» Diễn đàn » Đọc truyện » Tiểu Thuyết
Tôi Nhờ Mỹ Thực Trở Thành Quốc Bảo
 |  admin(Admin) Hôm qua, 09:49 |
ông Lưu… tôi là cha cậu đấy.
Trong lòng Lưu Cẩm Vinh vừa mới mắng Lưu Toàn Phúc một câu, nhưng ngay sau đó, ông bật cười, trên gương mặt tràn đầy niềm vui.
Trình Nguyên Hoa có thiên phú cao, đó là chuyện tốt mà! Sau này khi cô vượt qua ông, người được hưởng lợi là ai?
Chẳng phải chính là con trai ông – Lưu Toàn Phúc hay sao!
Được theo một người sư phụ giỏi như vậy, đó quả thực là một cơ hội hiếm có.
Lưu Cẩm Vinh mỉm cười, vui vẻ tiếp tục ăn món cá quế chiên xù, những người khác đều nghĩ rằng ông vui vì sắp có được công thức bí truyền.
Dù sao thì kỹ thuật dùng dao phải có thiên phú mới học được, còn công thức bí truyền thì lại hoàn toàn khác.
Lúc này, bà Ban không giấu được vẻ ghen tị: “Không biết bà chủ Trình có chịu đổi công thức món đầu cá hấp ớt băm lấy sổ ghi chép của tôi không nhỉ? Món đầu cá hấp ớt băm ấy… thật sự rất hợp để đưa vào nhà hàng của chúng tôi…”
Ông Tần lập tức đáp: “Nằm mơ đi! Sổ ghi chép của bà thì có gì đáng xem chứ? Nếu muốn đổi thì đổi lấy công thức món thịt heo xào vị cá với tôi còn hợp lý hơn!”
Bà Ban: “…”
Ông tưởng mặt mình lớn lắm à?
Sau khi món cá quế chiên xù được ăn hết, Lưu Toàn Bối và Trịnh Uyển lại bưng món mới ra.
Lưu Toàn Phúc lớn tiếng giới thiệu: “Món thứ năm của quán Trình Ký Mỹ Thực — Cá quế thái lát chần sốt nóng!”
Nghe tên món ăn, bà Tôn không nhịn được mà cảm thán: “Thảo nào hội trưởng lại chọn nơi này để tổ chức buổi thưởng thức. Đây đã là món sở trường thứ năm rồi, mà món nào cũng đủ tiêu chuẩn đưa vào thực đơn của hiệp hội ẩm thực!”
Có người tiếp lời: “Nghe nói bà chủ Trình còn rất trẻ phải không? Còn trẻ như vậy mà đã có đến năm món sở trường, thật đáng nể.”
Một người khác gật đầu: “Đúng vậy, sau này chắc chắn sẽ không thua kém chúng ta.”
Lại có người nói: “Ăn xong hôm nay, nhất định tôi phải gặp vị bà chủ Trình này!”
Mọi người bắt đầu bàn tán về Trình Nguyên Hoa – người đã có tới năm món sở trường.
Đúng lúc ấy, Mạc Nguyên, người từ nãy đến giờ ít nói, bỗng lên tiếng: “Vị đầu bếp này… e rằng không chỉ có năm món sở trường đâu.”
Mọi người đồng loạt nhìn về phía cậu.
Mạc Nguyên gắp một lát cá mỏng như cánh ve lên, rồi bình tĩnh nói: “Mọi người không nhận ra sao? Từ đầu đến giờ… thứ chúng ta ăn đều là cá.”
Chương 67: Tuổi Trẻ
Mọi người đều sững người, ánh mắt họ đờ đẫn nhìn Mạc Nguyên.
Sau đó lại nhìn về đĩa cá quế thái lát chần sốt nóng trên bàn, vẻ mặt càng thêm ngơ ngác.
Từ nãy đến giờ đã lần lượt có, canh cá tươi, thịt heo xào vị cá, đầu cá hấp ớt băm, cá quế chiên xù, cá quế thái lát chần sốt nóng. Tất cả đều là món cá, hơn nữa… Đều là cá quế!
Nhưng chưa từng nghe nói quán Trình Ký Mỹ Thực chỉ chuyên bán món cá.
Kim Bảo Phương nhìn Lưu Toàn Phúc rồi vội hỏi: “Sao hôm nay toàn là cá vậy?”
Lưu Toàn Phúc mỉm cười đáp: “Sư phụ tôi nói, hôm nay chỉ ăn cá… và chỉ có cá.”
Mọi người: “…”
Câu nói ấy thật sự có sức chấn động quá lớn.
