» Diễn đàn » Đọc truyện » Tiểu Thuyết
Tôi Nhờ Mỹ Thực Trở Thành Quốc Bảo
 |  admin(Admin) Hôm nay, 09:49 |
nhỏ vị giác của anh đã khác người, nhưng đói bụng thì dù khó ăn đến đâu cũng phải ăn. Khi ấy anh còn nhỏ, cứ tưởng ai cũng giống mình.
Cho đến khi anh vào mẫu giáo, thời đó trẻ con còn mang cơm theo, anh cũng mang một hộp.
Nhưng khác với những đứa trẻ mong chờ đến giờ ăn, anh chẳng có cảm giác gì. Ngồi cạnh anh là một cậu bé mũm mĩm, đến giờ ăn, mỗi đứa ôm một hộp cơm. Cơm của anh rất nhạt, toàn những món anh miễn cưỡng nuốt được.
Còn hộp cơm của cậu bé kia thì toàn đồ ngon, thịt, tôm… Cậu ta gạt hết rau sang một bên, chỉ ăn thịt, vừa ăn vừa chép miệng ngon lành.
Diệp Dư Chiêu thì như đang nhai sáp, còn cậu bé kia lại ăn như hưởng thụ.
Chưa hết, ăn xong cậu bé còn ợ một cái, rồi quay sang hai bé gái phía trước khoe: “Ngon quá! Nhưng thịt kho tàu mẹ tớ làm còn ngon hơn! Ngon cực kỳ luôn! Mai tớ mang thịt kho tàu đến, tớ ăn thịt kho tàu là ăn được ba bát cơm lận!!” Nói xong còn giơ ba ngón tay, mặt đầy tự hào.
Hai bé gái phía trước nhìn mà thèm thuồng, còn Diệp Dư Chiêu ngồi bên cạnh mặt lạnh tanh.
Ngày hôm sau, Diệp Dư Chiêu không đi nữa.
Một phần vì anh thấy bọn trẻ con quá ấu trĩ, cảm thấy mình không hợp chơi với chúng. Nhưng còn một lý do khác, anh không muốn ngồi đó nhai như sáp trong khi cậu bé kia ăn món thịt kho tàu ăn được ba bát cơm.
Anh chưa từng ăn thịt kho tàu, nhưng anh nghĩ, chắc chắn đó là món rất ngon.
Trước đây anh không hiểu thế nào là mỹ vị, cứ tưởng mọi thứ đều đắng và khó ăn như nhau, nên chưa từng nghĩ đến thịt kho tàu. Nhưng bây giờ, anh đã biết thế nào là đồ ăn ngon và vừa rồi, anh chợt nhớ đến món đó.
“Thịt kho tàu…” Diệp Dư Chiêu khẽ nói.
Trình Nguyên Hoa hơi sững lại.
Cô còn tưởng anh sẽ nói một món gì đó thật lớn lao, không ngờ lại là món đơn giản như vậy.
Thế là cô lập tức đáp: “Không vấn đề! Anh chờ tôi, ngày mai tôi làm cho anh!”
Chỉ là thịt kho tàu thôi mà, chỉ cần Diệp Dư Chiêu chịu giúp cô, thịt kho trắng cô cũng làm!
Ngày hôm sau, đợi khách buổi trưa rời đi, Trình Nguyên Hoa thật sự bắt tay chuẩn bị nguyên liệu để làm thịt kho tàu cho Diệp Dư Chiêu.
Nam thúc lén lút lại gần, vẻ mặt ngập ngừng.
Trình Nguyên Hoa nhìn ông: “Nam thúc, chú đừng nói nữa. Cháu thật sự không muốn tổ chức cái hoạt động đó.”
Nam thúc thở dài, ngồi phịch xuống chiếc ghế nhỏ cạnh bếp, ánh mắt đầy u oán.
Trình Nguyên Hoa: “……”
Nam thúc lại thở dài lần nữa, giọng yếu ớt: “Tôi, hội trưởng hiệp hội ẩm thực, giờ ngày càng chẳng còn quyền lực gì. Thời hạn chốt địa điểm tổ chức đại hội nếm thử thì càng lúc càng gần, mấy lão già trong hội cũng bắt đầu ép tôi rồi!”
Ông đang buồn rầu thì Lưu Toàn Phúc ôm bó củi bước vào bếp. Đúng vậy, món thịt kho tàu này phải dùng nồi đất đun củi truyền thống.
