» Diễn đàn » Đọc truyện » Tiểu Thuyết
Bán Đồ Nướng Trước Cổng Trường Đại Học
 |  admin(Admin) Hôm nay, 18:22 |
đòi ăn hay sao.
So với những đứa trẻ khác, Khải Khải có phần hạnh phúc hơn nhiều. Vì hiện tại cậu bé vẫn chỉ chấp nhận được đồ nướng ở quầy này, nên cứ cách một hai ngày là người nhà lại dắt cậu bé đến ăn, khẩu phần cũng được tăng dần sau khi xác định cậu bé không bị khó chịu đường ruột.
"Lại đây Khải Khải, ăn một miếng trứng hấp nào."
Chuyện ăn uống của trẻ con là việc đại sự. Nhà người ta con chỉ hơi kén ăn một chút là bố mẹ đã lo sốt vó, huống chi là trường hợp cực đoan như Khải Khải. Ban đầu gia đình chỉ dắt đến ăn đồ nướng, còn bây giờ, họ trực tiếp mang theo cơm tối ra, dỗ dành cậu bé ăn thêm các món khác trong khi ăn đồ nướng.
"Con không ăn trứng hấp đâu." Khải Khải tay cầm xiên tôm nướng đã bóc vỏ, thịt tôm tươi ngọt dai giòn ngon đến mức làm hai má cậu bé hơi phồng lên, giờ chẳng muốn ăn thứ gì khác.
Người mẹ không còn cách nào, chỉ đành đợi cậu bé ăn xong tôm, khi cậu bé định lấy xiên thịt nướng dứa thì cô nhanh tay dùng thìa nhét thẳng miếng trứng hấp vào miệng, đồng thời nói khi thấy cậu bé chuẩn bị nhè ra: "Không được nhè, nhè ra là không có đồ nướng để ăn nữa đâu."
Khải Khải do dự hai giây, cuối cùng vẫn không nhè miếng trứng trong miệng ra mà cau mày nhỏ, từ từ nuốt xuống.
"Trứng hấp không ngon, đồ nướng mới ngon." Ăn xong cậu bé còn lầm bầm nói, nói xong liền vội vàng với tay lấy xiên thịt nướng dứa.
Các khách quen dạo này thường xuyên gặp cậu bé ở quầy, nghe vậy liền cười hì hì: "Đồ nướng có ngon đến mấy cũng không thể thay cơm được, bé con phải ăn nhiều cơm rau thì mới cao lớn được."
"Thế tại sao các cô chú không ở nhà ăn cơm ạ?" Khải Khải vừa cắn thịt nướng dứa vừa hỏi vặn lại.
"Bởi vì chúng ta là người lớn rồi, đã cao rồi, nên có thể thích ăn gì thì ăn cái đó."
Quầy đồ nướng ngày nào cũng náo nhiệt như thế, thời gian cứ thế thấm thoát trôi qua đến cuối tháng Chín. Năm nay Tết Trung Thu lại trùng với kỳ nghỉ Quốc Khánh, ngày 30 chính là đêm Trung Thu.
Ngoài bánh trung thu, Tết Trung Thu còn khiến người ta nhớ đến cua lông. Tầm ngày hai mươi mấy đã có những khách hàng từng ăn cua nướng năm ngoái chạy đến đòi Mộc Thiêm cho ăn cua. Lại có những vị khách không thiếu tiền như Triệu Minh Dịch, tuyên bố cậu ta có thể tự mang nguyên liệu đến.
[@Thủy Mộc Em lớn từng này rồi còn chưa được ăn cua bao giờ, thực sự rất muốn biết vị cua thế nào, anh có thể thỏa mãn tâm nguyện này của em được không?]
[Cua nướng năm ngoái tôi không ăn được, nghĩ lại vẫn thấy tức nổ đom đóm mắt. Nếu năm nay mà không có cua nướng, ông chủ ơi tôi sẽ ăn vạ ở sạp của anh không thèm về đâu.]
[Cầu xin ông chủ đấy, mau mau ra món cua nướng đi. Tôi thực sự rất mê ăn cua, nhưng cua bán bên ngoài chất lượng chẳng đảm bảo gì cả. Nửa tháng trước tôi thèm quá mua ít cua "Lục Nguyệt Hoàng", không có gạch đã đành, ăn vào còn toàn nước với vỏ rỗng, tôi còn nghi là cua chết, đúng là mất hết cả ngon.]
