» Diễn đàn » Đọc truyện » Tiểu Thuyết
Tôi Nhờ Mỹ Thực Trở Thành Quốc Bảo
 |  admin(Admin) Hôm nay, 09:49 |
là…
Ông muốn nói gì đó, nhưng lại nhịn xuống.
Thôi, con lớn rồi, để nó tự lo.
Cùng lúc đó, tại nhà hàng Trình gia.
“Năm nay đại hội nếm thử là do anh Gia Thịnh tiếp đón đó!” Giọng Trình Kiều Vân đầy kích động.
Trình Trường Đông cũng hơi vui mừng, nhưng rất nhanh lại trở nên ủ rũ: “Ba có đi nhờ chút quan hệ, nghe nói… trong thư mời lần này không có nhà hàng Trình gia.”
“Gì ạ？！Tại sao？！Nhà hàng Trình gia là nhà hàng lớn nhất Bạch Dương thị, không chọn chúng ta làm nơi tổ chức thì thôi, vậy mà còn không cho tham gia?!” Trình Kiều Vân không thể tin nổi.
Chương 43: Hoàng Thượng
Cô ta tự tin như vậy cũng có lý, dù hiện tại việc kinh doanh của nhà hàng Trình gia sa sút nhiều, nhưng nó vẫn là nhà hàng lớn nhất thành phố.
Cái hiệp hội ẩm thực gì đó, không biết lại chọn cái quán gà rừng nào!
“Haizz, nếu biết được quán nào tổ chức đại hội lần này, ít nhất chúng ta còn xin được một tấm thư mời. Nếu không, nhà hàng Trình gia thật sự sẽ bị hiệp hội ẩm thực gạt ra ngoài.” Trình Trường Đông nhíu mày, vẻ mặt đầy thất vọng.
Trình Kiều Vân còn trẻ, nóng nảy, bực bội nói: “Gạt thì gạt! Cùng lắm không vào cái hiệp hội vớ vẩn đó nữa! Một đám thích khoe danh, kiêu căng cái gì chứ!”
“Kiều Vân, con không hiểu đâu.” Trình Trường Đông lắc đầu.
Ông thở dài: “Đối với một nhà hàng, quan trọng nhất là danh tiếng và đầu bếp. Đầu bếp của chúng ta đều là học trò của ông nội con, vốn dĩ họ không phục ba. Họ ở lại chỉ vì danh tiếng của nhà hàng. Nếu chúng ta bị hiệp hội ẩm thực gạt ra ngoài, thì chẳng khác gì một quán bình thường, họ sẽ không ở lại nữa.”
Trình Kiều Vân im lặng, dù cô ta có bốc đồng đến đâu cũng hiểu, nếu đầu bếp bỏ đi, nhà hàng sẽ sụp đổ.
Nhà họ Trình hiện tại dùng toàn đầu bếp Lỗ Thái chính thống, nếu họ rời đi, muốn tìm người có truyền thừa chính gốc sẽ cực kỳ khó, trừ khi bỏ ra số tiền khổng lồ.
Cô ta nghiến răng: “Vậy thì đi tìm anh Gia Thịnh nghĩ cách, cố gắng xin được thư mời! Con muốn xem thử, ở Bạch Dương thị này, còn có nhà hàng nào hơn được nhà họ Trình?!”
Trình Trường Đông gật đầu: “Con đi tìm Gia Thịnh đi. Ba cũng sẽ nghĩ cách xem có thể nhờ được ai.”
“Vâng!”
Trong khi đó, hoàn toàn không biết bên ngoài đang bàn tán gì, Trình Nguyên Hoa đang ở trong bếp.
Diệp Dư Chiêu, Lưu Toàn Phúc, Sư Huyền, Lưu Toàn Bối, Dương Lâm và Từ Tú Uyển đều đang chăm chú nhìn… đôi tay của cô.
Trình Nguyên Hoa đang làm bún chua cay.
Sáng nay Dương Lâm ngủ dậy, đột nhiên nói muốn ăn bún chua cay.
Nhưng Trình Nguyên Hoa biết — hôm nay là sinh nhật của Dương Thiến Thiến, mà bún chua cay là món mẹ cô ấy thích nhất khi còn nhỏ.
Hồi đó người lớn không cho trẻ con ăn đồ cay dầu mỡ, nên điều mẹ cô thích nhất là năn nỉ ông bà ngoại dẫn đi ăn bún chua cay vào ngày sinh nhật.
