» Diễn đàn » Đọc truyện » Tiểu Thuyết
Tôi Nhờ Mỹ Thực Trở Thành Quốc Bảo
 |  admin(Admin) Hôm qua, 09:49 |
phải ông đã lại được ăn rồi sao?”
Ông cụ Cốc nhìn Trình Nguyên Hoa, liên tục gật đầu: “Món này cháu làm rất xuất sắc. Tuy hương vị không giống món do sư phụ tôi làm, nhưng lại ngon theo một cách khác! Về kỹ thuật làm chân gà sốt hào, ông thật sự không bằng cháu.”
Trình Nguyên Hoa mỉm cười lắc đầu: “Cháu chỉ là múa rìu qua mắt thợ thôi. Chỉ có thể nói đây là món chân gà sốt hào mang phong cách riêng của quán Trình Ký Mỹ Thực. Còn việc hương vị có thể sánh ngang với món kinh điển thì phần lớn là nhờ bí phương.”
Cô nhìn nồi chân gà rồi giải thích: “Khi làm món này, ngay từ lúc luộc chân gà cháu đã cho bí phương vào, sau đó hấp thật chậm trên lửa nhỏ. Đến lúc hầm lại tiếp tục cho thêm bí phương, vì vậy mới tạo nên hương vị như thế này.”
Ông Tần xua tay: “Đừng quan tâm bí phương hay không bí phương nữa, ngon là được!” Nói xong, ông đã chuẩn bị ăn cái chân gà thứ hai.
Mọi người ở sân sau đều ăn món chân gà sốt hào với vẻ mặt vô cùng mãn nguyện, người ở sân trước thì còn phấn khích hơn. Ông cụ Diệp nắm lấy tay Diệp Dư Chiêu, liên tục gật đầu: “Dư Chiêu à, món này ngon lắm! Lần sau mang đồ ăn về nhớ nhất định phải mang món này đấy!”
Diệp Dư Chiêu: “…”
Chỉ trong chốc lát, món chân gà sốt hào với hương vị tuyệt hảo đã chinh phục trái tim của tất cả mọi người, đến mức những món khác tạm thời đều bị họ quên sạch.
Thế nhưng, khi Trình Nguyên Hoa đào từ dưới đống than ra mấy con gà ăn mày… Món tủ trong lòng mọi người lập tức đổi sang món khác.
Cũng chẳng trách họ vừa gặp món nào cũng mê món đó. Thật sự là món nào ở quán Trình Ký Mỹ Thực cũng ngon đến mức khiến người ta không thể dứt ra được.
Ông Tần vừa m*t ngón tay dính nước sốt vừa không nhịn được nói: “Bảo sao Hồng Thất Công lại bị Hoàng Dung dùng món gà ăn mày dụ dỗ. Vì món này, tôi cũng muốn ở luôn quán Trình Ký Mỹ Thực!”
Bà Tôn cười nhìn Nam thúc rồi trêu: “Hội trưởng, chẳng lẽ ông cũng định ở lại quán Trình Ký Mỹ Thực chỉ vì món gà ăn mày sao?”
Nam thúc nghiêm nghị đáp: “Dĩ nhiên là không!” Ông nói đầy chính khí: “Tôi ở lại là vì tất cả những món ngon của quán Trình Ký Mỹ Thực!”
Bà Tôn: “…”
Kim Bảo Phương vừa lục trong nồi vừa chép miệng: “Hết chân gà rồi sao? Tôi vẫn chưa ăn đã!”
Ông Tần cũng vừa ợ vừa nói: “Tôi cũng chưa đã, vẫn muốn ăn nữa!”
Trước bữa tối ông đã ăn một bát mì trộn tương. Vì vậy, chỉ với vài cái chân gà sốt hào cùng nửa con gà ăn mày cũng đủ khiến ông no căng.
Nhưng dù đã no vẫn còn muốn ăn, đó mới là sự tôn trọng lớn nhất dành cho đồ ăn ngon.
Trình Nguyên Hoa ngẩng đầu cười: “Trong bếp vẫn còn nguyên liệu. Muốn ăn món gì thì mọi người tự làm nhé.”
Ông Tần: “…”
Trịnh Uyển ăn xong cái chân gà cuối cùng trong bát, vừa lau tay, bà vừa mỉm cười nhìn mọi người.