Nghe Nam thúc than thở, Lưu Toàn Phúc không nhịn được hỏi: “Nam thúc, họ muốn chọn ai?”
Nam thúc tức giận nói: “Nhà hàng tư gia Đỉnh Ngự!”
Vừa nghe xong, Lưu Toàn Phúc nhíu mày: “Hóa ra là bọn họ…”
Trình Nguyên Hoa cũng cau mày, cô biết Đỉnh Ngự.
“Bọn họ làm sao?” Dương Lâm tò mò hỏi.
Ngay sau đó, Từ Tú Uyển và Sư Huyền cũng bước vào, mặt đầy hiếu kỳ.
Ngay cả Diệp Dư Chiêu, đến nơi thấy đại sảnh không có ai, cũng lén đi vào bếp hóng chuyện.
Lưu Toàn Phúc vừa nhóm lửa vừa nói: “Con cũng không chắc, toàn là lời đồn trong giới. Nhà chúng ta là dòng dõi đầu bếp, coi trọng truyền thừa. Mở quán thì chỉ mở một hai nhà, hoặc nếu mở nhiều thì cũng giao cho đệ tử đã học nghề bài bản quản lý.”
“Ừm, rồi sao nữa?” Sư Huyền hỏi dồn.
“Nhưng Đỉnh Ngự thì không. Chủ hiện tại là Từ Ngọc, trước đây chỉ là một ông chủ mỏ than biết ăn. Sau khi ngành than xuống dốc, họ chuyển sang làm ẩm thực.”
Lưu Toàn Phúc nhíu mày, giọng đầy khinh thường: “Mở nhà hàng thì cũng được thôi, vốn chẳng liên quan gì đến chúng ta. Nhưng nhà họ rõ ràng không phải dòng dõi đầu bếp, vậy mà cứ thích treo mấy cái bảng hiệu danh giá!”
Sư Huyền bừng tỉnh: “Hóa ra Đỉnh Ngự không phải gia đình đầu bếp à? Tôi còn tưởng tổ tiên họ có quan hệ với ngự trù trong cung nên mới gọi là Đỉnh Ngự. Trước kia tôi làm nghệ sĩ, đi ăn với mấy nghệ sĩ khác cũng hay đến đó, danh tiếng lớn lắm.”
“Phi! Không biết xấu hổ!” Nam thúc tức đến nghiến răng.
“Có cái quái gì mà liên quan! Quan hệ tám đời chẳng dính dáng cũng lôi ra khoe, đúng là không biết ngượng! Nhà họ còn mặt dày, dựa vào danh tiếng ngự trù, bỏ tiền thuê người này người kia viết bài khen. Trong hội chúng tôi có mấy lão già bị tiền làm mờ mắt, lên mạng tâng bốc họ thì thôi đi, giờ còn muốn tổ chức đại hội nếm thử ở chỗ họ nữa. Mặt mũi đâu mà đòi như vậy!”
“Đúng vậy, hơn nữa nhà họ tham lắm. Không chỉ muốn làm ăn ở Ma Đô, mà còn mở ngày càng nhiều chi nhánh. Mở một quán là đi sang quán khác đào trộm học trò! Món ăn của Đỉnh Ngự thì cũng chỉ bình thường, vậy mà cứ thích treo bảng số một, giẫm chết mấy quán nhỏ như chúng ta.” Lưu Toàn Phúc lắc đầu, rõ ràng rất xem thường Đỉnh Ngự.
Dù dân sành ăn chỉ cần nếm là biết, nhưng phần lớn người bình thường lại chỉ nghe theo danh tiếng.
Dù là nhà hàng họ Trình trước đây hay nhà hàng của gia đình Lưu Toàn Phúc, những quán của các đại đầu bếp chỉ nổi tiếng ở địa phương, chứ không như Đỉnh Ngự, rõ ràng tay nghề chẳng ra sao, vậy mà dựa vào quảng cáo và thổi phồng để mở chuỗi cửa hàng, làm như họ mới là số một trong ngành.
“Đại hội nếm thử là để đánh giá tay nghề của các đại đầu bếp, là cơ hội giao lưu của tất cả đầu bếp. Nếu tổ chức ở Đỉnh Ngự, có mấy ai chịu đến? Họ có gì đâu? Đầu bếp toàn là loại bị họ mặt dày đi đào từ nơi khác!” Lưu Toàn Phúc nói tiếp.