[Hồi nghỉ hè nhà tôi có mua cua, mua cua sống hẳn hoi mà hấp ra gạch cua vừa đắng vừa loãng, làm tôi chẳng muốn ăn cua nữa. Không biết cua nhà ông chủ thế nào.]
[Cua nhà ông chủ chắc chắn là ngon rồi! Năm ngoái tôi ăn rồi, gạch cua và thịt cua đều cực kỳ đầy đặn, thịt chắc và ngọt lịm, hơn nữa ăn vào không hề có mùi tanh, nghĩ đến thôi là tôi lại thèm nhỏ dãi rồi.]
Trung Thu vốn là mùa ăn cua, mọi người không nhắc thì thôi, hễ nhắc đến cái sự tươi ngon của gạch và thịt cua là nước miếng lại muốn chảy ra. Ngày nào họ cũng ở trong nhóm lăn qua lộn lại đòi ăn, đến quầy đồ nướng cũng giục không ngừng. Cuối cùng, vào hai ngày trước Tết Trung Thu, món cua nướng cũng đã được đưa vào thực đơn.
Tất nhiên, trước khi nướng cua phục vụ thực khách, vào buổi trưa hôm đó, Mộc Thiêm đã tự tay làm một bữa cua rang cay cực phẩm cho mình và Khang Khang tại nhà.
Lý do cậu làm món cua rang cay đơn thuần là vì hai ngày trước lướt thấy video liên quan trên mạng. Bình thường toàn là cậu làm người khác thèm thuồng, hiếm hoi lắm mới có lúc chính cậu bị người ta làm cho phát thèm, thế nên buổi trưa cậu quyết định bắt chước làm theo.
Cua do hệ thống cung cấp rất sạch, chẳng cần phải cọ rửa nhiều đã có thể bắt tay vào làm ngay. Sau khi cắt cua làm đôi, Mộc Thiêm pha một ít bột ngô, phết lên mặt cắt của cua rồi cho vào dầu chiên sơ để phong tỏa mặt cắt, tránh cho gạch cua bị chảy ra ngoài lúc xào.
Chỉ mới là bước chiên sơ mặt cắt thôi mà mùi thơm nồng nàn tươi rói đã trực tiếp kéo Khang Khang đến tận cửa bếp, ngồi xổm ở đó nhất quyết không chịu rời đi. Mộc Thiêm cảm giác như nghe thấy cả tiếng Khang Khang nuốt nước miếng, cậu quay đầu liếc nhìn anh một cái rồi lấy một miếng ngó sen cho anh ăn.
Ngó sen là món phụ chuẩn bị cho vào cua rang cay, ngoài ngó sen ra cậu còn chuẩn bị thêm bắp ngô và bánh gạo. Ngó sen chia làm loại bột và loại giòn; loại bột hợp để hầm canh, loại giòn hợp để xào. Ngó sen nhà Mộc Thiêm vốn dùng để nướng nên là loại giòn, ăn trực tiếp có vị hơi giống trái cây, giòn sần sật và mang theo vị ngọt thanh nhẹ.
Trong lúc Khang Khang đang ngồi xổm ở cửa bếp gặm ngó sen giòn rụm, Mộc Thiêm đã chiên xong các mặt cắt của cua và bắt đầu dùng gia vị để xào. Đang đúng giờ cơm trưa, không ít gia đình tầng trên tầng dưới cũng đang nấu nướng, nhưng chẳng có nhà nào có mùi thức ăn hấp dẫn bằng mùi cua thơm nức tỏa ra từ bếp nhà cậu.
Tầng hai, gã lười vừa ngủ dậy đã ngửi thấy mùi cua tươi nồng nàn, thèm đến mức nuốt nước miếng ừng ực, bụng cũng nhanh chóng phát ra những tiếng kêu "ùng ục". Mẹ gã dạo này sang nhà em trai ở, bản thân gã hoàn toàn không gánh vác nổi trách nhiệm làm bố, hai đứa nhỏ đã sớm được mẹ chúng đón lên tầng trên, giờ trong nhà chỉ còn lại một mình gã.