Có lẽ vì đang mang thai nên bà mặc rất nhiều áo. Ăn xong, người cũng thấy hơi nóng, bà vừa chỉnh lại quần áo thì một cái bát được đưa đến trước mặt.
Trong bát có mấy cái chân gà, bà ngẩng đầu nhìn, là ông Vinh đang mỉm cười nhìn bà.
Trịnh Uyển khẽ lắc đầu.
Ánh mắt ông Vinh lập tức tối xuống thấy rõ.
Thấy vậy, Trịnh Uyển không nhịn được mở miệng: “Em no rồi… Anh ăn đi.”
Đôi mắt của ông Vinh chợt sáng bừng lên, ánh mắt chăm chú nhìn bà không chớp. Trịnh Uyển có chút ngượng ngùng, khẽ quay mặt đi.
Tối hôm đó, cuối cùng vẫn là Mạc Nguyên nấu thêm hai nồi đại loạn hầm ở cả sân trước lẫn sân sau. Mọi người ai nấy đều ăn no căng bụng rồi mới rời khỏi quán Trình Ký Mỹ Thực.
Nhưng không còn nghi ngờ gì nữa, bầu không khí ấy, cách mọi người cùng quây quần ăn uống ấy, những món ăn ngon ấy và khung cảnh đêm hôm ấy…
Đều khiến tâm trạng của tất cả trở nên vui vẻ hơn.
Vừa bước ra khỏi quán Trình Ký Mỹ Thực, từ xa vẫn còn nghe thấy tiếng trò chuyện rôm rả:
“Ngon thật đấy!”
“Đúng vậy! Món chân gà sốt hào và gà ăn mày đúng là tuyệt phẩm!”
“Ợ… ngon quá đi mất!”
“Món đại loạn hầm Đông Bắc mà tiên sinh Mạc nấu sau đó cũng ngon vô cùng!”
“Chủ yếu là hợp với không khí. Vui hơn hẳn đại hội thưởng thức ẩm thực mà tôi tham gia ba năm trước!”
“Này này này! Khen thì cứ khen, sao lại còn đem ra so sánh?”
“Ôi, đừng giận mà. Bên các anh chỉ đơn thuần là buổi thử món, còn ở Trình Ký Mỹ Thực thì tự do, thoải mái hơn nhiều!”
“…Mà cũng không ngon bằng Trình Ký Mỹ Thực.”
“Này này này!”
“Không sao đâu, đừng tức. Không chỉ khóa của các anh, mà những kỳ trước cũng chẳng sánh bằng được!”
…
Tiếng cười nói ồn ào dần dần vang xa.
Quán Trình Ký Mỹ Thực tuy không lớn, nhưng nơi đây có đồ ăn ngon, có những món ăn đầy sáng tạo, khiến tất cả đều có khoảng thời gian vô cùng vui vẻ.
Bất kể là các đầu bếp hay những vị khách khác, ai nấy đều vô cùng mong chờ…
Ngày mai sẽ có món gì đây?
Sáng hôm sau, khi mọi người hớn hở chạy đến quán Trình Ký Mỹ Thực, họ mới phát hiện hôm nay trong quán yên ắng một cách khác thường.
Sự vắng lặng này không phải vì không có người. Người vẫn đông đủ như mọi hôm.
Ở sân trước vẫn có trứng trà. Trong tủ kính cũng đã bày những chiếc bánh ngọt mới, trông đều rất hấp dẫn.
Thế nhưng trong bếp lại không còn tỏa ra mùi thơm dìu dịu.
Cũng không có chút dấu hiệu nào của việc nhóm lửa hay nấu nướng. Rõ ràng hôm nay quán Trình Ký Mỹ Thực…
Không hề nấu món nào!
Không chỉ những vị khách khác, mà ngay cả các đầu bếp nổi tiếng cũng đều sửng sốt.
Ông Tần vội vàng bước tới, vén rèm nhìn vào bên trong, rồi đành xác nhận rằng hôm nay quả thật không có ai nấu ăn.
Mọi người đều vô cùng khó hiểu.
Đúng lúc ấy, Trình Nguyên Hoa bước ra, mỉm cười nói: “Hôm nay, chúng ta sẽ ăn một món theo mùa.”
Mọi người: “…” ???
