một lớp tinh bột rồi cho vào chảo chiên đến khi vàng đều. Sau đó dùng cà chua nấu sốt, đun lửa lớn cho cạn bớt nước, đổ các viên thịt đã chiên vào đảo đều để mỗi viên thịt đều được bao phủ bởi nước sốt một cách đồng đều, sau đó bày ra đĩa trang trí một tí.

Hiện nay, nhiều quán ăn dùng tương cà cho món thịt anh đào, nhưng cà chua ở chỗ Khương Tiêu Tiêu rất ngon, vị chua ngọt đậm đà, dùng để nấu sốt ngon hơn tương cà. Từng viên thịt đỏ nhỏ nhắn, mỗi miếng một viên, vị chua chua ngọt ngọt, rất k*ch th*ch vị giác.

Sau những món này là Phật nhảy tường. Tiếp theo, nhân viên phục vụ lại bưng một chiếc đĩa lớn lên, chiếc đĩa có hình lá sen, bên trên bày rải rác những chiếc bánh bao có tạo hình giống như hoa sen, phần nếp gấp trên đỉnh bánh bao rất lớn và có màu hồng nhạt, nhân viên phục vụ giới thiệu: "Bánh bao hoa sen vịt quay[5]."

[5] Bánh bao hoa sen vịt quay (烤鸭荷花包).

"Chà, cái bánh bao này đẹp thật đấy." Cậu Tần thò tay gắp một cái, bóp nhẹ phần nếp gấp màu hồng rồi cắn một miếng: "Ui, bên trong là vịt quay à? Được đấy, bánh bao như thế này mới thực tế, mấy loại bánh bao có tạo hình kiểu này mà con từng ăn trước đây đều chỉ được cái mã, bên trong toàn là cà rốt với đậu Hà Lan, chẳng ngon chút nào."

Sau vài món ăn, tuy lượng không quá lớn nhưng cả nhà cũng đã no. Cuối cùng là một đĩa ngó sen xào[6]. Khương Tiêu Tiêu bưng bốn cái bát nhỏ đi vào, bảo nhân viên phục vụ đặt lên bàn cho mỗi người một cái.

[6] Ngó sen xào (清炒藕尖).

"Đây là món gì?" Tần Ngọc Quỳnh nhìn cái chậu trước mặt có tạo hình giống như một vại sen nhỏ.

"Món tráng miệng." Khương Tiêu Tiêu nói: "Tên là 'Hồ Sen'."

Cậu Tần mở nắp bên trên ra, lập tức trầm trồ. Trong chậu là một đĩa bánh ngọt có tạo hình tinh xảo, trong làn nước trong vắt có một con cá chép Koi màu vàng đỏ đang bơi, bên cạnh là một lá sen, một đóa hoa sen và một đài sen xanh, anh ta hỏi: "Mấy thứ bên trong này đều ăn được sao?"

Khương Tiêu Tiêu gật đầu: "Đều ăn được."

Món tráng miệng có tạo hình tinh xảo, phân lượng cũng không lớn, cậu Tần dùng nĩa nhỏ xiên con cá chép Koi cắn một miếng. Bên ngoài cá chép là lớp vỏ gạo nếp, bên trong là nhân hạt sen ngọt lịm, chỉ là hơi nhỏ, ăn chưa đã thèm đã hết. Anh ta lại múc một thìa nước, phát hiện lớp nước trong vắt bên trên là một lớp thạch vị chanh, bên dưới là bánh phô mai lạnh màu trắng, chua ngọt không ngấy, thơm nồng vị sữa. Còn đài sen, hoa sen và lá sen đều là mousse, mỗi thứ nếm một miếng là ăn hết một cái bánh. Cậu Tần tiếc nuối đặt nĩa xuống: "Giá mà món tráng miệng này nhiều hơn."

Tần Ngọc Quỳnh lườm anh ta: "Anh tưởng ai cũng giống anh, ăn khỏe như lợn vậy sao?"

Khương Tiêu Tiêu lại bảo nhân viên phục vụ mang một đĩa trái cây hỗn hợp lên, bên trong có đào, nho xanh, dâu tây và măng cụt đã cắt sẵn, nói: "Các vị thử trái cây đi, trái cây ở quán tôi ngon lắm."

Cậu Tần vui vẻ dùng nĩa xiên một quả nho xanh ăn vào, ngạc nhiên nói: "Ngon quá, còn ngon hơn ở nhà chúng tôi!"

Khương Tiêu Tiêu hỏi: "Mọi người thấy món ăn có ổn không?"

Bà Tần gật đầu: "Rất tuyệt, nhất là món cua nhồi cam, đây là chỗ ngon nhất mà tôi từng ăn."

Khương Tiêu Tiêu mỉm cười nói: "Cua lúc này vẫn chưa đủ béo, chỉ có thể tách thịt để làm món ăn, đợi đến mùa thu mọi người lại đến, tôi sẽ làm món cua ngâm rượu[7] cho mọi người thưởng thức."

[7] Cua ngâm rượu (醉蟹).

Ông Tần nảy sinh hứng thú: "Tôi vốn luôn rất thích cua ngâm rượu, chỉ là bây giờ đang cổ xướng chế độ ăn uống lành mạnh, khuyên không nên ăn đồ sống nữa. Cô làm cua ngâm rượu sống hay cua ngâm rượu chín?"