Sau khi lấy Trình Trường Tây, ông ấy cưng chiều bà, nên thói quen này kéo dài đến tận khi bà rời khỏi thế gian.
Sinh nhật của Dương Thiến Thiến sắp đến, nên ông bà ngoại nhớ con gái nên muốn ăn bún chua cay.
Mất đi đứa con gái duy nhất là nỗi đau lớn nhất đời họ, nếu không còn đứa cháu ngoại để chống đỡ, có lẽ hai ông bà đã không thể tiếp tục sống nổi.
Trình Nguyên Hoa không nói gì, chỉ lặng lẽ mua công thức làm bún chua cay trong hệ thống.
Từ ban ngày, hễ rảnh là cô dẫn theo Lưu Toàn Phúc, Sư Huyền và Lưu Toàn Bối cùng làm bún. Cô dùng hành động để khiến hai người thân còn lại của mình có thể vui hơn một chút.
Từ khi có canh dưỡng sinh, tài sản trong hệ thống tăng vọt, nên cô chẳng thiếu tiền để mua công thức bún chua cay nữa.
Bún dùng để nấu gồm — bột khoai lang, khoai đỏ, bột đậu Hà Lan.
Ban ngày họ đã làm xong bún, một phần đem phơi, một phần… chuẩn bị cho vào nồi.
Tối nay ai cũng ăn ít lại, để dành bụng chờ món bún chua cay.
Đây là món ăn vặt nổi tiếng của Tứ Xuyên vùng Quý Châu, ẩm thực Tứ Xuyên vốn phổ biến trong dân gian, bún chua cay thì nơi nào cũng có, có chỗ làm dở, có chỗ làm ngon tuyệt. Mà bún chua cay chuẩn vị Trùng Khánh thì khỏi phải nói, đỉnh của đỉnh.
Đặc trưng của bún chua cay là chua – cay – tê – thơm. Có bún rồi, theo công thức hệ thống mà chuẩn bị nguyên liệu: mộc nhĩ nấu chín, một phần gia vị cho vào nước dùng để nấu ra mùi thơm, nấu ra lớp dầu đỏ.
Sau đó cắt nhỏ mộc nhĩ, cho vào cùng gia vị, thêm bún vào nấu từ từ, một phần gia vị khác cho vào bát trước, rồi múc bún từ nồi ra, chan thêm nước dùng, rắc ngò, đậu phộng giòn, dưa muối.
Nước dùng đỏ au, bún trong veo, mùi chua cay nồng nàn xộc vào mũi khiến người ta nuốt nước bọt ừng ực.
“Cho tôi một bát nhanh lên!” Lưu Toàn Phúc vừa hít hà vừa nhào tới.
Trình Nguyên Hoa đưa cho anh một bát. Anh ôm lấy, chạy thẳng đến đặt trước mặt Từ Tú Uyển, cười tươi rói: “Bà ngoại ăn đi ạ!”
Nói xong chẳng đợi bà phản ứng, anh lại chạy về trước mặt Trình Nguyên Hoa, mắt sáng long lanh chờ đợi.
Lưu Toàn Bối vốn đang định ăn miếng đầu tiên, thấy vậy liền khựng lại. Sau đó cô cười tươi, đưa bát của mình cho Dương Lâm: “Ông ngoại ăn đi ạ!”
Tôn kính người già xong rồi… có phải nên yêu thương trẻ nhỏ không nhỉ?
Cô ôm lấy bát của mình, hít sâu một hơi, mùi thơm quyến rũ khiến người ta mê mẩn, cô gắp một đũa bún đưa vào miệng.
Bún này là bún làm thủ công, có cả công sức của cô trong đó, không quá trơn, nhưng vừa đưa vào miệng, cắn nhẹ là đứt, hương vị lập tức bùng nổ.
Hu hu hu…
Hơi cay!
Nhưng mà ngon quá trời quá đất!!
Vừa chua vừa cay, trên mặt nước nổi lớp dầu đỏ và chút ngò xắt nhỏ, vị tê nặng hơn bún bình thường, nhưng với người không thích ăn tê như Lưu Toàn Bối thì lại vừa đúng độ, ngon đến mức hoàn hảo.
Cô không ăn cay giỏi, nên vừa thổi phù phù, mắt rưng rưng, nhưng vẫn không ngừng ăn.
