» Diễn đàn » Đọc truyện » Tiểu Thuyết
Quán Ăn Sáng Của Bà Ngoại
admin(Admin) Hôm qua, 20:11 |
nói là đã thể hiện triệt để phong cách cổ điển Trung Hoa.
[Đừng thấy cái này có vẻ đơn sơ, thực ra tắm bồn gỗ này thoải mái hơn bồn tắm hiện đại của các người nhiều, bên trong còn có ghế đẩu nhỏ nữa đấy.] Thất Thất nói.
Khương Tiêu Tiêu đi đến bên cạnh thùng gỗ, thò đầu nhìn vào, quả đúng là vậy, hơn nữa dưới đáy thùng gỗ còn có một lỗ thoát nước, có thể trực tiếp xả nước ra ngoài mà không cần cô phải đổ nước, hẳn là đã được cải tiến rồi.
Chiếc giường mà Thất Thất đã nói trước đây cũng đã được sắp xếp, phù hợp với phong cách của ngôi nhà, là loại giường bốn cột kiểu cũ, bây giờ có lẽ ít trẻ con nào từng thấy, nhưng hồi nhỏ Khương Tiêu Tiêu đã từng thấy ở nhà bà ngoại, giống như kiểu trong phim ảnh, trên giường có một khung gỗ dùng để treo màn, mặc dù trông giống giường ván gỗ, nhưng Khương Tiêu Tiêu nằm thử thì thấy khá thoải mái.
Ngoài giường và phòng tắm, trên gác mái còn có thêm một ban công nhỏ, trên ban công đặt bàn và ghế, ngồi bên bàn có thể vừa khéo nhìn thấy cảnh tượng trước quán ăn bên dưới. Vào mùa đông, nếu ngồi đây phơi nắng, chắc chắn sẽ vô cùng thư thái.
[Thế nào?] Thất Thất hỏi cô: [Cô thấy thích không?]
Khương Tiêu Tiêu gật đầu thật mạnh: "Thích! Cực kỳ thích! Tôi chưa bao giờ sống trong một căn nhà nào đẹp như thế này!"
[Bao nhiêu đây thì nhằm nhò gì.] Thất Thất đắc ý: [Chỉ cần cô cố gắng chăm chỉ, căn nhà sau này còn đẹp hơn thế này gấp trăm lần!]
Khương Tiêu Tiêu biết trước sau Thất Thất chỉ có một ý nghĩ, đó là động viên cô phải cố gắng làm việc, tập trung mở quán, mau chóng thăng cấp, nhưng bây giờ cô cũng hoàn toàn không có ý kiến, dù sao thăng cấp thật sự rất có lợi.
Sáng hôm sau, chị Quyên bước vào làm và những vị khách ghé quán đều trầm trồ khen ngợi cách bài trí mới của quán ăn.
"Ổn không ạ? Có phải bây giờ quán của cháu sáng sủa hơn không?" Khương Tiêu Tiêu hỏi.
"Phải, sáng sủa lắm, hoa văn chạm khắc trên cửa sổ quán cháu cũng rất tinh xảo." Bà cụ Diêu gật gù: "Nhiều năm rồi, bà chưa từng thấy hoa văn chạm khắc tinh xảo như vậy."
Mặc dù nhà bếp tách biệt với bên ngoài, nhưng may mà cửa sổ nhà bếp lớn, Khương Tiêu Tiêu chạy ra chạy vào cũng có thể xoay sở được, nhưng có hơi phiền phức một chút, vì vậy, cô chỉ có thể làm đồ ăn trước khi mở cửa quán, đến khi mở cửa, chị Quyên ở bên trong phụ trách làm đồ ăn, còn cô thì ở bên ngoài tiếp đón khách hàng, hai người đột nhiên cảm thấy hơi không đủ người, Khương Tiêu Tiêu nghĩ, lại phải tuyển thêm người rồi.
Sau khi đợt khách là nhân viên văn phòng và học sinh rời đi, quán ăn sáng có thể nghỉ ngơi một lát, Khương Tiêu Tiêu ngồi trước quầy, vừa ngẩng đầu lên, cô chạm mắt với Từ Thụy An đang đứng bên cửa sổ.
Khương Tiêu Tiêu hơi sửng sốt, cười hỏi: "Sao anh không vào?"
