» Diễn đàn » Đọc truyện » Tiểu Thuyết
Nửa Bát Đường Viên - Tô Phiên Gia
 |  admin(Admin) Hôm qua, 20:11 |
động hết mình, ai bảo gì làm nấy, không một lời than vãn.
Phương Đường quay lại, mang theo thịt heo xay đã chọn, dùng dao băm lại một lần nữa thật kỹ, nhất định phải đảm bảo phần thịt nạc được băm thật nhuyễn. Sau đó, cô nhanh chóng lấy hành và gừng mà Kiều Vũ đã rửa sạch rồi thái nhỏ.
Tiếng dao của hai đội đỏ và xanh chạm vào thớt vang lên “cạch cạch cạch cạch” liên hồi, ai nấy đều đang chạy đua với thời gian.
Phương Đường bận rộn thái rau, Kiều Vũ thì bắt đầu đun nước; Phương Đường trộn nhân, Kiều Vũ đứng bên cạnh đưa chai nước tương. Hai người phối hợp ngày càng ăn ý hơn so với vòng trước.
Thịt heo, nước tương, gừng băm, hành băm, tiêu, dầu hào, trứng gà, rượu vàng, đường, muối, dầu mè, v.v. Nhân bánh tưởng chừng đơn giản nhưng lại chứa đầy tâm huyết.
Đến bước gói bánh và pha nước chấm, Phương Đường bắt đầu lo lắng. Thời gian đã trôi qua một phần tư, gói hoành thánh tại chỗ rất tốn công, mà nước sốt đỏ dầu vẫn chưa làm, nước dùng của hoành thánh cũng không kịp nấu. Dù sao thì cô cũng mới mở quán chưa lâu, thiếu kinh nghiệm thi đấu, mà vòng hai này rõ ràng khác hẳn vòng một.
“Đừng lo, trước đây đến nhà em, cô có dạy bọn anh cách gói hoành thánh mà.”
“Tốt quá rồi! Hóa ra là mẹ em cũng “bóc lột” học trò của bố em à (⊙o⊙)…”
“Ha ha, bọn anh đến ăn chực, cô không đuổi đi là tốt rồi, giúp một tay gói hoành thánh thì có gì đâu.”
Đàn anh đúng là đáng tin cậy!
Phương Đường nhìn Kiều Vũ đầy cảm kích, may mà anh biết gói hoành thánh, nếu một mình cô làm thì chắc mệt lả mất. Cầu mong mẹ phù hộ!
Lần đầu gặp mặt, đàn anh Kiều luôn mang dáng vẻ nho nhã, lúc thì ngượng ngùng, lúc lại làm như không có gì, bỗng chốc trong khoảnh khắc này, dáng vẻ trở nên thật cao lớn và vững chãi.
Nước sốt dầu đỏ là điểm nhấn thứ hai của món hoành thánh cay, cách làm thì khá đơn giản: đổ xì dầu vào bát, rắc thêm bột hoa tiêu, tỏi, dầu mè, tùy khẩu vị có thể thêm dầu tiêu xanh hoặc dầu hoa tiêu để tăng hương vị, sau đó thêm một thìa dầu ớt tự làm, cuối cùng không thể thiếu đường đỏ. Phương Đường dùng đũa chấm một chút nước sốt đã pha với đường đỏ, vị ngọt cay xen lẫn chút tê tê, rất ngon.
Ngón tay thon dài của Kiều Vũ linh hoạt xoay chuyển, thoáng chốc, một chiếc hoành thánh trông như thỏi vàng nghệ thuật đã xuất hiện trong tay anh.
“Đàn anh Kiều gói đẹp quá, chắc không phải mẹ em dạy sơ sơ là anh làm được vậy chứ, chắc anh cũng tự luyện gói rồi.” Phương Đường sau khi làm xong nhân cũng nhập hội gói hoành thánh.
“Là cô dạy tốt thôi. Nhưng hồi đại học anh có mấy đứa bạn mê ăn, tụi nó cứ đòi tự nấu trong ký túc xá, nên cũng gói vài lần.”