Nước mắt lưng tròng mà mặt lại đầy hưởng thụ.
Nhìn thôi cũng buồn cười, nhưng chẳng ai rảnh để cười cô, vì… ai nấy cũng chẳng khá hơn.
Ngoại trừ người ăn cay giỏi, còn lại đều vừa hít hà vừa ăn.
Vị cay này không phải kiểu cay khô, nên ăn vào không khó chịu, ngược lại còn khiến người ta nghiện.
Thật ra bún chua cay này không cay bằng món đầu cá hấp ớt băm, chỉ vì nó rất nóng, nên vị cay càng k*ch th*ch hơn.
Trình Nguyên Hoa không nhịn được gật đầu, hương vị đúng là tuyệt, cũng may mọi người đã ăn cơm trước, trong bụng có chút đồ rồi mới ăn bún chua cay, nên không bị đau dạ dày.
Rất nhanh, mỗi bát đều thấy đáy, Trình Nguyên Hoa không làm nhiều, mà lại quá ngon, đến mức họ hận không thể uống sạch cả nước dùng.
“Sư phụ, tôi còn muốn ăn nữa!” Lưu Toàn Phúc nhìn Trình Nguyên Hoa với ánh mắt tha thiết.
Nghe vậy, Diệp Dư Chiêu, Sư Huyền, Lưu Toàn Bối, vợ chồng Dương Lâm… tất cả đều nhìn cô, ánh mắt đầy mong chờ.
Họ đã no rồi, nhưng ngon quá, vẫn chưa thỏa mãn!
Trình Nguyên Hoa mỉm cười: “Không được, tối nay đến đây thôi. Lần sau tính tiếp. Sư Huyền rửa bát.”
Sư Huyền: “…… Được.”
Dù sao anh cũng là người làm ít nhất.
Lưu Toàn Bối lập tức đứng dậy giúp Sư Huyền rửa bát. Dù bé cưng không giống tưởng tượng của cô, nhưng vẫn là bé cưng nhà mình, phải bảo vệ thôi.
Rửa bát xong, chẳng ai đi ngủ. Ăn nhiều như vậy, mọi người đứng trong sân hóng gió, trò chuyện.
Cuối tháng mười, thời tiết đã trở lạnh, buổi tối phải mặc thêm áo khoác.
Khi Sư
Ông muốn nói gì đó, nhưng lại nhịn xuống.
Thôi, con lớn rồi, để nó tự lo.
Cùng lúc đó, tại nhà hàng Trình gia.
“Năm nay đại hội nếm thử là do anh Gia Thịnh tiếp đón đó!” Giọng Trình Kiều Vân đầy kích động.
Trình Trường Đông cũng hơi vui mừng, nhưng rất nhanh lại trở nên ủ rũ: “Ba có đi nhờ chút quan hệ, nghe nói… trong thư mời lần này không có nhà hàng Trình gia.”
“Gì ạ？！Tại sao？！Nhà hàng Trình gia là nhà hàng lớn nhất Bạch Dương thị, không chọn chúng ta làm nơi tổ chức thì thôi, vậy mà còn không cho tham gia?!” Trình Kiều Vân không thể tin nổi.
Chương 43: Hoàng Thượng
Cô ta tự tin như vậy cũng có lý, dù hiện tại việc kinh doanh của nhà hàng Trình gia sa sút nhiều, nhưng nó vẫn là nhà hàng lớn nhất thành phố.
Cái hiệp hội ẩm thực gì đó, không biết lại chọn cái quán gà rừng nào!
“Haizz, nếu biết được quán nào tổ chức đại hội lần này, ít nhất chúng ta còn xin được một tấm thư mời. Nếu không, nhà hàng Trình gia thật sự sẽ bị hiệp hội ẩm thực gạt ra ngoài.” Trình Trường Đông nhíu mày, vẻ mặt đầy thất vọng.
Trình Kiều Vân còn trẻ, nóng nảy, bực bội nói: “Gạt thì gạt! Cùng lắm không vào cái hiệp hội vớ vẩn đó nữa! Một đám thích khoe danh, kiêu căng cái gì chứ!”
“Kiều Vân, con không hiểu đâu.” Trình Trường Đông lắc đầu.
