tôi có thể vẽ không?" Chàng trai hỏi.

"Hả? Ở đây à?" Khương Tiêu Tiêu nhìn mấy cái bàn tróc sơn ở trong quán, có hơi kinh ngạc: "Chỗ này cũ kỹ lắm."

Chàng trai lắc đầu: "Bây giờ không có nhiều quán ăn có phong cách cổ xưa, nơi này của cô được gìn giữ tốt lắm, rất có hàm ý cổ kính xưa cũ."

Nói tới nói lui, cũng là rất cũ đó mà, Khương Tiêu Tiêu cười nói: "Nếu anh đã thấy thích thì cứ vẽ đi, nhưng mà sau đó có thể cho tôi một bản sao không? Tôi muốn treo ở trong quán."

"Đương nhiên là được." Chàng trai nói xong thì khôi phục vẻ trầm ngâm, lại cúi đầu tiếp tục ăn chén tôm lạnh hoa quế.

"Có thể vẽ lại cũng rất tốt, đúng không?" Khương Tiêu Tiêu nói với Thất Thất: "Sau này nâng cấp, bên trong sẽ được sửa mới lại, lúc đó có thể mang hình ảnh quán ăn sáng nguyên bản treo lên tường, xem như là một dạng kỷ niệm."

Chàng trai ở thị trấn nhỏ nửa tháng thì rời đi, trước khi đi, quả nhiên anh tặng cho Khương Tiêu Tiêu một bức tranh vẽ quán ăn sáng, là một quán ăn hai tầng mang phong cách cổ xưa, cửa ra vào và cửa sổ làm bằng gỗ, trước cửa treo một chiếc chuông gió nho nhỏ đang lay động nhẹ nhàng trong gió, nhìn từ cửa ra vào và cửa sổ có thể thấy thực khách ngồi trong quán, từng chi tiết một, thậm chí là bánh bao súp, sữa đậu nành hay tôm lạnh được bày biện trên bàn đều được khắc hoạ rất rõ ràng.

"Hoạ sĩ có khác." Có một vị khách quen lại gần nhìn bức tranh: "Ngày nào tôi cũng tới đây ăn, chỉ cảm thấy quán này cũ kỹ, không ngờ nhìn bức tranh anh vẽ, dường như chúng ta cũng là một phần trong tranh."

"Cảm ơn anh." Khương Tiêu Tiêu v**t v* bức tranh, có phần yêu thích không nỡ buông tay: "Sau này tôi sẽ đóng khung lại, treo trong quán ăn."

"Được vậy thì mừng quá." Chàng trai nói: "Tôi có giữ một bản vẽ khác, tôi muốn hỏi cô, nếu sau này tôi mở triển lãm tranh, có thể đem bức tranh này trưng bày trong triển lãm không?"

"Đương nhiên là được, đây là tranh của anh vẽ mà." Khương Tiêu Tiêu nói: "Anh định mở triển lãm tranh ở đâu? Tôi đi xem được không?"

"Chưa đâu, tôi chỉ hy vọng sau này có thể mở triển lãm tranh thôi." Chàng trai có hơi ngượng ngùng: "Nếu sau này được như vậy, tôi nhất định mời cô đến xem."

Khương Tiêu Tiêu cúi đầu nhìn chữ ký trên bức tranh: Thụy An.

Cái tên rất hay, không biết có phải nghệ danh hay không.

Sau khi chàng trai rời đi, quán ăn sáng quay lại nhịp điệu của nó, bởi vì thời gian mở cửa dài hơn, dần dà, ngoại trừ ăn bữa sáng, còn có khách đến ăn một chén tôm lạnh hoa quế hay uống một ly sữa đậu nành rồi tụ tập nói chuyện phiếm, phần đông là người lớn tuổi, sau khi về hưu, ở nhà lại không phải làm gì, hoặc làm công việc sáng tạo như Du Du, ở nhà không có cảm hứng nên ra ngoài đi dạo giải sầu.

Thời gian kinh doanh trôi qua, điểm thành tựu cũng tăng theo từng ngày, tuy chưa tới lúc thăng cấp trang hoàng quán ăn nhưng cũng sắp đạt được công thức mới, rất nhanh sau đó, Thất Thất nói với Khương Tiêu Tiêu, cô lại có được công thức mới rồi.


Chương 10: Bánh Hành Nghìn Lớp
*Chương này có nội dung ảnh, nếu bạn không thấy nội dung chương, vui lòng bật chế độ hiện hình ảnh của trình duyệt để đọc.

Công thức mới là bánh hành nghìn lớp, dùng bột mì nhào với nước nóng, nhào bột thành khối mịn trong chậu rồi chia thành từng nắm nhỏ, sau đó cán thành một chiếc bánh tròn mỏng, thoa một lớp dầu, rắc hành thái rồi cuộn lại, sau đó cuộn bánh thành dải dài, lại cán thành lớp bánh mỏng, cuối cùng rắc một lớp hành thái nhỏ và mè trắng lên trên, chiên trên chảo cho đến khi chín vàng cả hai mặt. Bánh nghìn tầng làm theo cách này sẽ ngoài giòn trong mềm, cấu trúc rõ ràng, mùi hành thơm nồng, khi ăn vào lại có thêm lớp mè trắng, hương vị càng thêm đậm đà.