Hôm nay chỉ ăn cá, vậy còn ngày mai thì sao?
Rốt cuộc người sư phụ trẻ tuổi kia… Còn giấu bao nhiêu món nữa đây?
Một đầu bếp nấu món nào cũng ngon là chuyện bình thường.
Nhưng nếu món ăn đạt đến trình độ đủ tiêu chuẩn được đưa vào thực đơn của hiệp hội ẩm thực thì đó chính là món sở trường của người đầu bếp ấy, mà một món sở trường phải trải qua vô số lần luyện tập mới có thể hoàn thiện. Vì vậy, thông thường một đầu bếp sẽ không có quá nhiều món sở trường.
Thế nhưng, rốt cuộc Trình Nguyên Hoa có bao nhiêu món sở trường?
Ngay cả Lưu Cẩm Vinh cũng vô cùng kinh ngạc, ông vẫn luôn nghĩ quán Trình Ký Mỹ Thực chắc cũng chỉ có vài món nổi bật. Ông từng nghe nói Trình Nguyên Hoa đã nghiên cứu món mới để chuẩn bị cho buổi thưởng thức. Nhưng ông chưa từng nghĩ, những món mới cô nghiên cứu không chỉ có một!
Mạc Nguyên nhìn đĩa cá trước mặt rồi chậm rãi nói: “Ăn đi. Đây là buổi thưởng thức.”
Quả thật, bất kể bà chủ quán trẻ đến đâu, cũng mặc kệ cô ấy đã mở nhà hàng bao lâu mà có được trình độ như hôm nay, đây là buổi thưởng thức món ăn, điều quan trọng nhất vẫn là thưởng thức món ăn.
Thế là mọi người lần lượt đưa đũa về phía đĩa cá quế thái lát chần sốt nóng.
Thực ra, từ món cá quế chiên xù trước đó đã có thể nhận ra kỹ thuật dùng dao của đầu bếp quán Trình Ký Mỹ Thực đã rất xuất sắc. Tuy vẫn chưa bằng những đầu bếp lão luyện có hàng chục năm kinh nghiệm như họ, nhưng quán Trình Ký Mỹ Thực lại sử dụng những bí phương chế biến độc đáo để nâng tầm cảm nhận hương vị, bù đắp khoảng cách về kỹ thuật… Thậm chí còn vượt lên trên.
Chỉ riêng việc cô ấy có thể làm được món cá quế thái lát chần sốt nóng, một món cực kỳ đòi hỏi kỹ thuật dùng dao, đã đủ chứng minh tay nghề dùng dao của cô đã đạt đến một trình độ nhất định. Chỉ cần tiếp tục rèn luyện, sớm muộn gì cô cũng sẽ bắt kịp những lão đầu bếp như họ.
Những lát cá mỏng như cánh ve, trong số những người có mặt, rất nhiều người cũng có thể thái được đến mức ấy.
Đặc biệt là Mạc Nguyên, người theo trường phái ẩm thực Sơn Đông. Hắn không chỉ thái đẹp hơn mà còn làm món này ngon hơn những người khác.
Tuy nhiên, bản thân món cá quế thái lát chần sốt nóng chủ yếu dùng để kiểm chứng kỹ thuật dùng dao và khả năng kiểm soát nhiệt, nhằm tôn lên vị ngọt tự nhiên của cá. Nếu xét về mức độ khiến vị giác kinh ngạc, thì nó vẫn không bằng nhiều món nổi tiếng khác của ẩm thực Sơn Đông.
Nhưng món cá quế thái lát chần sốt nóng của quán Trình Ký Mỹ Thực lại hoàn toàn khác.
Chỉ cần cắn một miếng, lập tức mang đến cảm giác kinh diễm.
Sau khi thái cá xong, lúc thực hiện công đoạn chần nóng, nước dùng mà quán Trình Ký Mỹ Thực sử dụng lại chính là nước dùng bí truyền được hầm theo công thức riêng.,Nhờ vậy, những lát cá sau khi chần vừa giữ được vị ngọt tự nhiên của cá quế, lại vừa thấm đẫm hương vị đặc biệt, lhông lấn át vị cá, nhưng cũng không chỉ đơn thuần là vị thịt cá.
Mọi thứ đều vừa vặn đến hoàn hảo.
Trong ẩm thực, đạt được bốn chữ “vừa đủ hoàn hảo” thật sự là điều vô cùng khó.
Và đó cũng chính là ưu thế độc đáo của quán Trình Ký Mỹ Thực.