Từ Thụy An trầm ngâm một lát rồi mới xoay người bước vào cửa, nói: "Hoa văn chạm khắc trên cửa sổ của quán cô rất đẹp, tôi ngắm một lát."
"Đẹp đúng không, tôi cũng thấy vậy nên mới chọn mẫu đó." Khương Tiêu Tiêu vui vẻ hỏi: "Anh muốn dùng món gì?"
"Bánh bao súp và tôm lạnh ướp hoa quế." Từ Thụy An nhìn thực đơn: "Có cả rượu gạo nữa à?"
"Phải, ngon lắm đấy." Khương Tiêu Tiêu đáp: "Có thể bỏ thêm soda, mấy cô cậu thiếu niên đều thích món này."
"Vậy lấy cho tôi một ly luôn đi." Từ Thụy An sảng khoải nói.
"Được, vậy tôi mang tôm lạnh và bánh bao súp trước, còn rượu gạo có ga thì khi nào anh ăn sáng xong thì tôi mang ra nhé?" Khương Tiêu Tiêu nói: "Để lâu thì sẽ hết khí ga, uống không ngon nữa."
Từ Thụy An gật đầu, tìm chỗ ngồi xuống, lại bắt đầu ngắm nghía hoa văn chạm khắc ở mép bàn. Khương Tiêu Tiêu lắc đầu, có lẽ anh cũng giống như cô bây giờ, đi đâu cũng tìm chỗ ăn, còn Từ Thụy An thì đi đâu cũng có thể vẽ được.
Thấy Từ Thụy An ăn sáng xong, Khương Tiêu Tiêu mang rượu gạo ra cho anh, tiện thể dọn dẹp đồ trên bàn.
Từ Thụy An uống một ngụm rượu gạo, kinh ngạc mở to mắt: "Uống kiểu này thật mới lạ."
"Là một ca sĩ lúc trước hay ghé đây sáng tạo." Dù sao cũng rảnh rỗi, Khương Tiêu Tiêu bèn kể chuyện ca sĩ hát rong cho anh nghe: "Bài hát của anh ta rất hay, tôi nghĩ chắc anh sẽ thích."
"Xem ra thời gian qua đã có không ít chuyện xảy ra trong quán này." Từ Thụy An nói: "Bao giờ rảnh tôi sẽ nghe thử."
Uống rượu xong, Từ Thụy An có hơi lưu luyến, lại đến ngắm nghía ngoài cửa sổ một lát, Khương Tiêu Tiêu đùa: "Anh lại muốn vẽ quán mới của tôi à?"
Từ Thụy An vui vẻ ngạc nhiên nhìn cô: "Tôi vẽ được không?"
Khương Tiêu Tiêu hơi sửng sốt: "Được chứ, anh cứ tự nhiên."
Từ Thụy An rời đi với vẻ mặt mãn nguyện, có vài vị khách trong quán chứng kiến, không khỏi buồn cười: "Thằng nhóc này, xem ra đúng là một tên mê vẽ."
Khương Tiêu Tiêu bất lực quay lại quán: "Người ta là nghệ thuật gia."
"Ôi chao, đừng nhắc nghệ thuật gia gì đó nữa." Vị khách quen kia xua tay, tỏ vẻ không để ý: "Mấy ngày nữa là Tết Đoan ngọ rồi, cô chủ, quán cô có định bán bánh ú[1] không?"
[1] Bánh ú (粽子).
"Bánh ú ấy à?" Khương Tiêu Tiêu hỏi Thất Thất: "Có lễ hội kìa, chúng ta có món mới không?"
Thất Thất bất lực đáp: [Theo lý thuyết thì cô vừa mới thăng cấp, đã dùng hết sạch điểm thành tựu rồi, có điều đến dịp lễ... Vậy tôi sẽ tặng cô công thức bánh ú.]
Chương 16: Bánh Ú
*Chương này có nội dung ảnh, nếu bạn không thấy nội dung chương, vui lòng bật chế độ hiện hình ảnh của trình duyệt để đọc.
Hiện giờ bên ngoài bán đủ loại bánh ú, có bánh ú rau câu[1], bánh ú bột báng[2], còn có bánh ú kem[3], có điều công thức món ăn mà hệ thống cung cấp thì cực kỳ giản dị, hoàn toàn không hoa mỹ, tuân theo truyền thống, chính là ba loại bánh ú nhân thịt trứng muối[4], bánh ú đậu đỏ[5] và bánh ú gạo trắng[6].