So với mấy món hoành thánh nhỏ, bánh bao súp hay bánh quẩy, bánh hành nghìn lớp được giới nhân viên văn phòng ưa chuộng hơn, không cần phải ngồi ăn trong tiệm, mua một ly sữa đậu nành hoặc một ly tôm lạnh ướp hoa quế, cho bánh hành nghìn lớp vào túi giấy kraft, bước ra trạm xe buýt, bánh hành nghìn lớp vẫn nóng hổi, trong lúc chờ xe buýt cũng có thể lấy ra ăn, trở thành món ăn thu hút sự chú ý của đa số hành khách.

Nhờ thế, doanh số bán bánh hành nghìn lớp trong khoảng thời gian này tăng cao, đại đa số các vị thực khách đến đây là vì "ngửi mùi thấy thơm quá".

"Này, món bánh hành nghìn lớp quán cô chính tông luôn đấy." Một vị khách vừa vào cửa đã nói liến thoắng: "Tôi vốn dĩ cũng không phải người tham ăn, vậy mà hôm qua đi xe buýt thấy một cậu bé, vừa đến trạm dừng chờ lên xe, lên xe thì tìm một chỗ ngồi rồi bắt đầu ăn, chao ôi, cả chuyến xe ai cũng đói rã ra, không ai dám nói gì, chỉ sợ mở miệng là nước dãi chảy xuống."

Khương Tiêu Tiêu nhịn không được mà bật cười, gói bánh hành nghìn lớp trong giấy kraft rồi đưa cho thực khách, lại chào mời thêm: "Có muốn thử mấy món khác không? Quán tôi có sữa đậu nành, tào phớ, tôm lạnh, mấy món này đều có thể đóng gói mang đi."

"Tôm lạnh là món gì? Tôi chưa ăn bao giờ." Thực khách tự nhận mình không hề ham ăn vừa cầm túi bánh hành nghìn lớp liền mở ra ngay, cũng không sợ nóng, vừa ăn vừa hít hà, còn nghểnh cổ nhìn mấy món ăn trên bếp mà Khương Tiêu Tiêu đang làm.

"Món này giống bánh bột lọc[1], có điều làm thành hình dạng con tôm, quán tôi có tôm lạnh ướp hoa quế vị ngọt, còn có tôm lạnh chua cay vị mặn, mùa hè ăn một ly, vừa mát mẻ đã khát vừa giải nhiệt." Khương Tiêu Tiêu cười tủm tỉm nói.

[1] Bánh bột lọc (凉粉).

"Chà, cô chủ quán học khoa văn hay sao? Nói nghe mà thèm, vậy cho tôi một tôm lạnh ướp hoa quế đi, giữa hè tôi cũng không muốn ăn đồ cay."

Tôm lạnh vị ngọt bán chạy hơn, thứ nhất phần lớn nhân viên văn phòng đều thích đóng gói mang đi, dùng ống hút để uống món chua cay thì hơi kỳ quái, thứ hai vị hoa quế tương đối giải khát, có thể dùng làm đồ uống. Riêng bản thân Khương Tiêu Tiêu lại thích ăn vị chua cay, mùa hè nóng nực biếng ăn, trên bàn bày một đĩa tôm lạnh chua cay làm món gỏi, rất hợp ăn kèm với cơm.

Vừa đóng gói cho vị khách trước mặt xong, phía sau lại có một vị khách xách cặp da, mặc đồ công sở, vội vàng nói: "Chủ quán chủ quán, một bánh hành nghìn lớp, một ly sữa đậu nành mang đi, làm ơn nhanh nhanh giúp tôi, tôi còn phải bắt xe buýt nữa!"

Được rồi, lại một thực khách nghe mùi mà đến.

Một buổi sáng vội vã, cả Khương Tiêu Tiêu và chị Quyên bận đến mức luôn chân luôn tay, cuối cùng cũng tiễn được nhóm thực khách đi học đi làm, mấy vị khách phía sau cũng không gấp gáp nữa.

Bà cụ Diêu, vị thực khách thích khám phá món mới đã ăn thử tào phớ, bánh quẩy, hoành thánh nhỏ và bánh bao súp trong quán, cuối cùng bị đánh bại bởi món bánh hành nghìn lớp, mặc dù bánh tuy mềm nhưng đối với bà lão gần chín mươi tuổi như bà Diêu thì cũng hơi khó cắn nuốt.

Dù vậy, bà cụ Diêu vẫn kiên trì ngâm bánh hành nghìn lớp với tào phớ cho bánh mềm nhũn ra, vừa ăn vừa gật gù: "Ngon thật đó, trước giờ bà chưa ăn món nào nhiều dầu mỡ thế này."

"Càng nhiều dầu mỡ lại càng ngon." Mấy vị khách lớn tuổi luôn thích ôn chuyện cay đắng ngọt bùi trong quán cô, có lẽ là vì phong cách của quán ăn khiến bọn họ dễ mủi lòng nhớ về ngày xưa: "Hồi đó, suốt nửa năm mà nhà tôi chỉ dùng nửa