Người ta nói không sai "chỉ có tên gọi sai chứ không có biệt danh sai", gã bị gọi là "gã lười" cũng đủ thấy gã lười đến mức nào. Mất đi sự thu vén của mẹ và vợ cũ, nhà cửa bây giờ bừa bãi như một đống rác. Gã tìm quanh nhà một vòng, cuối cùng chỉ tìm thấy một túi bánh mì khô khốc. Nếu là bình thường, chắc gã sẽ ăn đại vài miếng cho đầy bụng rồi tiếp tục chơi game, nhưng hôm nay ngửi thấy mùi thơm bên ngoài ngày càng nồng, trong lòng gã bỗng thấy có chút không dễ chịu.
Gã hơi ghen tị vì nhà người ta có cua để ăn, đồng thời lại hồi tưởng về những ngày cả gia đình quây quần bên bàn ăn cua vài năm trước. Không nghĩ thì thôi, nghĩ đến gã mới chợt nhận ra, sau khi ly hôn đúng là không còn ai cằn nhằn gã nữa, gã cũng có thể lười biếng ở lì trong nhà mà không bị ép đi tìm việc, nhưng cuộc sống này không hề thoải mái như tưởng tượng, trái lại ngày càng tệ hại hơn.
Không, nên nói là lúc đầu đúng là rất thoải mái, gã cảm thấy tận hưởng vì không ai quản thúc, nhưng càng sống càng thấy hụt hẫng.
Trong khi gã bắt đầu hối hận vì đã ly hôn, thì ở tầng trên Hạ Quyên đang cùng hai con ăn trưa. Dù không có cua rang cay như nhà Mộc Thiêm, nhưng trên bàn cũng có đủ trứng và thịt, bầu không khí ăn trưa của ba mẹ con vui vẻ vô cùng.
Tầng một.
Món cua rang cay cuối cùng cũng ra lò, Mộc Thiêm cảm thấy mình làm cũng khá ổn, bưng món ăn ra rồi ra hiệu cho Khang Khang có thể dùng bữa.
"Thơm quá đi mất!"
"Thơm thì anh ăn nhiều vào nhé."
Nói xong, Mộc
So với những đứa trẻ khác, Khải Khải có phần hạnh phúc hơn nhiều. Vì hiện tại cậu bé vẫn chỉ chấp nhận được đồ nướng ở quầy này, nên cứ cách một hai ngày là người nhà lại dắt cậu bé đến ăn, khẩu phần cũng được tăng dần sau khi xác định cậu bé không bị khó chịu đường ruột.
"Lại đây Khải Khải, ăn một miếng trứng hấp nào."
Chuyện ăn uống của trẻ con là việc đại sự. Nhà người ta con chỉ hơi kén ăn một chút là bố mẹ đã lo sốt vó, huống chi là trường hợp cực đoan như Khải Khải. Ban đầu gia đình chỉ dắt đến ăn đồ nướng, còn bây giờ, họ trực tiếp mang theo cơm tối ra, dỗ dành cậu bé ăn thêm các món khác trong khi ăn đồ nướng.
"Con không ăn trứng hấp đâu." Khải Khải tay cầm xiên tôm nướng đã bóc vỏ, thịt tôm tươi ngọt dai giòn ngon đến mức làm hai má cậu bé hơi phồng lên, giờ chẳng muốn ăn thứ gì khác.
Người mẹ không còn cách nào, chỉ đành đợi cậu bé ăn xong tôm, khi cậu bé định lấy xiên thịt nướng dứa thì cô nhanh tay dùng thìa nhét thẳng miếng trứng hấp vào miệng, đồng thời nói khi thấy cậu bé chuẩn bị nhè ra: "Không được nhè, nhè ra là không có đồ nướng để ăn nữa đâu."
Khải Khải do dự hai giây, cuối cùng vẫn không nhè miếng trứng trong miệng ra mà cau mày nhỏ, từ từ nuốt xuống.
"Trứng hấp không ngon, đồ nướng mới ngon." Ăn xong cậu bé còn lầm bầm nói, nói xong liền vội vàng với tay lấy xiên thịt nướng dứa.