Thật sao? Tất nhiên là không rồi! Nếu bạn cùng phòng đại học của Kiều Vũ mà nghe được câu này chắc sẽ tức đến mức lập tức bay từ nơi xa về. Ai mê ăn chứ? Ai mê ăn bằng anh chứ? Mọi người đều biết người mê ăn thật sự chỉ có một – chính là Kiều Vũ. Đây là âm mưu! Bịa đặt đến mức không biết đâu là thật nữa! Nhưng hiện tại họ không có mặt ở trường quay, cũng chẳng thể biết được cuộc đối thoại giữa hai người này. Kiều Vũ nghĩ đơn giản thôi, chỉ là vì kế hoạch ăn ké sau này, anh không muốn để Phương Đường biết rằng thật ra anh biết nấu ăn.
Phương Đường tin là thật, cũng không hỏi thêm gì.
Thời gian cứ thế trôi qua, vòng thi thứ hai nhanh chóng đến giờ.
Hai mươi vị giám khảo quần chúng lần này đã sớm ngồi tại khu vực thử món, chờ đợi các món ăn được mang lên.
Đội đỏ chuẩn bị mười bát nhỏ hoành thánh cay và mười bát hoành thánh nước trong.
Đội xanh thì làm mười phần sủi cảo Tứ Xuyên và mười phần sủi cảo trộn chay.
Giám khảo vòng hai có người là từ vòng một, cũng có người mới được thay vào, dù sao phần lớn du khách đều có lịch trình riêng, không thể theo đoàn làm phim cả ngày. Có một vị du khách mới đến từ miền Bắc, vô cùng phấn khích, không ngờ đi du lịch tự túc đến công viên địa chất ở thành phố C lại gặp đúng lúc chương trình “Buổi hẹn ẩm thực” đang quay hình.
Anh ta gắp một chiếc hoành thánh cay, giơ lên dưới ánh nắng gay gắt, lớp dầu đỏ phủ lên lớp vỏ mỏng, bao lấy phần nhân thịt trong suốt, tỏa ra mùi thơm quyến rũ. Vừa cho vào miệng, hương vị thịt tươi lan tỏa, khi nhai lại rất dai và đậm đà. Người đàn ông râu rậm từ phương Bắc hài lòng đặt đũa xuống, dùng khăn giấy lau miệng, sau đó bỏ phiếu cho sủi cảo…
Kết quả vòng hai: đội xanh được 11 phiếu, đội đỏ được 9 phiếu.
Đội xanh chiến thắng.
Vị giám khảo ngồi cạnh người đàn ông râu rậm tỏ vẻ khó hiểu, dùng khuỷu tay huých nhẹ vào tay anh ta: “Ê anh bạn, tôi thấy anh ăn hoành thánh ngon lành lắm mà, sao lại bỏ phiếu cho đội xanh?”
Người đàn ông râu rậm thấy lạ, trả lời: “Tôi là người miền Bắc mà, tất nhiên thích sủi cảo hơn rồi.”
Người kia nghe xong cạn lời, lý do này đúng là đơn giản và thẳng thắn đến mức không ai đỡ nổi.
Chớp mắt, mặt trời đã dần ngả về phía Tây…
Không chịu nổi việc phải làm việc liên tục trong thời gian dài, trước khi bắt đầu quay vòng thi thứ ba, tổ ban tổ chức đã cho mọi người nghỉ ngơi mười phút. Sau hai vòng thi liên tiếp, Phương Đường cảm thấy như mình vừa trải qua một kỳ thi lớn, thể lực tiêu hao rõ rệt. Cô cố gắng chớp mắt vài cái, bước chân chậm rãi tìm một nơi yên tĩnh.
Kiều Vũ thấy cô một mình lặng lẽ đi đến ngồi dưới bóng cây, liền nói lời xin lỗi với người hâm mộ đang muốn xin chữ ký, rồi bước đến bên cạnh cô: “Phương Đường, em ổn chứ?”
“… Hơi mệt.”
“Có muốn uống nước không? Có phải bị say nắng rồi không?” Kiều Vũ đưa cho cô chai nước khoáng do ban tổ chức phát, giọng nói đầy quan tâm.
Phương Đường nhận lấy chai nước, nhẹ nhàng lắc đầu: “… Em không bị say nắng.”