[1] Bánh ú rau câu (水晶粽子).
[2] Bánh ú bột báng (西米粽子).
[3] Bánh ú kem (冰淇淋粽子).
[4] Bánh ú nhân thịt trứng muối (咸蛋黄肉粽).
[5] Bánh ú đậu đỏ (豆沙粽).
[6] Bánh ú gạo trắng (白米粽).
Gói bánh ú hơi tốn công, may mà thời gian bảo quản lâu, hiện giờ Khương Tiêu Tiêu và chị Quyên làm đồ ăn cũng đã quen tay rồi, hai người cùng làm, cũng có thể đáp ứng được nhu cầu của khách hàng, chỉ là hơi mệt một chút.
"Ôi chao, vẫn phải tuyển người thôi." Khương Tiêu Tiêu vươn vai, dù sao bây giờ việc kinh doanh của quán không tệ, cô cũng không tốn tiền cải tạo quán, vẫn đủ khả năng trả lương.
Người miền nam ăn bánh ú thì thích nhân mặn hơn, còn bản thân Khương Tiêu Tiêu thì thích bánh ú gạo trắng nhất, khi bóc lớp lá ra, màu gạo trắng tinh khôi, dùng đũa xiên vào, chấm một chút đường trắng rồi cắn một miếng, gạo nếp đã thấm hương thơm của lá bánh ú lan tỏa vị ngọt trong miệng, gạo nếp được nén chặt, khá dai, nếu không phải vì gạo nếp khó tiêu, một mình Khương Tiêu Tiêu có thể ăn hai cái bánh ú lớn.
Bánh ú nhân thịt trứng muối thì phải mềm dẻo hơn, gạo nén quá chặt thì thịt sẽ khó mềm nhừ. Trứng muối là trứng vịt biển mà Khương Tiêu Tiêu mua ở chợ về, không quá mặn nhưng rất thơm, cộng thêm một miếng thịt lớn mà cả mỡ cũng đã tan chảy ra, khiến người ăn cảm thấy vô cùng hài lòng.
Bánh ú đậu đỏ đối với người miền nam mà nói thì kém bánh ú nhân thịt một chút, nhưng bánh ú do Khương Tiêu Tiêu làm ra đương nhiên cũng ngon hơn các quán khác, nhân đậu đỏ mịn màng, độ ngọt
[Đừng thấy cái này có vẻ đơn sơ, thực ra tắm bồn gỗ này thoải mái hơn bồn tắm hiện đại của các người nhiều, bên trong còn có ghế đẩu nhỏ nữa đấy.] Thất Thất nói.
Khương Tiêu Tiêu đi đến bên cạnh thùng gỗ, thò đầu nhìn vào, quả đúng là vậy, hơn nữa dưới đáy thùng gỗ còn có một lỗ thoát nước, có thể trực tiếp xả nước ra ngoài mà không cần cô phải đổ nước, hẳn là đã được cải tiến rồi.
Chiếc giường mà Thất Thất đã nói trước đây cũng đã được sắp xếp, phù hợp với phong cách của ngôi nhà, là loại giường bốn cột kiểu cũ, bây giờ có lẽ ít trẻ con nào từng thấy, nhưng hồi nhỏ Khương Tiêu Tiêu đã từng thấy ở nhà bà ngoại, giống như kiểu trong phim ảnh, trên giường có một khung gỗ dùng để treo màn, mặc dù trông giống giường ván gỗ, nhưng Khương Tiêu Tiêu nằm thử thì thấy khá thoải mái.
Ngoài giường và phòng tắm, trên gác mái còn có thêm một ban công nhỏ, trên ban công đặt bàn và ghế, ngồi bên bàn có thể vừa khéo nhìn thấy cảnh tượng trước quán ăn bên dưới. Vào mùa đông, nếu ngồi đây phơi nắng, chắc chắn sẽ vô cùng thư thái.
[Thế nào?] Thất Thất hỏi cô: [Cô thấy thích không?]
Khương Tiêu Tiêu gật đầu thật mạnh: "Thích! Cực kỳ thích! Tôi chưa bao giờ sống trong một căn nhà nào đẹp như thế này!"
[Bao nhiêu đây thì nhằm nhò gì.] Thất Thất đắc ý: [Chỉ cần cô cố gắng chăm chỉ, căn nhà sau này còn đẹp hơn thế này gấp trăm lần!]
