miếng mà tươi đến mức suýt nữa tôi cắn vào lưỡi luôn, cảm giác ngay cả cái vỏ cua cũng thơm..."

Họ ăn trông mới ngon lành làm sao, đến mức cua nướng cũng chẳng nỡ nhả vỏ, cứ thế bỏ vào miệng nhai một hồi lâu, chỉ nhả ra những phần thực sự không thể nuốt nổi.

Không chỉ cua nướng, mà cả chân gà nướng hay sườn nướng - những món có xương - cũng được biệt đãi như vậy. Xương được họ bỏ vào miệng, cố dùng răng gặm thêm mấy cái, mãi đến khi mùi vị bên trên nhạt đi mới cam tâm nhả ra.

Một hành khách thực sự bị thèm không chịu nổi, lên tiếng hỏi: "Mọi người mua đồ nướng này ở đâu vậy?"

"Cái quầy được mệnh danh là trần nhà của giới đồ nướng thành phố Q ấy, quầy Thi Mới Nướng." Vị du khách đang mải gặm móng giò nướng tranh thủ trả lời một câu.

Một người địa phương đứng bên cạnh nghe thấy vậy, thắc mắc: "Trần nhà của giới đồ nướng thành phố Q? Sao tôi lại không biết nhỉ."

Những xiên đồ nướng trong hộp dù là vẻ ngoài hay mùi hương đều vô cùng hấp dẫn, còn về hương vị, cứ nhìn cách họ ăn là biết, chắc chắn là ngon.

Vị khách địa phương tò mò hỏi thêm vài câu, không khỏi cảm thán rằng đôi khi du khách còn am hiểu món ngon bản xứ hơn cả dân ở đây.

Trong khi không ít người địa phương tại phòng chờ ghi lại cái tên "Thi Mới Nướng và dự định khi nào quay về nhất định phải nếm thử, thì ở phía ngoài ga tàu bác tài xế taxi đưa mắt nhìn theo bóng lưng mấy vị du khách khuất dần trong ga, tâm trạng rất tốt tìm một chỗ có thể đậu xe, hạ cửa sổ xuống và bắt đầu thưởng thức "đồ nướng tình thân" mà hành khách tặng.

Hành khách đã đi rồi, bác tài cũng không cần phải giữ kẽ nữa. Ngửi mùi thơm nức mũi của đồ nướng, đưa tay cầm lấy dẻ sườn nướng đầu tiên.

Sườn sau khi nướng, bề mặt xảy ra phản ứng caramel hóa, hiện lên màu vàng nâu hấp dẫn, tỏa ra hương thơm nồng nàn. Vừa cắn vào, lớp vỏ ngoài mang lại cảm giác giòn rụm, răng lún sâu hơn nữa thì cảm nhận được thịt tươi mềm mọng nước, hai loại kết cấu khác nhau hòa quyện cùng vị gia vị khiến người ta không thể cưỡng lại.

Ngay lúc bác tài đang chìm đắm trong vị ngon của sườn nướng, một thanh niên đeo ba lô du lịch đi tới cạnh xe, cúi người hỏi bác tài có đi đến một khách sạn nọ không.

"Sao cậu biết đây là đồ nướng hành khách trước vừa mời tôi ăn thế!"

Ai hỏi ông cái đó đâu?

Cậu thanh niên nghe bác tài nói vậy thì biểu cảm có chút cạn lời, nhưng rất nhanh sau đó, cậu ta ngửi thấy mùi thơm bay ra từ trong xe, những lời định phàn nàn ban nãy lập tức biến thành: "Bác ơi, đồ nướng trong tay bác mua ở đâu vậy?"

"Hành khách mua cho tôi tại quầy đồ nướng đấy." Bác tài buông một câu khoe khoang vô nghĩa.

Cậu thanh niên vốn dĩ chưa thấy đói, nhưng ngửi thấy mùi thơm đặc trưng của đồ nướng, bụng bắt đầu đánh trống reo hò, lập tức thay đổi ý định, quyết định đi lấp đầy cái bụng trước.

"Bác ơi, bác có thể chở cháu đến quầy đồ nướng đó không?"

"Được, cậu lên xe đi, tôi ăn xong sẽ chở cậu đi ngay." Bác tài nói xong lại tiếp tục tập trung vào dẻ sườn nướng trong tay.

Đến khi bác tài ăn xong, l**m môi đầy thòm thèm rồi mới khởi động xe. Cậu thanh niên lúc này đã bị mùi thơm làm cho thèm đến phát điên, chỉ mong sao mau chóng đến được quầy đồ nướng.

Hơn nửa tiếng sau, chiếc taxi quay lại chỗ mua đồ nướng lúc nãy. Nhìn thấy hàng dài rồng rắn trước quầy, bác tài không nhịn được mà thốt lên: "Chà!"

Bác tài vốn còn do dự xem có nên xuống xe mua thêm một ít nếm thử không, nhưng giờ thấy đông người thế này liền từ bỏ ý định. Đợi hành khách xuống xe rời đi, bác tài mang theo dư vị ngọt ngào tiếp tục hành trình chạy taxi.