“Đừng nghĩ nhiều, chỉ là trận đấu giao hữu thôi mà.” Kiều Vũ vẫn không yên tâm, lo rằng cô đang buồn vì kết quả vòng hai, muốn an ủi cô.
“Vâng, cảm ơn đàn anh, em không sao.” Cô vặn nắp chai nước khoáng, nhưng không mở được.
“Để anh.” Kiều Vũ thuận tay cầm lấy chai nước, vặn nắp rồi đưa lại cho cô: “Lát nữa khi vòng ba bắt đầu, em cứ giao thêm việc cho anh nhé.” Đừng cố quá, em có thể dựa vào anh nhiều hơn.
Chương 10: Canh bạc ngân sợi thanh nguyên
Edit: Trang
Beta: Cyane
◎Đậu Hà Lan vs Thịt bò◎
“Thưa quý vị khán giả thân mến, hiện giờ trận đấu đã bước sang vòng ba. Tính đến hiện tại, hai đội đang hòa một trận và thua một trận, đội xanh tạm thời dẫn trước. Có vẻ như đội xanh của chúng ta đang nắm chắc phần thắng rồi đấy. Mà này, trai đẹp nhà họ Kiều, đội đỏ của anh phải cố gắng lên nhé.” Phong Đình cầm micro của MC, tươi cười trước ống kính khiêu khích Kiều Vũ như muốn đẩy không khí cuộc thi lên đến đỉnh điểm.
Trước sự khiêu khích trắng trợn của Phong Đình ngay từ đầu vòng ba, Kiều Vũ chỉ nhíu mày rồi đáp lại: “Ồ, vậy à? Nắm chắc phần thắng? Tôi thấy chưa chắc đâu. Mới bắt đầu vòng ba mà đã nói như vậy có phải hơi sớm rồi không?”
“Đã dẫn trước rồi thì phải dẫn cho tới cùng, đúng không quý vị?” Phong Đình vừa nói vừa giơ micro lên cao hướng về phía khán giả.
Ngay sau đó người xem hào hứng hẳn lên, rất nhiều người đồng thanh hô to: “Đúng rồi!”
“Đội đỏ cố lên nào, vượt mặt đội xanh đi!” Đột nhiên có một người không phục chen vào hàng cổ vũ của đội
Phương Đường quay lại, mang theo thịt heo xay đã chọn, dùng dao băm lại một lần nữa thật kỹ, nhất định phải đảm bảo phần thịt nạc được băm thật nhuyễn. Sau đó, cô nhanh chóng lấy hành và gừng mà Kiều Vũ đã rửa sạch rồi thái nhỏ.
Tiếng dao của hai đội đỏ và xanh chạm vào thớt vang lên “cạch cạch cạch cạch” liên hồi, ai nấy đều đang chạy đua với thời gian.
Phương Đường bận rộn thái rau, Kiều Vũ thì bắt đầu đun nước; Phương Đường trộn nhân, Kiều Vũ đứng bên cạnh đưa chai nước tương. Hai người phối hợp ngày càng ăn ý hơn so với vòng trước.
Thịt heo, nước tương, gừng băm, hành băm, tiêu, dầu hào, trứng gà, rượu vàng, đường, muối, dầu mè, v.v. Nhân bánh tưởng chừng đơn giản nhưng lại chứa đầy tâm huyết.
Đến bước gói bánh và pha nước chấm, Phương Đường bắt đầu lo lắng. Thời gian đã trôi qua một phần tư, gói hoành thánh tại chỗ rất tốn công, mà nước sốt đỏ dầu vẫn chưa làm, nước dùng của hoành thánh cũng không kịp nấu. Dù sao thì cô cũng mới mở quán chưa lâu, thiếu kinh nghiệm thi đấu, mà vòng hai này rõ ràng khác hẳn vòng một.
“Đừng lo, trước đây đến nhà em, cô có dạy bọn anh cách gói hoành thánh mà.”
“Tốt quá rồi! Hóa ra là mẹ em cũng “bóc lột” học trò của bố em à (⊙o⊙)…”
“Ha ha, bọn anh đến ăn chực, cô không đuổi đi là tốt rồi, giúp một tay gói hoành thánh thì có gì đâu.”