Khương Tiêu Tiêu biết trước sau Thất Thất chỉ có một ý nghĩ, đó là động viên cô phải cố gắng làm việc, tập trung mở quán, mau chóng thăng cấp, nhưng bây giờ cô cũng hoàn toàn không có ý kiến, dù sao thăng cấp thật sự rất có lợi.
Sáng hôm sau, chị Quyên bước vào làm và những vị khách ghé quán đều trầm trồ khen ngợi cách bài trí mới của quán ăn.
"Ổn không ạ? Có phải bây giờ quán của cháu sáng sủa hơn không?" Khương Tiêu Tiêu hỏi.
"Phải, sáng sủa lắm, hoa văn chạm khắc trên cửa sổ quán cháu cũng rất tinh xảo." Bà cụ Diêu gật gù: "Nhiều năm rồi, bà chưa từng thấy hoa văn chạm khắc tinh xảo như vậy."
Mặc dù nhà bếp tách biệt với bên ngoài, nhưng may mà cửa sổ nhà bếp lớn, Khương Tiêu Tiêu chạy ra chạy vào cũng có thể xoay sở được, nhưng có hơi phiền phức một chút, vì vậy, cô chỉ có thể làm đồ ăn trước khi mở cửa quán, đến khi mở cửa, chị Quyên ở bên trong phụ trách làm đồ ăn, còn cô thì ở bên ngoài tiếp đón khách hàng, hai người đột nhiên cảm thấy hơi không đủ người, Khương Tiêu Tiêu nghĩ, lại phải tuyển thêm người rồi.
Sau khi đợt khách là nhân viên văn phòng và học sinh rời đi, quán ăn sáng có thể nghỉ ngơi một lát, Khương Tiêu Tiêu ngồi trước quầy, vừa ngẩng đầu lên, cô chạm mắt với Từ Thụy An đang đứng bên cửa sổ.
Khương Tiêu Tiêu hơi sửng sốt, cười hỏi: "Sao anh không vào?"
Từ Thụy An trầm ngâm một lát rồi mới xoay người bước vào cửa, nói: "Hoa văn chạm khắc trên cửa sổ của quán cô rất đẹp, tôi ngắm một lát."
"Đẹp đúng không, tôi cũng thấy vậy nên mới chọn mẫu đó." Khương Tiêu Tiêu vui vẻ hỏi: "Anh muốn dùng món gì?"
"Bánh bao súp và tôm lạnh ướp hoa quế." Từ Thụy An nhìn thực đơn: "Có cả rượu gạo nữa à?"
"Phải, ngon lắm đấy." Khương Tiêu Tiêu đáp: "Có thể bỏ thêm soda, mấy cô cậu thiếu niên đều thích món này."
"Vậy lấy cho tôi một ly luôn đi." Từ Thụy An sảng khoải nói.
"Được, vậy tôi mang tôm lạnh và bánh bao súp trước, còn rượu gạo có ga thì khi nào anh ăn sáng xong thì tôi mang ra nhé?" Khương Tiêu Tiêu nói: "Để lâu thì sẽ hết khí ga, uống không ngon nữa."
Từ Thụy An gật đầu, tìm chỗ ngồi xuống, lại bắt đầu ngắm nghía hoa văn chạm khắc ở mép bàn. Khương Tiêu Tiêu lắc đầu, có lẽ anh cũng giống như cô bây giờ, đi đâu cũng tìm chỗ ăn, còn Từ Thụy An thì đi đâu cũng có thể vẽ được.
Thấy Từ Thụy An ăn sáng xong, Khương Tiêu Tiêu mang rượu gạo ra cho anh, tiện thể dọn dẹp đồ trên bàn.
Từ Thụy An uống một ngụm rượu gạo, kinh ngạc mở to mắt: "Uống kiểu này thật mới lạ."
"Là một ca sĩ lúc trước hay ghé đây sáng tạo." Dù sao cũng rảnh rỗi, Khương Tiêu Tiêu bèn kể chuyện ca sĩ hát rong cho anh nghe: "Bài hát của anh ta rất hay, tôi nghĩ chắc anh sẽ thích."
"Xem ra thời gian qua đã có không ít chuyện xảy ra trong quán này." Từ Thụy An nói: "Bao giờ rảnh tôi sẽ nghe thử."