Vì cua nước ngọt có ký sinh trùng nên hiện nay hầu hết các nhà hàng đều không làm. Nhưng cua ở chỗ Khương Tiêu Tiêu đều được lấy từ thôn Hồ Gia, không tồn tại vấn đề ký sinh trùng. Cô cười nói: "Cả hai loại đều có, tôi có thể đảm bảo xử lý đến mức không còn ký sinh trùng, nếu ông thích thì đến lúc đó hãy tới ăn nhé."

Ông Tần lập tức gật đầu: "Tuyệt, tuyệt, ở chỗ cô thì tôi yên tâm, mùa thu tôi nhất định sẽ tới."

Bà Tần nói: "Tôi thấy việc kinh doanh ở chỗ cô cũng bình thường, cô chưa thử quảng bá sao?"

"Chủ yếu là vì sự giao thoa với nhóm khách hàng cũ quá nhỏ." Khương Tiêu Tiêu bất lực nói: "Thành thật mà nói, chỗ của tôi vốn dĩ là quán ăn sáng, đột nhiên mở private kitchen ở tầng hai, khách hàng cũng khá ngạc nhiên. Đây không phải là nơi họ thường xuyên đến ăn cơm."

Bà Tần gật đầu: "Thật ra môi trường ở đây tốt, món ăn cũng ngon, làm private kitchen là khá đạt tiêu chuẩn rồi. Tôi về cũng sẽ quảng bá trong vòng bạn bè của mình giúp cô."

Khương Tiêu Tiêu cảm kích nói: "Vậy thì không còn gì bằng, cảm ơn bà Tần."

Tần Ngọc Quỳnh ở bên cạnh ăn một miếng đào, đột nhiên mở miệng hỏi: "Nếu muốn mở rộng danh tiếng thì vẫn còn một cách, em có hứng thú tham gia cuộc thi nấu ăn không?"

"Cuộc thi nấu ăn?" Khương Tiêu Tiêu ngẩn người một thoáng: "Nhưng em đâu phải là đầu bếp chuyên nghiệp."

"Đâu phải cứ nhất thiết phải xuất thân từ trường lớp chính quy mới là đầu bếp chuyên nghiệp." Tần Ngọc Quỳnh chỉ vào bàn ăn: "Em có thể làm ra một bàn món ăn như thế này, sao lại không phải là đầu bếp chuyên nghiệp?"

Khương Tiêu Tiêu bị cô ấy nói cho dao động, hỏi: "Là cuộc thi nấu ăn nào vậy?"

"Thật ra cũng hơi giống chương trình truyền hình thực tế. Đầu tiên là tuyển chọn ở các khu vực, chọn ra mười hai đầu bếp để thi đấu vòng cuối, mỗi tuần một lần theo hình thức phát sóng trực tiếp. Mỗi tuần loại một người, cuối cùng xác định một người chiến thắng." Tần Ngọc Quỳnh nói: "Chị thấy thân phận của em ở vòng tuyển chọn vẫn khá có ưu thế, tương đối có tố chất chương trình thực tế."

"Thời gian thi đấu kéo dài khoảng ba tháng nhỉ." Khương Tiêu Tiêu nói: "Thời gian còn lại là tự mình sắp xếp sao?"

"Đúng vậy, tự sắp xếp, em có thể tiếp tục quay về lo việc trong quán."

Khương Tiêu Tiêu lập tức có chút động lòng. Nếu có thể tham gia chương trình giải trí thi đấu, cho dù không đạt được hạng nhất, cô cũng có thể quảng bá danh tiếng của quán ăn sáng, quả thật là một vốn bốn lời. Cô nghĩ ngợi: "Được, vậy em sẽ suy xét."

Tần Quỳnh Ngọc gật đầu: "Chương trình này do bạn chị tài trợ, tuy không thể đi cửa sau cho em, nhưng đến lúc đó chị có thể đánh tiếng, để bọn họ không dùng mấy chiêu trò tạo hiệu ứng chương trình với em."

Chiêu trò tạo hiệu ứng chương trình? Khương Tiêu Tiêu suy nghĩ một thoáng rồi hiểu ra, trước đây nghe nói có một số chương trình giải trí vì tỷ suất người xem mà sẽ cắt ghép ác ý, biến những cảnh vốn dĩ hòa hợp thành căng thẳng như súng đã lên nòng, cô gật đầu: "Vậy thì cảm ơn chị trước, nhưng vẫn phải đợi em tự vượt qua vòng sơ tuyển đã."

"Đương nhiên." Tần Quỳnh Ngọc cười nói: "Vì đây là mùa đầu tiên của chương trình này, thật ra bọn họ cũng không dám dùng chiêu trò nhiều, dù sao vẫn phải dựa vào danh tiếng để tạo nền móng, không thể làm gì đắc tội với khán giả."

Sau khi Lâm Nhược Hàm pha trà cho họ xong thì đã đi ra ngoài, lúc này cô ấy đang đánh đàn tranh ở bên ngoài. Tần Quỳnh Ngọc nảy sinh hứng thú, đi ra ngoài, ngồi trên chiếc ghế đá bên cạnh nghe cô ấy đánh. Đến khi bản nhạc kết thúc, cô ấy mới lịch sự vỗ tay, đứng dậy chuẩn bị rời đi.

Trước khi