Ông thở dài: “Đối với một nhà hàng, quan trọng nhất là danh tiếng và đầu bếp. Đầu bếp của chúng ta đều là học trò của ông nội con, vốn dĩ họ không phục ba. Họ ở lại chỉ vì danh tiếng của nhà hàng. Nếu chúng ta bị hiệp hội ẩm thực gạt ra ngoài, thì chẳng khác gì một quán bình thường, họ sẽ không ở lại nữa.”
Trình Kiều Vân im lặng, dù cô ta có bốc đồng đến đâu cũng hiểu, nếu đầu bếp bỏ đi, nhà hàng sẽ sụp đổ.
Nhà họ Trình hiện tại dùng toàn đầu bếp Lỗ Thái chính thống, nếu họ rời đi, muốn tìm người có truyền thừa chính gốc sẽ cực kỳ khó, trừ khi bỏ ra số tiền khổng lồ.
Cô ta nghiến răng: “Vậy thì đi tìm anh Gia Thịnh nghĩ cách, cố gắng xin được thư mời! Con muốn xem thử, ở Bạch Dương thị này, còn có nhà hàng nào hơn được nhà họ Trình?!”
Trình Trường Đông gật đầu: “Con đi tìm Gia Thịnh đi. Ba cũng sẽ nghĩ cách xem có thể nhờ được ai.”
“Vâng!”
Trong khi đó, hoàn toàn không biết bên ngoài đang bàn tán gì, Trình Nguyên Hoa đang ở trong bếp.
Diệp Dư Chiêu, Lưu Toàn Phúc, Sư Huyền, Lưu Toàn Bối, Dương Lâm và Từ Tú Uyển đều đang chăm chú nhìn… đôi tay của cô.
Trình Nguyên Hoa đang làm bún chua cay.
Sáng nay Dương Lâm ngủ dậy, đột nhiên nói muốn ăn bún chua cay.
Nhưng Trình Nguyên Hoa biết — hôm nay là sinh nhật của Dương Thiến Thiến, mà bún chua cay là món mẹ cô ấy thích nhất khi còn nhỏ.
Hồi đó người lớn không cho trẻ con ăn đồ cay dầu mỡ, nên điều mẹ cô thích nhất là năn nỉ ông bà ngoại dẫn đi ăn bún chua cay vào ngày sinh nhật.
Sau khi lấy Trình Trường Tây, ông ấy cưng chiều bà, nên thói quen này kéo dài đến tận khi bà rời khỏi thế gian.
Sinh nhật của Dương Thiến Thiến sắp đến, nên ông bà ngoại nhớ con gái nên muốn ăn bún chua cay.
Mất đi đứa con gái duy nhất là nỗi đau lớn nhất đời họ, nếu không còn đứa cháu ngoại để chống đỡ, có lẽ hai ông bà đã không thể tiếp tục sống nổi.
Trình Nguyên Hoa không nói gì, chỉ lặng lẽ mua công thức làm bún chua cay trong hệ thống.
Từ ban ngày, hễ rảnh là cô dẫn theo Lưu Toàn Phúc, Sư Huyền và Lưu Toàn Bối cùng làm bún. Cô dùng hành động để khiến hai người thân còn lại của mình có thể vui hơn một chút.
Từ khi có canh dưỡng sinh, tài sản trong hệ thống tăng vọt, nên cô chẳng thiếu tiền để mua công thức bún chua cay nữa.
Bún dùng để nấu gồm — bột khoai lang, khoai đỏ, bột đậu Hà Lan.
Ban ngày họ đã làm xong bún, một phần đem phơi, một phần… chuẩn bị cho vào nồi.
Tối nay ai cũng ăn ít lại, để dành bụng chờ món bún chua cay.
Đây là món ăn vặt nổi tiếng của Tứ Xuyên vùng Quý Châu, ẩm thực Tứ Xuyên vốn phổ biến trong dân gian, bún chua cay thì nơi nào cũng có, có chỗ làm dở, có chỗ làm ngon tuyệt. Mà bún chua cay chuẩn vị Trùng Khánh thì khỏi phải nói, đỉnh của đỉnh.
Đặc trưng của bún chua cay là chua – cay – tê – thơm. Có bún rồi, theo công thức hệ thống mà chuẩn bị nguyên liệu: mộc nhĩ nấu chín, một phần gia vị cho vào nước dùng để nấu ra mùi thơm, nấu ra lớp dầu đỏ.