Các đầu bếp cũng ngơ ngác nhìn nhau. Họ thật sự không nghĩ ra món theo mùa mà Trình Nguyên Hoa nói là món gì.
Hơn nữa, rốt cuộc món nào lại có thể khiến tất cả mọi người đều ăn no chỉ với một món duy nhất?
Chương 73: Hạ Màn
“Một món…”
Thật đúng là khiến người ta không tài nào đoán nổi.
Trình Nguyên Hoa vỗ tay một cái, nhân viên của quán Trình Ký Mỹ Thực liền lần lượt bê ra đủ loại nguyên liệu.
Cô mỉm cười, giọng nói trong trẻo và đầy sức sống: “Hôm nay là ngày Đông Chí, chúng ta cùng ăn sủi cảo nhé!”
Mọi người lập tức sững người.
Khách đến có cả người miền Nam lẫn miền Bắc. Người miền Nam tuy không có phong tục ăn sủi cảo vào ngày Đông Chí, nhưng cũng biết ở miền Bắc, Đông Chí nhất định phải ăn sủi cảo.
Còn người miền Bắc thì càng không cần phải nói, có người không nhịn được mà thở dài: “Tôi còn quên mất hôm nay là Đông Chí…”
Nơi này tuyết rơi từ rất sớm, năm nay lại lạnh hơn hẳn mọi năm, khiến nhiều người cứ ngỡ mùa đông đã đến từ lâu. Không ngờ phải đến lúc này mới thực sự là ngày Đông Chí.
Phải nói “món ăn theo mùa” mà quán Trình Ký Mỹ Thực chuẩn bị thật sự rất tinh tế và khéo léo. Ngày Đông Chí, còn gì tuyệt vời hơn được ăn một bát sủi cảo nóng hổi?
Bột mì đã được chuẩn bị sẵn. Mọi người tự cán vỏ sủi cảo, còn nhân thì có đủ nguyên liệu để ai thích loại nào thì làm loại đó. Xửng hấp, nồi nước và chảo dầu đều được bày sẵn bên ngoài. Muốn hấp, luộc hay chiên đều tùy ý.
Ngoại trừ một vài người, hầu hết những người có mặt đều là đầu bếp. Với họ, gói sủi cảo chỉ là chuyện dễ như trở bàn tay.
Trình Nguyên Hoa cười
Ông cụ Cốc nhìn Trình Nguyên Hoa, liên tục gật đầu: “Món này cháu làm rất xuất sắc. Tuy hương vị không giống món do sư phụ tôi làm, nhưng lại ngon theo một cách khác! Về kỹ thuật làm chân gà sốt hào, ông thật sự không bằng cháu.”
Trình Nguyên Hoa mỉm cười lắc đầu: “Cháu chỉ là múa rìu qua mắt thợ thôi. Chỉ có thể nói đây là món chân gà sốt hào mang phong cách riêng của quán Trình Ký Mỹ Thực. Còn việc hương vị có thể sánh ngang với món kinh điển thì phần lớn là nhờ bí phương.”
Cô nhìn nồi chân gà rồi giải thích: “Khi làm món này, ngay từ lúc luộc chân gà cháu đã cho bí phương vào, sau đó hấp thật chậm trên lửa nhỏ. Đến lúc hầm lại tiếp tục cho thêm bí phương, vì vậy mới tạo nên hương vị như thế này.”
Ông Tần xua tay: “Đừng quan tâm bí phương hay không bí phương nữa, ngon là được!” Nói xong, ông đã chuẩn bị ăn cái chân gà thứ hai.
Mọi người ở sân sau đều ăn món chân gà sốt hào với vẻ mặt vô cùng mãn nguyện, người ở sân trước thì còn phấn khích hơn. Ông cụ Diệp nắm lấy tay Diệp Dư Chiêu, liên tục gật đầu: “Dư Chiêu à, món này ngon lắm! Lần sau mang đồ ăn về nhớ nhất định phải mang món này đấy!”
Diệp Dư Chiêu: “…”
Chỉ trong chốc lát, món chân gà sốt hào với hương vị tuyệt hảo đã chinh phục trái tim của tất cả mọi người, đến mức những món khác tạm thời đều bị họ quên sạch.
Thế nhưng, khi Trình Nguyên Hoa đào từ dưới đống than ra mấy con gà ăn mày… Món tủ trong lòng mọi người lập tức đổi sang món khác.