Đàn anh đúng là đáng tin cậy!
Phương Đường nhìn Kiều Vũ đầy cảm kích, may mà anh biết gói hoành thánh, nếu một mình cô làm thì chắc mệt lả mất. Cầu mong mẹ phù hộ!
Lần đầu gặp mặt, đàn anh Kiều luôn mang dáng vẻ nho nhã, lúc thì ngượng ngùng, lúc lại làm như không có gì, bỗng chốc trong khoảnh khắc này, dáng vẻ trở nên thật cao lớn và vững chãi.
Nước sốt dầu đỏ là điểm nhấn thứ hai của món hoành thánh cay, cách làm thì khá đơn giản: đổ xì dầu vào bát, rắc thêm bột hoa tiêu, tỏi, dầu mè, tùy khẩu vị có thể thêm dầu tiêu xanh hoặc dầu hoa tiêu để tăng hương vị, sau đó thêm một thìa dầu ớt tự làm, cuối cùng không thể thiếu đường đỏ. Phương Đường dùng đũa chấm một chút nước sốt đã pha với đường đỏ, vị ngọt cay xen lẫn chút tê tê, rất ngon.
Ngón tay thon dài của Kiều Vũ linh hoạt xoay chuyển, thoáng chốc, một chiếc hoành thánh trông như thỏi vàng nghệ thuật đã xuất hiện trong tay anh.
“Đàn anh Kiều gói đẹp quá, chắc không phải mẹ em dạy sơ sơ là anh làm được vậy chứ, chắc anh cũng tự luyện gói rồi.” Phương Đường sau khi làm xong nhân cũng nhập hội gói hoành thánh.
“Là cô dạy tốt thôi. Nhưng hồi đại học anh có mấy đứa bạn mê ăn, tụi nó cứ đòi tự nấu trong ký túc xá, nên cũng gói vài lần.”
Thật sao? Tất nhiên là không rồi! Nếu bạn cùng phòng đại học của Kiều Vũ mà nghe được câu này chắc sẽ tức đến mức lập tức bay từ nơi xa về. Ai mê ăn chứ? Ai mê ăn bằng anh chứ? Mọi người đều biết người mê ăn thật sự chỉ có một – chính là Kiều Vũ. Đây là âm mưu! Bịa đặt đến mức không biết đâu là thật nữa! Nhưng hiện tại họ không có mặt ở trường quay, cũng chẳng thể biết được cuộc đối thoại giữa hai người này. Kiều Vũ nghĩ đơn giản thôi, chỉ là vì kế hoạch ăn ké sau này, anh không muốn để Phương Đường biết rằng thật ra anh biết nấu ăn.
Phương Đường tin là thật, cũng không hỏi thêm gì.
Thời gian cứ thế trôi qua, vòng thi thứ hai nhanh chóng đến giờ.
Hai mươi vị giám khảo quần chúng lần này đã sớm ngồi tại khu vực thử món, chờ đợi các món ăn được mang lên.
Đội đỏ chuẩn bị mười bát nhỏ hoành thánh cay và mười bát hoành thánh nước trong.
Đội xanh thì làm mười phần sủi cảo Tứ Xuyên và mười phần sủi cảo trộn chay.
Giám khảo vòng hai có người là từ vòng một, cũng có người mới được thay vào, dù sao phần lớn du khách đều có lịch trình riêng, không thể theo đoàn làm phim cả ngày. Có một vị du khách mới đến từ miền Bắc, vô cùng phấn khích, không ngờ đi du lịch tự túc đến công viên địa chất ở thành phố C lại gặp đúng lúc chương trình “Buổi hẹn ẩm thực” đang quay hình.
Anh ta gắp một chiếc hoành thánh cay, giơ lên dưới ánh nắng gay gắt, lớp dầu đỏ phủ lên lớp vỏ mỏng, bao lấy phần nhân thịt trong suốt, tỏa ra mùi thơm quyến rũ. Vừa cho vào miệng, hương vị thịt tươi lan tỏa, khi nhai lại rất dai và đậm đà. Người đàn ông râu rậm từ phương Bắc hài lòng đặt đũa xuống, dùng khăn giấy lau miệng, sau đó bỏ phiếu cho sủi cảo…
Kết quả vòng hai: đội xanh được 11 phiếu, đội đỏ được 9 phiếu.