Sau đó cắt nhỏ mộc nhĩ, cho vào cùng gia vị, thêm bún vào nấu từ từ, một phần gia vị khác cho vào bát trước, rồi múc bún từ nồi ra, chan thêm nước dùng, rắc ngò, đậu phộng giòn, dưa muối.
Nước dùng đỏ au, bún trong veo, mùi chua cay nồng nàn xộc vào mũi khiến người ta nuốt nước bọt ừng ực.
“Cho tôi một bát nhanh lên!” Lưu Toàn Phúc vừa hít hà vừa nhào tới.
Trình Nguyên Hoa đưa cho anh một bát. Anh ôm lấy, chạy thẳng đến đặt trước mặt Từ Tú Uyển, cười tươi rói: “Bà ngoại ăn đi ạ!”
Nói xong chẳng đợi bà phản ứng, anh lại chạy về trước mặt Trình Nguyên Hoa, mắt sáng long lanh chờ đợi.
Lưu Toàn Bối vốn đang định ăn miếng đầu tiên, thấy vậy liền khựng lại. Sau đó cô cười tươi, đưa bát của mình cho Dương Lâm: “Ông ngoại ăn đi ạ!”
Tôn kính người già xong rồi… có phải nên yêu thương trẻ nhỏ không nhỉ?
Cô ôm lấy bát của mình, hít sâu một hơi, mùi thơm quyến rũ khiến người ta mê mẩn, cô gắp một đũa bún đưa vào miệng.
Bún này là bún làm thủ công, có cả công sức của cô trong đó, không quá trơn, nhưng vừa đưa vào miệng, cắn nhẹ là đứt, hương vị lập tức bùng nổ.
Hu hu hu…
Hơi cay!
Nhưng mà ngon quá trời quá đất!!
Vừa chua vừa cay, trên mặt nước nổi lớp dầu đỏ và chút ngò xắt nhỏ, vị tê nặng hơn bún bình thường, nhưng với người không thích ăn tê như Lưu Toàn Bối thì lại vừa đúng độ, ngon đến mức hoàn hảo.
Cô không ăn cay giỏi, nên vừa thổi phù phù, mắt rưng rưng, nhưng vẫn không ngừng ăn.
Nước mắt lưng tròng mà mặt lại đầy hưởng thụ.
Nhìn thôi cũng buồn cười, nhưng chẳng ai rảnh để cười cô, vì… ai nấy cũng chẳng khá hơn.
Ngoại trừ người ăn cay giỏi, còn lại đều vừa hít hà vừa ăn.
Vị cay này không phải kiểu cay khô, nên ăn vào không khó chịu, ngược lại còn khiến người ta nghiện.
Thật ra bún chua cay này không cay bằng món đầu cá hấp ớt băm, chỉ vì nó rất nóng, nên vị cay càng k*ch th*ch hơn.
Trình Nguyên Hoa không nhịn được gật đầu, hương vị đúng là tuyệt, cũng may mọi người đã ăn cơm trước, trong bụng có chút đồ rồi mới ăn bún chua cay, nên không bị đau dạ dày.
Rất nhanh, mỗi bát đều thấy đáy, Trình Nguyên Hoa không làm nhiều, mà lại quá ngon, đến mức họ hận không thể uống sạch cả nước dùng.
“Sư phụ, tôi còn muốn ăn nữa!” Lưu Toàn Phúc nhìn Trình Nguyên Hoa với ánh mắt tha thiết.
Nghe vậy, Diệp Dư Chiêu, Sư Huyền, Lưu Toàn Bối, vợ chồng Dương Lâm… tất cả đều nhìn cô, ánh mắt đầy mong chờ.
Họ đã no rồi, nhưng ngon quá, vẫn chưa thỏa mãn!
Trình Nguyên Hoa mỉm cười: “Không được, tối nay đến đây thôi. Lần sau tính tiếp. Sư Huyền rửa bát.”
Sư Huyền: “…… Được.”
Dù sao anh cũng là người làm ít nhất.
Lưu Toàn Bối lập tức đứng dậy giúp Sư Huyền rửa bát. Dù bé cưng không giống tưởng tượng của cô, nhưng vẫn là bé cưng nhà mình, phải bảo vệ thôi.
Rửa bát xong, chẳng ai đi ngủ. Ăn nhiều như vậy, mọi người đứng trong sân hóng gió, trò chuyện.
Cuối tháng mười, thời tiết đã trở lạnh, buổi tối phải mặc thêm áo khoác.
Khi Sư