Cũng chẳng trách họ vừa gặp món nào cũng mê món đó. Thật sự là món nào ở quán Trình Ký Mỹ Thực cũng ngon đến mức khiến người ta không thể dứt ra được.
Ông Tần vừa m*t ngón tay dính nước sốt vừa không nhịn được nói: “Bảo sao Hồng Thất Công lại bị Hoàng Dung dùng món gà ăn mày dụ dỗ. Vì món này, tôi cũng muốn ở luôn quán Trình Ký Mỹ Thực!”
Bà Tôn cười nhìn Nam thúc rồi trêu: “Hội trưởng, chẳng lẽ ông cũng định ở lại quán Trình Ký Mỹ Thực chỉ vì món gà ăn mày sao?”
Nam thúc nghiêm nghị đáp: “Dĩ nhiên là không!” Ông nói đầy chính khí: “Tôi ở lại là vì tất cả những món ngon của quán Trình Ký Mỹ Thực!”
Bà Tôn: “…”
Kim Bảo Phương vừa lục trong nồi vừa chép miệng: “Hết chân gà rồi sao? Tôi vẫn chưa ăn đã!”
Ông Tần cũng vừa ợ vừa nói: “Tôi cũng chưa đã, vẫn muốn ăn nữa!”
Trước bữa tối ông đã ăn một bát mì trộn tương. Vì vậy, chỉ với vài cái chân gà sốt hào cùng nửa con gà ăn mày cũng đủ khiến ông no căng.
Nhưng dù đã no vẫn còn muốn ăn, đó mới là sự tôn trọng lớn nhất dành cho đồ ăn ngon.
Trình Nguyên Hoa ngẩng đầu cười: “Trong bếp vẫn còn nguyên liệu. Muốn ăn món gì thì mọi người tự làm nhé.”
Ông Tần: “…”
Trịnh Uyển ăn xong cái chân gà cuối cùng trong bát, vừa lau tay, bà vừa mỉm cười nhìn mọi người.
Có lẽ vì đang mang thai nên bà mặc rất nhiều áo. Ăn xong, người cũng thấy hơi nóng, bà vừa chỉnh lại quần áo thì một cái bát được đưa đến trước mặt.
Trong bát có mấy cái chân gà, bà ngẩng đầu nhìn, là ông Vinh đang mỉm cười nhìn bà.
Trịnh Uyển khẽ lắc đầu.
Ánh mắt ông Vinh lập tức tối xuống thấy rõ.
Thấy vậy, Trịnh Uyển không nhịn được mở miệng: “Em no rồi… Anh ăn đi.”
Đôi mắt của ông Vinh chợt sáng bừng lên, ánh mắt chăm chú nhìn bà không chớp. Trịnh Uyển có chút ngượng ngùng, khẽ quay mặt đi.
Tối hôm đó, cuối cùng vẫn là Mạc Nguyên nấu thêm hai nồi đại loạn hầm ở cả sân trước lẫn sân sau. Mọi người ai nấy đều ăn no căng bụng rồi mới rời khỏi quán Trình Ký Mỹ Thực.
Nhưng không còn nghi ngờ gì nữa, bầu không khí ấy, cách mọi người cùng quây quần ăn uống ấy, những món ăn ngon ấy và khung cảnh đêm hôm ấy…
Đều khiến tâm trạng của tất cả trở nên vui vẻ hơn.
Vừa bước ra khỏi quán Trình Ký Mỹ Thực, từ xa vẫn còn nghe thấy tiếng trò chuyện rôm rả:
“Ngon thật đấy!”
“Đúng vậy! Món chân gà sốt hào và gà ăn mày đúng là tuyệt phẩm!”
“Ợ… ngon quá đi mất!”
“Món đại loạn hầm Đông Bắc mà tiên sinh Mạc nấu sau đó cũng ngon vô cùng!”
“Chủ yếu là hợp với không khí. Vui hơn hẳn đại hội thưởng thức ẩm thực mà tôi tham gia ba năm trước!”
“Này này này! Khen thì cứ khen, sao lại còn đem ra so sánh?”
“Ôi, đừng giận mà. Bên các anh chỉ đơn thuần là buổi thử món, còn ở Trình Ký Mỹ Thực thì tự do, thoải mái hơn nhiều!”