Trong giới đầu bếp gia truyền, bái sư là chuyện cực kỳ nghiêm túc. Học được nghề rồi phản bội sư môn chính là phản thầy diệt tổ. Đỉnh Ngự đi khắp nơi đào mấy loại học trò phản bội như vậy, bản thân đã là chuyện vô đạo đức.
Nghe xong, Trình Nguyên Hoa bật cười lạnh: “Họ không cần các đại đầu bếp khác đến ăn. Họ chỉ cần tổ chức ở chỗ họ. Dù chẳng ai đến cũng không saom chỉ cần hiệp hội ẩm thực công nhận, họ lại có thể tiếp tục dựa hơi danh tiếng.”
Mọi người đều sững lại.
Diệp Dữ Chiêu cũng nhẹ giọng nói: “Các người là làm bếp. Đỉnh Ngự là làm kinh doanh.”
Làm kinh doanh, chỉ cần kiếm được tiền là đủ.
“Haizz, đại hội nếm thử ba năm mới có một lần, một đầu bếp chỉ có thể tham gia một lần. Nếu không phải vậy, tôi cũng chẳng khó xử đến mức phải đi khắp nơi tìm đầu bếp giỏi.” Nam thúc nhìn Trình Viên Hoa: “Tiếc là bà chủ Trình không chịu nhận lần này…”
“Tôi nhận.” Trình Nguyên Hoa vừa chần nước miếng cho thịt ba chỉ, vừa nói.
Tất cả mọi người đều sững sờ, họ hoàn toàn không ngờ cô thật sự sẽ nhận lời!
Nam thúc dù rất kích động nhưng vẫn hỏi: “Bà chủ Trình sao lại đổi ý? Vì không chịu nổi những gì Đỉnh Ngự làm sao?”
Trình Nguyên Hoa bình thản nói: “Vài năm trước, chi nhánh đầu tiên của Đỉnh Ngự mở ở Kinh thị. Ở đó chủ yếu làm món Lỗ Thái, mà họ tuyển đầu bếp Lỗ Thái. Bạch Dương thị và Kinh thị gần nhau như vậy… Đầu bếp chính của Đỉnh Ngự ở Kinh thị chính là đại đệ tử của ông nội tôi.” Trình Nguyên Hoa nhìn miếng thịt, thấy đã được, liền vớt ra rồi bắt đầu cắt thành từng khối đều nhau.
Chuyện năm đó, cô nhớ rõ mồn một, ông nội vì chuyện đại đệ tử mà mình luôn
Cho đến khi anh vào mẫu giáo, thời đó trẻ con còn mang cơm theo, anh cũng mang một hộp.
Nhưng khác với những đứa trẻ mong chờ đến giờ ăn, anh chẳng có cảm giác gì. Ngồi cạnh anh là một cậu bé mũm mĩm, đến giờ ăn, mỗi đứa ôm một hộp cơm. Cơm của anh rất nhạt, toàn những món anh miễn cưỡng nuốt được.
Còn hộp cơm của cậu bé kia thì toàn đồ ngon, thịt, tôm… Cậu ta gạt hết rau sang một bên, chỉ ăn thịt, vừa ăn vừa chép miệng ngon lành.
Diệp Dư Chiêu thì như đang nhai sáp, còn cậu bé kia lại ăn như hưởng thụ.
Chưa hết, ăn xong cậu bé còn ợ một cái, rồi quay sang hai bé gái phía trước khoe: “Ngon quá! Nhưng thịt kho tàu mẹ tớ làm còn ngon hơn! Ngon cực kỳ luôn! Mai tớ mang thịt kho tàu đến, tớ ăn thịt kho tàu là ăn được ba bát cơm lận!!” Nói xong còn giơ ba ngón tay, mặt đầy tự hào.
Hai bé gái phía trước nhìn mà thèm thuồng, còn Diệp Dư Chiêu ngồi bên cạnh mặt lạnh tanh.
Ngày hôm sau, Diệp Dư Chiêu không đi nữa.
Một phần vì anh thấy bọn trẻ con quá ấu trĩ, cảm thấy mình không hợp chơi với chúng. Nhưng còn một lý do khác, anh không muốn ngồi đó nhai như sáp trong khi cậu bé kia ăn món thịt kho tàu ăn được ba bát cơm.
Anh chưa từng ăn thịt kho tàu, nhưng anh nghĩ, chắc chắn đó là món rất ngon.