Các khách quen dạo này thường xuyên gặp cậu bé ở quầy, nghe vậy liền cười hì hì: "Đồ nướng có ngon đến mấy cũng không thể thay cơm được, bé con phải ăn nhiều cơm rau thì mới cao lớn được."
"Thế tại sao các cô chú không ở nhà ăn cơm ạ?" Khải Khải vừa cắn thịt nướng dứa vừa hỏi vặn lại.
"Bởi vì chúng ta là người lớn rồi, đã cao rồi, nên có thể thích ăn gì thì ăn cái đó."
Quầy đồ nướng ngày nào cũng náo nhiệt như thế, thời gian cứ thế thấm thoát trôi qua đến cuối tháng Chín. Năm nay Tết Trung Thu lại trùng với kỳ nghỉ Quốc Khánh, ngày 30 chính là đêm Trung Thu.
Ngoài bánh trung thu, Tết Trung Thu còn khiến người ta nhớ đến cua lông. Tầm ngày hai mươi mấy đã có những khách hàng từng ăn cua nướng năm ngoái chạy đến đòi Mộc Thiêm cho ăn cua. Lại có những vị khách không thiếu tiền như Triệu Minh Dịch, tuyên bố cậu ta có thể tự mang nguyên liệu đến.
[@Thủy Mộc Em lớn từng này rồi còn chưa được ăn cua bao giờ, thực sự rất muốn biết vị cua thế nào, anh có thể thỏa mãn tâm nguyện này của em được không?]
[Cua nướng năm ngoái tôi không ăn được, nghĩ lại vẫn thấy tức nổ đom đóm mắt. Nếu năm nay mà không có cua nướng, ông chủ ơi tôi sẽ ăn vạ ở sạp của anh không thèm về đâu.]
[Cầu xin ông chủ đấy, mau mau ra món cua nướng đi. Tôi thực sự rất mê ăn cua, nhưng cua bán bên ngoài chất lượng chẳng đảm bảo gì cả. Nửa tháng trước tôi thèm quá mua ít cua "Lục Nguyệt Hoàng", không có gạch đã đành, ăn vào còn toàn nước với vỏ rỗng, tôi còn nghi là cua chết, đúng là mất hết cả ngon.]
[Hồi nghỉ hè nhà tôi có mua cua, mua cua sống hẳn hoi mà hấp ra gạch cua vừa đắng vừa loãng, làm tôi chẳng muốn ăn cua nữa. Không biết cua nhà ông chủ thế nào.]
[Cua nhà ông chủ chắc chắn là ngon rồi! Năm ngoái tôi ăn rồi, gạch cua và thịt cua đều cực kỳ đầy đặn, thịt chắc và ngọt lịm, hơn nữa ăn vào không hề có mùi tanh, nghĩ đến thôi là tôi lại thèm nhỏ dãi rồi.]
Trung Thu vốn là mùa ăn cua, mọi người không nhắc thì thôi, hễ nhắc đến cái sự tươi ngon của gạch và thịt cua là nước miếng lại muốn chảy ra. Ngày nào họ cũng ở trong nhóm lăn qua lộn lại đòi ăn, đến quầy đồ nướng cũng giục không ngừng. Cuối cùng, vào hai ngày trước Tết Trung Thu, món cua nướng cũng đã được đưa vào thực đơn.
Tất nhiên, trước khi nướng cua phục vụ thực khách, vào buổi trưa hôm đó, Mộc Thiêm đã tự tay làm một bữa cua rang cay cực phẩm cho mình và Khang Khang tại nhà.
Lý do cậu làm món cua rang cay đơn thuần là vì hai ngày trước lướt thấy video liên quan trên mạng. Bình thường toàn là cậu làm người khác thèm thuồng, hiếm hoi lắm mới có lúc chính cậu bị người ta làm cho phát thèm, thế nên buổi trưa cậu quyết định bắt chước làm theo.
Cua do hệ thống cung cấp rất sạch, chẳng cần phải cọ rửa nhiều đã có thể bắt tay vào làm ngay. Sau khi cắt cua làm đôi, Mộc Thiêm pha một ít bột ngô, phết lên mặt cắt của cua rồi cho vào dầu chiên sơ để phong tỏa mặt cắt, tránh cho gạch cua bị chảy ra ngoài lúc xào.