“…Mà cũng không ngon bằng Trình Ký Mỹ Thực.”
“Này này này!”
“Không sao đâu, đừng tức. Không chỉ khóa của các anh, mà những kỳ trước cũng chẳng sánh bằng được!”
…
Tiếng cười nói ồn ào dần dần vang xa.
Quán Trình Ký Mỹ Thực tuy không lớn, nhưng nơi đây có đồ ăn ngon, có những món ăn đầy sáng tạo, khiến tất cả đều có khoảng thời gian vô cùng vui vẻ.
Bất kể là các đầu bếp hay những vị khách khác, ai nấy đều vô cùng mong chờ…
Ngày mai sẽ có món gì đây?
Sáng hôm sau, khi mọi người hớn hở chạy đến quán Trình Ký Mỹ Thực, họ mới phát hiện hôm nay trong quán yên ắng một cách khác thường.
Sự vắng lặng này không phải vì không có người. Người vẫn đông đủ như mọi hôm.
Ở sân trước vẫn có trứng trà. Trong tủ kính cũng đã bày những chiếc bánh ngọt mới, trông đều rất hấp dẫn.
Thế nhưng trong bếp lại không còn tỏa ra mùi thơm dìu dịu.
Cũng không có chút dấu hiệu nào của việc nhóm lửa hay nấu nướng. Rõ ràng hôm nay quán Trình Ký Mỹ Thực…
Không hề nấu món nào!
Không chỉ những vị khách khác, mà ngay cả các đầu bếp nổi tiếng cũng đều sửng sốt.
Ông Tần vội vàng bước tới, vén rèm nhìn vào bên trong, rồi đành xác nhận rằng hôm nay quả thật không có ai nấu ăn.
Mọi người đều vô cùng khó hiểu.
Đúng lúc ấy, Trình Nguyên Hoa bước ra, mỉm cười nói: “Hôm nay, chúng ta sẽ ăn một món theo mùa.”
Mọi người: “…” ???
Các đầu bếp cũng ngơ ngác nhìn nhau. Họ thật sự không nghĩ ra món theo mùa mà Trình Nguyên Hoa nói là món gì.
Hơn nữa, rốt cuộc món nào lại có thể khiến tất cả mọi người đều ăn no chỉ với một món duy nhất?
Chương 73: Hạ Màn
“Một món…”
Thật đúng là khiến người ta không tài nào đoán nổi.
Trình Nguyên Hoa vỗ tay một cái, nhân viên của quán Trình Ký Mỹ Thực liền lần lượt bê ra đủ loại nguyên liệu.
Cô mỉm cười, giọng nói trong trẻo và đầy sức sống: “Hôm nay là ngày Đông Chí, chúng ta cùng ăn sủi cảo nhé!”
Mọi người lập tức sững người.
Khách đến có cả người miền Nam lẫn miền Bắc. Người miền Nam tuy không có phong tục ăn sủi cảo vào ngày Đông Chí, nhưng cũng biết ở miền Bắc, Đông Chí nhất định phải ăn sủi cảo.
Còn người miền Bắc thì càng không cần phải nói, có người không nhịn được mà thở dài: “Tôi còn quên mất hôm nay là Đông Chí…”
Nơi này tuyết rơi từ rất sớm, năm nay lại lạnh hơn hẳn mọi năm, khiến nhiều người cứ ngỡ mùa đông đã đến từ lâu. Không ngờ phải đến lúc này mới thực sự là ngày Đông Chí.
Phải nói “món ăn theo mùa” mà quán Trình Ký Mỹ Thực chuẩn bị thật sự rất tinh tế và khéo léo. Ngày Đông Chí, còn gì tuyệt vời hơn được ăn một bát sủi cảo nóng hổi?
Bột mì đã được chuẩn bị sẵn. Mọi người tự cán vỏ sủi cảo, còn nhân thì có đủ nguyên liệu để ai thích loại nào thì làm loại đó. Xửng hấp, nồi nước và chảo dầu đều được bày sẵn bên ngoài. Muốn hấp, luộc hay chiên đều tùy ý.
Ngoại trừ một vài người, hầu hết những người có mặt đều là đầu bếp. Với họ, gói sủi cảo chỉ là chuyện dễ như trở bàn tay.
Trình Nguyên Hoa cười