Trước đây anh không hiểu thế nào là mỹ vị, cứ tưởng mọi thứ đều đắng và khó ăn như nhau, nên chưa từng nghĩ đến thịt kho tàu. Nhưng bây giờ, anh đã biết thế nào là đồ ăn ngon và vừa rồi, anh chợt nhớ đến món đó.
“Thịt kho tàu…” Diệp Dư Chiêu khẽ nói.
Trình Nguyên Hoa hơi sững lại.
Cô còn tưởng anh sẽ nói một món gì đó thật lớn lao, không ngờ lại là món đơn giản như vậy.
Thế là cô lập tức đáp: “Không vấn đề! Anh chờ tôi, ngày mai tôi làm cho anh!”
Chỉ là thịt kho tàu thôi mà, chỉ cần Diệp Dư Chiêu chịu giúp cô, thịt kho trắng cô cũng làm!
Ngày hôm sau, đợi khách buổi trưa rời đi, Trình Nguyên Hoa thật sự bắt tay chuẩn bị nguyên liệu để làm thịt kho tàu cho Diệp Dư Chiêu.
Nam thúc lén lút lại gần, vẻ mặt ngập ngừng.
Trình Nguyên Hoa nhìn ông: “Nam thúc, chú đừng nói nữa. Cháu thật sự không muốn tổ chức cái hoạt động đó.”
Nam thúc thở dài, ngồi phịch xuống chiếc ghế nhỏ cạnh bếp, ánh mắt đầy u oán.
Trình Nguyên Hoa: “……”
Nam thúc lại thở dài lần nữa, giọng yếu ớt: “Tôi, hội trưởng hiệp hội ẩm thực, giờ ngày càng chẳng còn quyền lực gì. Thời hạn chốt địa điểm tổ chức đại hội nếm thử thì càng lúc càng gần, mấy lão già trong hội cũng bắt đầu ép tôi rồi!”
Ông đang buồn rầu thì Lưu Toàn Phúc ôm bó củi bước vào bếp. Đúng vậy, món thịt kho tàu này phải dùng nồi đất đun củi truyền thống.
Nghe Nam thúc than thở, Lưu Toàn Phúc không nhịn được hỏi: “Nam thúc, họ muốn chọn ai?”
Nam thúc tức giận nói: “Nhà hàng tư gia Đỉnh Ngự!”
Vừa nghe xong, Lưu Toàn Phúc nhíu mày: “Hóa ra là bọn họ…”
Trình Nguyên Hoa cũng cau mày, cô biết Đỉnh Ngự.
“Bọn họ làm sao?” Dương Lâm tò mò hỏi.
Ngay sau đó, Từ Tú Uyển và Sư Huyền cũng bước vào, mặt đầy hiếu kỳ.
Ngay cả Diệp Dư Chiêu, đến nơi thấy đại sảnh không có ai, cũng lén đi vào bếp hóng chuyện.
Lưu Toàn Phúc vừa nhóm lửa vừa nói: “Con cũng không chắc, toàn là lời đồn trong giới. Nhà chúng ta là dòng dõi đầu bếp, coi trọng truyền thừa. Mở quán thì chỉ mở một hai nhà, hoặc nếu mở nhiều thì cũng giao cho đệ tử đã học nghề bài bản quản lý.”
“Ừm, rồi sao nữa?” Sư Huyền hỏi dồn.
“Nhưng Đỉnh Ngự thì không. Chủ hiện tại là Từ Ngọc, trước đây chỉ là một ông chủ mỏ than biết ăn. Sau khi ngành than xuống dốc, họ chuyển sang làm ẩm thực.”
Lưu Toàn Phúc nhíu mày, giọng đầy khinh thường: “Mở nhà hàng thì cũng được thôi, vốn chẳng liên quan gì đến chúng ta. Nhưng nhà họ rõ ràng không phải dòng dõi đầu bếp, vậy mà cứ thích treo mấy cái bảng hiệu danh giá!”
Sư Huyền bừng tỉnh: “Hóa ra Đỉnh Ngự không phải gia đình đầu bếp à? Tôi còn tưởng tổ tiên họ có quan hệ với ngự trù trong cung nên mới gọi là Đỉnh Ngự. Trước kia tôi làm nghệ sĩ, đi ăn với mấy nghệ sĩ khác cũng hay đến đó, danh tiếng lớn lắm.”
“Phi! Không biết xấu hổ!” Nam thúc tức đến nghiến răng.