Chỉ mới là bước chiên sơ mặt cắt thôi mà mùi thơm nồng nàn tươi rói đã trực tiếp kéo Khang Khang đến tận cửa bếp, ngồi xổm ở đó nhất quyết không chịu rời đi. Mộc Thiêm cảm giác như nghe thấy cả tiếng Khang Khang nuốt nước miếng, cậu quay đầu liếc nhìn anh một cái rồi lấy một miếng ngó sen cho anh ăn.
Ngó sen là món phụ chuẩn bị cho vào cua rang cay, ngoài ngó sen ra cậu còn chuẩn bị thêm bắp ngô và bánh gạo. Ngó sen chia làm loại bột và loại giòn; loại bột hợp để hầm canh, loại giòn hợp để xào. Ngó sen nhà Mộc Thiêm vốn dùng để nướng nên là loại giòn, ăn trực tiếp có vị hơi giống trái cây, giòn sần sật và mang theo vị ngọt thanh nhẹ.
Trong lúc Khang Khang đang ngồi xổm ở cửa bếp gặm ngó sen giòn rụm, Mộc Thiêm đã chiên xong các mặt cắt của cua và bắt đầu dùng gia vị để xào. Đang đúng giờ cơm trưa, không ít gia đình tầng trên tầng dưới cũng đang nấu nướng, nhưng chẳng có nhà nào có mùi thức ăn hấp dẫn bằng mùi cua thơm nức tỏa ra từ bếp nhà cậu.
Tầng hai, gã lười vừa ngủ dậy đã ngửi thấy mùi cua tươi nồng nàn, thèm đến mức nuốt nước miếng ừng ực, bụng cũng nhanh chóng phát ra những tiếng kêu "ùng ục". Mẹ gã dạo này sang nhà em trai ở, bản thân gã hoàn toàn không gánh vác nổi trách nhiệm làm bố, hai đứa nhỏ đã sớm được mẹ chúng đón lên tầng trên, giờ trong nhà chỉ còn lại một mình gã.
Người ta nói không sai "chỉ có tên gọi sai chứ không có biệt danh sai", gã bị gọi là "gã lười" cũng đủ thấy gã lười đến mức nào. Mất đi sự thu vén của mẹ và vợ cũ, nhà cửa bây giờ bừa bãi như một đống rác. Gã tìm quanh nhà một vòng, cuối cùng chỉ tìm thấy một túi bánh mì khô khốc. Nếu là bình thường, chắc gã sẽ ăn đại vài miếng cho đầy bụng rồi tiếp tục chơi game, nhưng hôm nay ngửi thấy mùi thơm bên ngoài ngày càng nồng, trong lòng gã bỗng thấy có chút không dễ chịu.
Gã hơi ghen tị vì nhà người ta có cua để ăn, đồng thời lại hồi tưởng về những ngày cả gia đình quây quần bên bàn ăn cua vài năm trước. Không nghĩ thì thôi, nghĩ đến gã mới chợt nhận ra, sau khi ly hôn đúng là không còn ai cằn nhằn gã nữa, gã cũng có thể lười biếng ở lì trong nhà mà không bị ép đi tìm việc, nhưng cuộc sống này không hề thoải mái như tưởng tượng, trái lại ngày càng tệ hại hơn.
Không, nên nói là lúc đầu đúng là rất thoải mái, gã cảm thấy tận hưởng vì không ai quản thúc, nhưng càng sống càng thấy hụt hẫng.
Trong khi gã bắt đầu hối hận vì đã ly hôn, thì ở tầng trên Hạ Quyên đang cùng hai con ăn trưa. Dù không có cua rang cay như nhà Mộc Thiêm, nhưng trên bàn cũng có đủ trứng và thịt, bầu không khí ăn trưa của ba mẹ con vui vẻ vô cùng.
Tầng một.
Món cua rang cay cuối cùng cũng ra lò, Mộc Thiêm cảm thấy mình làm cũng khá ổn, bưng món ăn ra rồi ra hiệu cho Khang Khang có thể dùng bữa.
"Thơm quá đi mất!"
"Thơm thì anh ăn nhiều vào nhé."
Nói xong, Mộc