Ông Tần vừa thưởng thức vừa liên tục gật đầu: “Món này làm thật sự quá hay…”
Ông tiếp tục nói: “Theo ý kiến cá nhân tôi, nếu chỉ xét về hương vị thì món này hoàn toàn có thể đem ra so với món cá quế thái lát chần sốt nóng của Mạc Nguyên.”
Có người bổ sung: “Chỉ là kỹ thuật dao của bà chủ Trình vẫn còn chưa bằng.”
Người khác gật đầu: “Kỹ thuật dao của Mạc Nguyên đúng là xuất sắc. Không chỉ đầu bếp quán Trình Ký Mỹ Thực, ngay cả nhiều người đang ngồi ở đây cũng chưa chắc sánh bằng.”
Một người khác đồng tình: “Nếu thật sự thi đấu, tôi vẫn sẽ chấm Mạc Nguyên thắng.”
Lập tức có người nói: “Nhưng bà chủ Trình có bí phương gia truyền mà!”
Có người lại tò mò: “Nói mới nhớ… Rốt cuộc cô ấy lấy đâu ra nhiều công thức bí phương như vậy?”
Câu hỏi này khiến tất cả đều vô cùng hiếu kỳ, mọi ánh mắt đồng loạt hướng về phía Lưu Toàn Phúc.
Chính Lưu Toàn Phúc cũng ngơ ngác, jột lúc sau, cậu đáp: “Có lẽ… ông trời nói cho sư phụ tôi biết đi?”
Mọi người: “…”
Ai nấy đều trợn trắng mắt, không ai tin nổi câu trả lời ấy.
Lưu Toàn Phúc lập tức đổi cách nói: “Hoặc cũng có thể… là vì sư phụ tôi có thiên phú bẩm
Trong lòng Lưu Cẩm Vinh vừa mới mắng Lưu Toàn Phúc một câu, nhưng ngay sau đó, ông bật cười, trên gương mặt tràn đầy niềm vui.
Trình Nguyên Hoa có thiên phú cao, đó là chuyện tốt mà! Sau này khi cô vượt qua ông, người được hưởng lợi là ai?
Chẳng phải chính là con trai ông – Lưu Toàn Phúc hay sao!
Được theo một người sư phụ giỏi như vậy, đó quả thực là một cơ hội hiếm có.
Lưu Cẩm Vinh mỉm cười, vui vẻ tiếp tục ăn món cá quế chiên xù, những người khác đều nghĩ rằng ông vui vì sắp có được công thức bí truyền.
Dù sao thì kỹ thuật dùng dao phải có thiên phú mới học được, còn công thức bí truyền thì lại hoàn toàn khác.
Lúc này, bà Ban không giấu được vẻ ghen tị: “Không biết bà chủ Trình có chịu đổi công thức món đầu cá hấp ớt băm lấy sổ ghi chép của tôi không nhỉ? Món đầu cá hấp ớt băm ấy… thật sự rất hợp để đưa vào nhà hàng của chúng tôi…”
Ông Tần lập tức đáp: “Nằm mơ đi! Sổ ghi chép của bà thì có gì đáng xem chứ? Nếu muốn đổi thì đổi lấy công thức món thịt heo xào vị cá với tôi còn hợp lý hơn!”
Bà Ban: “…”
Ông tưởng mặt mình lớn lắm à?
Sau khi món cá quế chiên xù được ăn hết, Lưu Toàn Bối và Trịnh Uyển lại bưng món mới ra.
Lưu Toàn Phúc lớn tiếng giới thiệu: “Món thứ năm của quán Trình Ký Mỹ Thực — Cá quế thái lát chần sốt nóng!”
Nghe tên món ăn, bà Tôn không nhịn được mà cảm thán: “Thảo nào hội trưởng lại chọn nơi này để tổ chức buổi thưởng thức. Đây đã là món sở trường thứ năm rồi, mà món nào cũng đủ tiêu chuẩn đưa vào thực đơn của hiệp hội ẩm thực!”
Có người tiếp lời: “Nghe nói bà chủ Trình còn rất trẻ phải không? Còn trẻ như vậy mà đã có đến năm món sở trường, thật đáng nể.”
Một người khác gật đầu: “Đúng vậy, sau này chắc chắn sẽ không thua kém chúng ta.”
Lại có người nói: “Ăn xong hôm nay, nhất định tôi phải gặp vị bà chủ Trình này!”
Mọi người bắt đầu bàn tán về Trình Nguyên Hoa – người đã có tới năm món sở trường.
Đúng lúc ấy, Mạc Nguyên, người từ nãy đến giờ ít nói, bỗng lên tiếng: “Vị đầu bếp này… e rằng không chỉ có năm món sở trường đâu.”