Uống rượu xong, Từ Thụy An có hơi lưu luyến, lại đến ngắm nghía ngoài cửa sổ một lát, Khương Tiêu Tiêu đùa: "Anh lại muốn vẽ quán mới của tôi à?"
Từ Thụy An vui vẻ ngạc nhiên nhìn cô: "Tôi vẽ được không?"
Khương Tiêu Tiêu hơi sửng sốt: "Được chứ, anh cứ tự nhiên."
Từ Thụy An rời đi với vẻ mặt mãn nguyện, có vài vị khách trong quán chứng kiến, không khỏi buồn cười: "Thằng nhóc này, xem ra đúng là một tên mê vẽ."
Khương Tiêu Tiêu bất lực quay lại quán: "Người ta là nghệ thuật gia."
"Ôi chao, đừng nhắc nghệ thuật gia gì đó nữa." Vị khách quen kia xua tay, tỏ vẻ không để ý: "Mấy ngày nữa là Tết Đoan ngọ rồi, cô chủ, quán cô có định bán bánh ú[1] không?"
[1] Bánh ú (粽子).
"Bánh ú ấy à?" Khương Tiêu Tiêu hỏi Thất Thất: "Có lễ hội kìa, chúng ta có món mới không?"
Thất Thất bất lực đáp: [Theo lý thuyết thì cô vừa mới thăng cấp, đã dùng hết sạch điểm thành tựu rồi, có điều đến dịp lễ... Vậy tôi sẽ tặng cô công thức bánh ú.]
Chương 16: Bánh Ú
*Chương này có nội dung ảnh, nếu bạn không thấy nội dung chương, vui lòng bật chế độ hiện hình ảnh của trình duyệt để đọc.
Hiện giờ bên ngoài bán đủ loại bánh ú, có bánh ú rau câu[1], bánh ú bột báng[2], còn có bánh ú kem[3], có điều công thức món ăn mà hệ thống cung cấp thì cực kỳ giản dị, hoàn toàn không hoa mỹ, tuân theo truyền thống, chính là ba loại bánh ú nhân thịt trứng muối[4], bánh ú đậu đỏ[5] và bánh ú gạo trắng[6].
[1] Bánh ú rau câu (水晶粽子).
[2] Bánh ú bột báng (西米粽子).
[3] Bánh ú kem (冰淇淋粽子).
[4] Bánh ú nhân thịt trứng muối (咸蛋黄肉粽).
[5] Bánh ú đậu đỏ (豆沙粽).
[6] Bánh ú gạo trắng (白米粽).
Gói bánh ú hơi tốn công, may mà thời gian bảo quản lâu, hiện giờ Khương Tiêu Tiêu và chị Quyên làm đồ ăn cũng đã quen tay rồi, hai người cùng làm, cũng có thể đáp ứng được nhu cầu của khách hàng, chỉ là hơi mệt một chút.
"Ôi chao, vẫn phải tuyển người thôi." Khương Tiêu Tiêu vươn vai, dù sao bây giờ việc kinh doanh của quán không tệ, cô cũng không tốn tiền cải tạo quán, vẫn đủ khả năng trả lương.
Người miền nam ăn bánh ú thì thích nhân mặn hơn, còn bản thân Khương Tiêu Tiêu thì thích bánh ú gạo trắng nhất, khi bóc lớp lá ra, màu gạo trắng tinh khôi, dùng đũa xiên vào, chấm một chút đường trắng rồi cắn một miếng, gạo nếp đã thấm hương thơm của lá bánh ú lan tỏa vị ngọt trong miệng, gạo nếp được nén chặt, khá dai, nếu không phải vì gạo nếp khó tiêu, một mình Khương Tiêu Tiêu có thể ăn hai cái bánh ú lớn.
Bánh ú nhân thịt trứng muối thì phải mềm dẻo hơn, gạo nén quá chặt thì thịt sẽ khó mềm nhừ. Trứng muối là trứng vịt biển mà Khương Tiêu Tiêu mua ở chợ về, không quá mặn nhưng rất thơm, cộng thêm một miếng thịt lớn mà cả mỡ cũng đã tan chảy ra, khiến người ăn cảm thấy vô cùng hài lòng.
Bánh ú đậu đỏ đối với người miền nam mà nói thì kém bánh ú nhân thịt một chút, nhưng bánh ú do Khương Tiêu Tiêu làm ra đương nhiên cũng ngon hơn các quán khác, nhân đậu đỏ mịn màng, độ ngọt