“Có cái quái gì mà liên quan! Quan hệ tám đời chẳng dính dáng cũng lôi ra khoe, đúng là không biết ngượng! Nhà họ còn mặt dày, dựa vào danh tiếng ngự trù, bỏ tiền thuê người này người kia viết bài khen. Trong hội chúng tôi có mấy lão già bị tiền làm mờ mắt, lên mạng tâng bốc họ thì thôi đi, giờ còn muốn tổ chức đại hội nếm thử ở chỗ họ nữa. Mặt mũi đâu mà đòi như vậy!”
“Đúng vậy, hơn nữa nhà họ tham lắm. Không chỉ muốn làm ăn ở Ma Đô, mà còn mở ngày càng nhiều chi nhánh. Mở một quán là đi sang quán khác đào trộm học trò! Món ăn của Đỉnh Ngự thì cũng chỉ bình thường, vậy mà cứ thích treo bảng số một, giẫm chết mấy quán nhỏ như chúng ta.” Lưu Toàn Phúc lắc đầu, rõ ràng rất xem thường Đỉnh Ngự.
Dù dân sành ăn chỉ cần nếm là biết, nhưng phần lớn người bình thường lại chỉ nghe theo danh tiếng.
Dù là nhà hàng họ Trình trước đây hay nhà hàng của gia đình Lưu Toàn Phúc, những quán của các đại đầu bếp chỉ nổi tiếng ở địa phương, chứ không như Đỉnh Ngự, rõ ràng tay nghề chẳng ra sao, vậy mà dựa vào quảng cáo và thổi phồng để mở chuỗi cửa hàng, làm như họ mới là số một trong ngành.
“Đại hội nếm thử là để đánh giá tay nghề của các đại đầu bếp, là cơ hội giao lưu của tất cả đầu bếp. Nếu tổ chức ở Đỉnh Ngự, có mấy ai chịu đến? Họ có gì đâu? Đầu bếp toàn là loại bị họ mặt dày đi đào từ nơi khác!” Lưu Toàn Phúc nói tiếp.
Trong giới đầu bếp gia truyền, bái sư là chuyện cực kỳ nghiêm túc. Học được nghề rồi phản bội sư môn chính là phản thầy diệt tổ. Đỉnh Ngự đi khắp nơi đào mấy loại học trò phản bội như vậy, bản thân đã là chuyện vô đạo đức.
Nghe xong, Trình Nguyên Hoa bật cười lạnh: “Họ không cần các đại đầu bếp khác đến ăn. Họ chỉ cần tổ chức ở chỗ họ. Dù chẳng ai đến cũng không saom chỉ cần hiệp hội ẩm thực công nhận, họ lại có thể tiếp tục dựa hơi danh tiếng.”
Mọi người đều sững lại.
Diệp Dữ Chiêu cũng nhẹ giọng nói: “Các người là làm bếp. Đỉnh Ngự là làm kinh doanh.”
Làm kinh doanh, chỉ cần kiếm được tiền là đủ.
“Haizz, đại hội nếm thử ba năm mới có một lần, một đầu bếp chỉ có thể tham gia một lần. Nếu không phải vậy, tôi cũng chẳng khó xử đến mức phải đi khắp nơi tìm đầu bếp giỏi.” Nam thúc nhìn Trình Viên Hoa: “Tiếc là bà chủ Trình không chịu nhận lần này…”
“Tôi nhận.” Trình Nguyên Hoa vừa chần nước miếng cho thịt ba chỉ, vừa nói.
Tất cả mọi người đều sững sờ, họ hoàn toàn không ngờ cô thật sự sẽ nhận lời!
Nam thúc dù rất kích động nhưng vẫn hỏi: “Bà chủ Trình sao lại đổi ý? Vì không chịu nổi những gì Đỉnh Ngự làm sao?”
Trình Nguyên Hoa bình thản nói: “Vài năm trước, chi nhánh đầu tiên của Đỉnh Ngự mở ở Kinh thị. Ở đó chủ yếu làm món Lỗ Thái, mà họ tuyển đầu bếp Lỗ Thái. Bạch Dương thị và Kinh thị gần nhau như vậy… Đầu bếp chính của Đỉnh Ngự ở Kinh thị chính là đại đệ tử của ông nội tôi.” Trình Nguyên Hoa nhìn miếng thịt, thấy đã được, liền vớt ra rồi bắt đầu cắt thành từng khối đều nhau.
Chuyện năm đó, cô nhớ rõ mồn một, ông nội vì chuyện đại đệ tử mà mình luôn