Mùi thơm trực tiếp tỏa ra tại quầy đồ nướng còn nồng nàn và hấp dẫn hơn nhiều so với mùi mà cậu thanh niên ngửi thấy trong xe lúc nãy. Cậu ta xuống xe liền vội vàng đi xếp hàng, chẳng mấy chốc đã nghe thấy những vị khách khác bàn tán xôn xao.

Biết được quầy đồ nướng này là "trần nhà của giới đồ nướng thành phố Q", cậu ta thầm vui mừng, cảm thấy vận may của mình thật tốt, vừa xuống tàu đã tìm thấy đặc sản địa phương. Tuy nhiên, khi nghe nói mua đồ nướng phải giải đề trước, cậu ta lại hơi nghi ngờ không biết mình có nghe lầm không.

"Xin chào, cho tôi hỏi chuyện giải đề để mua đồ nướng mà mọi người vừa nói là thế nào vậy?"

Vị khách phía trước nhiệt tình giải thích: "Quầy này tên là Thi Mới Nướng, nghĩa là trước khi ông chủ nướng đồ cho mình, phải bắt chúng ta "thi" một chút."

Cậu thanh niên "À" một tiếng rồi hỏi: "Vậy đề chắc không khó đâu nhỉ?"

"Tùy vận may thôi, may thì không khó, còn không may thì..."

"Không may thì sao? Ông chủ không bán đồ nướng nữa à?" Giọng cậu thanh niên lộ vẻ lo lắng.

"Cái đó thì không đâu, nếu không may gặp phải đề khó mà không trả lời được thì chỉ còn cách đổi chỗ với người phía sau. Nếu cứ mãi không trả lời được thì chắc là bị thèm đến chết mất." Rõ ràng, người giải thích này chắc chắn là một khách quen của Thi Mới Nướng, kinh nghiệm đầy mình.

Cậu thanh niên rõ ràng là một kẻ sành ăn, nghe nói chỉ cần giải đề được là có đồ nướng ăn liền yên tâm: "Vậy thì còn đỡ."

Nhóm khách chính của quầy đồ nướng hôm nay là du khách. Phải nói rằng khả năng khám phá ẩm thực của hội sành ăn thật sự rất lợi hại, giống như cậu thanh niên này, dù đi chơi ở nơi đất khách quê người vẫn luôn có cách tìm được món ngon.

Họ ăn thì vui, nhưng Mộc Thiêm thì mệt rã rời, nhất là khi thấy người xếp hàng ngày một đông.

So với khách quen thường ngày, các du khách tỉnh khác rõ ràng phấn khích hơn, lại còn hay tò mò. Mộc Thiêm vừa nướng đồ vừa phải đáp thắc mắc cho họ, hoặc nhắc nhở những vị khách định ăn gian không muốn giải đề phải nghiêm túc.

Tất nhiên, đối mặt với nhiều du khách như vậy, Mộc Thiêm không chỉ thấy mệt. Chẳng hạn như lúc này, một vị khách nhí vừa khen đồ nướng của cậu là ngon nhất thiên hạ, vừa tặng cậu một món quà nhỏ, tiếng nói lễ phép và ngọt ngào của nhóc tì khiến cậu thấy thật đáng yêu.

Hơn chín giờ tối, thấy vẫn còn rất nhiều người đến xếp hàng, Mộc Thiêm kiểm kê số nguyên liệu còn lại. Cậu tính toán theo định mức mỗi người mười xiên và nhắc nhở những vị khách phía sau nên quay lại vào ngày mai.

Đồng thời, cậu cũng không quên thông báo một tiếng trong hai nhóm chat đồ nướng, vì sợ có khách cất công đến đây vào lúc này lại phải về không.

"Ông chủ ơi, bây giờ còn chưa tới mười giờ, sao anh không chuẩn bị thêm nguyên liệu?"

"Nhưng sáng mai tôi phải rời khỏi thành phố Q rồi..."

Một người địa phương đứng phía trước nghe vậy, cảm thấy du khách đến thành phố Q một chuyến không dễ dàng gì, liền lên tiếng: "Vậy tôi nhường vị trí này cho anh nhé."

"Thế thì ngại quá, hay là mỗi người chúng ta mua năm xiên thôi?"

Gia đình du khách tỉnh khác gồm ba người, hai vợ chồng dẫn theo một bé gái. Họ thực sự rất muốn ăn đồ nướng, nhưng nghĩ đến việc người kia cũng đã phải chờ rất lâu mới đến lượt nên không đành lòng trực tiếp đổi chỗ với đối phương.

"Không sao đâu, dù gì tôi cũng là người địa phương, ngày nào chẳng đến ăn được." Vị khách địa phương nói xong liền nhường chỗ rồi rời đi ngay.

Thấy người ta nói đi là đi luôn, hai vợ chồng vội vàng lên tiếng cảm ơn. Cô con gái khoảng năm sáu tuổi của họ liền chạy đuổi theo, nhét vào