Đội xanh chiến thắng.
Vị giám khảo ngồi cạnh người đàn ông râu rậm tỏ vẻ khó hiểu, dùng khuỷu tay huých nhẹ vào tay anh ta: “Ê anh bạn, tôi thấy anh ăn hoành thánh ngon lành lắm mà, sao lại bỏ phiếu cho đội xanh?”
Người đàn ông râu rậm thấy lạ, trả lời: “Tôi là người miền Bắc mà, tất nhiên thích sủi cảo hơn rồi.”
Người kia nghe xong cạn lời, lý do này đúng là đơn giản và thẳng thắn đến mức không ai đỡ nổi.
Chớp mắt, mặt trời đã dần ngả về phía Tây…
Không chịu nổi việc phải làm việc liên tục trong thời gian dài, trước khi bắt đầu quay vòng thi thứ ba, tổ ban tổ chức đã cho mọi người nghỉ ngơi mười phút. Sau hai vòng thi liên tiếp, Phương Đường cảm thấy như mình vừa trải qua một kỳ thi lớn, thể lực tiêu hao rõ rệt. Cô cố gắng chớp mắt vài cái, bước chân chậm rãi tìm một nơi yên tĩnh.
Kiều Vũ thấy cô một mình lặng lẽ đi đến ngồi dưới bóng cây, liền nói lời xin lỗi với người hâm mộ đang muốn xin chữ ký, rồi bước đến bên cạnh cô: “Phương Đường, em ổn chứ?”
“… Hơi mệt.”
“Có muốn uống nước không? Có phải bị say nắng rồi không?” Kiều Vũ đưa cho cô chai nước khoáng do ban tổ chức phát, giọng nói đầy quan tâm.
Phương Đường nhận lấy chai nước, nhẹ nhàng lắc đầu: “… Em không bị say nắng.”
“Đừng nghĩ nhiều, chỉ là trận đấu giao hữu thôi mà.” Kiều Vũ vẫn không yên tâm, lo rằng cô đang buồn vì kết quả vòng hai, muốn an ủi cô.
“Vâng, cảm ơn đàn anh, em không sao.” Cô vặn nắp chai nước khoáng, nhưng không mở được.
“Để anh.” Kiều Vũ thuận tay cầm lấy chai nước, vặn nắp rồi đưa lại cho cô: “Lát nữa khi vòng ba bắt đầu, em cứ giao thêm việc cho anh nhé.” Đừng cố quá, em có thể dựa vào anh nhiều hơn.
Chương 10: Canh bạc ngân sợi thanh nguyên
Edit: Trang
Beta: Cyane
◎Đậu Hà Lan vs Thịt bò◎
“Thưa quý vị khán giả thân mến, hiện giờ trận đấu đã bước sang vòng ba. Tính đến hiện tại, hai đội đang hòa một trận và thua một trận, đội xanh tạm thời dẫn trước. Có vẻ như đội xanh của chúng ta đang nắm chắc phần thắng rồi đấy. Mà này, trai đẹp nhà họ Kiều, đội đỏ của anh phải cố gắng lên nhé.” Phong Đình cầm micro của MC, tươi cười trước ống kính khiêu khích Kiều Vũ như muốn đẩy không khí cuộc thi lên đến đỉnh điểm.
Trước sự khiêu khích trắng trợn của Phong Đình ngay từ đầu vòng ba, Kiều Vũ chỉ nhíu mày rồi đáp lại: “Ồ, vậy à? Nắm chắc phần thắng? Tôi thấy chưa chắc đâu. Mới bắt đầu vòng ba mà đã nói như vậy có phải hơi sớm rồi không?”
“Đã dẫn trước rồi thì phải dẫn cho tới cùng, đúng không quý vị?” Phong Đình vừa nói vừa giơ micro lên cao hướng về phía khán giả.
Ngay sau đó người xem hào hứng hẳn lên, rất nhiều người đồng thanh hô to: “Đúng rồi!”
“Đội đỏ cố lên nào, vượt mặt đội xanh đi!” Đột nhiên có một người không phục chen vào hàng cổ vũ của đội
