẫn tranh nhau gắp những thứ được nhồi trong bụng gà nướng lò đất.

Ăn tối xong, Trương Minh Nguyệt cùng cha mẹ vẫn còn thòm thèm, tiếc nuối vì không làm thêm một con gà nướng lò đất: “Tiếc quá đi mất! Nghỉ lễ này qua là tới cuối năm rồi, cả nhà chúng ta đều sẽ bận tối mắt tối mũi, chắc chẳng còn thời gian tới chơi nữa.”

“Không sao,” Vân Tri nói, “Nếu lúc đó em làm được thì có thời gian em sẽ mang sang cho chị. Còn nếu không có thời gian thì khi nào rảnh mọi người lại tới chơi cũng được.”

Trương Minh Nguyệt thở dài: “Nhưng khoai lang nướng lò đất phải làm vào mùa đông, lúc hoa màu trong ruộng đã thu hoạch hết mới làm được. Đến khi chị có thời gian thì chắc trong ruộng nhà em đã trồng vụ mới mất rồi.”

Mẹ Trương vỗ một cái vào lưng con gái: “Con được lắm! Lại không chịu về, cứ ở đây mày mò hết thứ này đến thứ khác, rồi lại thức khuya, con còn nhớ ngày mai phải đi làm không?”

Trương Minh Nguyệt không dám cãi: “Được rồi, được rồi, con lái xe về là được chứ gì.”

Ba Trương đã uống chút rượu, còn mẹ Trương thì không thích lái xe vào buổi tối, vậy nên chỉ có thể để Trương Minh Nguyệt lái.

Vân Tri đứng bên cạnh xe, nhìn cô khởi động máy rồi vẫy tay:“Lái xe cẩn thận nhé!”

Trương Minh Nguyệt giơ tay làm dấu OK:

“Yên tâm, yên tâm! Chị quý mạng mình lắm. Tạm biệt nhé!”

Nhìn chiếc xe đi xa, Vân Tri và Phù Lê xoay người trở vào sân.

Cánh cổng vừa đóng lại, Phù Lê đã không chống đỡ nổi nữa, cả người mềm nhũn ngã xuống.

Hôm nay trông anh vẫn luôn bình thường, nhưng trên thực tế chỉ là cố gắng gượng để không bị phát hiện.

Vân Tri vội vàng đỡ lấy anh.

Lúc này Phù Lê vẫn chưa hoàn toàn mất ý thức, chỉ là buồn ngủ đến mức đầu óc chẳng còn suy nghĩ được gì, Vân Tri dìu anh đi đâu, anh cũng ngoan ngoãn bước theo hướng đó. Vân Tri thậm chí còn nghi ngờ rằng nếu lúc này mình đưa anh tới chuồng gà, bảo anh ngủ trên nóc chuồng thì anh cũng có thể ngủ ngon lành. Đương nhiên đó chỉ là một ý nghĩ xấu