Mọi người đồng loạt nhìn về phía cậu.
Mạc Nguyên gắp một lát cá mỏng như cánh ve lên, rồi bình tĩnh nói: “Mọi người không nhận ra sao? Từ đầu đến giờ… thứ chúng ta ăn đều là cá.”
Chương 67: Tuổi Trẻ
Mọi người đều sững người, ánh mắt họ đờ đẫn nhìn Mạc Nguyên.
Sau đó lại nhìn về đĩa cá quế thái lát chần sốt nóng trên bàn, vẻ mặt càng thêm ngơ ngác.
Từ nãy đến giờ đã lần lượt có, canh cá tươi, thịt heo xào vị cá, đầu cá hấp ớt băm, cá quế chiên xù, cá quế thái lát chần sốt nóng. Tất cả đều là món cá, hơn nữa… Đều là cá quế!
Nhưng chưa từng nghe nói quán Trình Ký Mỹ Thực chỉ chuyên bán món cá.
Kim Bảo Phương nhìn Lưu Toàn Phúc rồi vội hỏi: “Sao hôm nay toàn là cá vậy?”
Lưu Toàn Phúc mỉm cười đáp: “Sư phụ tôi nói, hôm nay chỉ ăn cá… và chỉ có cá.”
Mọi người: “…”
Câu nói ấy thật sự có sức chấn động quá lớn.
Hôm nay chỉ ăn cá, vậy còn ngày mai thì sao?
Rốt cuộc người sư phụ trẻ tuổi kia… Còn giấu bao nhiêu món nữa đây?
Một đầu bếp nấu món nào cũng ngon là chuyện bình thường.
Nhưng nếu món ăn đạt đến trình độ đủ tiêu chuẩn được đưa vào thực đơn của hiệp hội ẩm thực thì đó chính là món sở trường của người đầu bếp ấy, mà một món sở trường phải trải qua vô số lần luyện tập mới có thể hoàn thiện. Vì vậy, thông thường một đầu bếp sẽ không có quá nhiều món sở trường.
Thế nhưng, rốt cuộc Trình Nguyên Hoa có bao nhiêu món sở trường?
Ngay cả Lưu Cẩm Vinh cũng vô cùng kinh ngạc, ông vẫn luôn nghĩ quán Trình Ký Mỹ Thực chắc cũng chỉ có vài món nổi bật. Ông từng nghe nói Trình Nguyên Hoa đã nghiên cứu món mới để chuẩn bị cho buổi thưởng thức. Nhưng ông chưa từng nghĩ, những món mới cô nghiên cứu không chỉ có một!
Mạc Nguyên nhìn đĩa cá trước mặt rồi chậm rãi nói: “Ăn đi. Đây là buổi thưởng thức.”
Quả thật, bất kể bà chủ quán trẻ đến đâu, cũng mặc kệ cô ấy đã mở nhà hàng bao lâu mà có được trình độ như hôm nay, đây là buổi thưởng thức món ăn, điều quan trọng nhất vẫn là thưởng thức món ăn.
Thế là mọi người lần lượt đưa đũa về phía đĩa cá quế thái lát chần sốt nóng.
Thực ra, từ món cá quế chiên xù trước đó đã có thể nhận ra kỹ thuật dùng dao của đầu bếp quán Trình Ký Mỹ Thực đã rất xuất sắc. Tuy vẫn chưa bằng những đầu bếp lão luyện có hàng chục năm kinh nghiệm như họ, nhưng quán Trình Ký Mỹ Thực lại sử dụng những bí phương chế biến độc đáo để nâng tầm cảm nhận hương vị, bù đắp khoảng cách về kỹ thuật… Thậm chí còn vượt lên trên.
Chỉ riêng việc cô ấy có thể làm được món cá quế thái lát chần sốt nóng, một món cực kỳ đòi hỏi kỹ thuật dùng dao, đã đủ chứng minh tay nghề dùng dao của cô đã đạt đến một trình độ nhất định. Chỉ cần tiếp tục rèn luyện, sớm muộn gì cô cũng sẽ bắt kịp những lão đầu bếp như họ.
Những lát cá mỏng như cánh ve, trong số những người có mặt, rất nhiều người cũng có thể thái được đến mức ấy.
Đặc biệt là Mạc Nguyên, người theo trường phái ẩm thực Sơn Đông. Hắn không chỉ thái đẹp hơn mà còn làm món này ngon hơn những người khác.
Tuy nhiên, bản thân món cá quế thái lát chần sốt nóng chủ yếu dùng để kiểm chứng kỹ thuật dùng dao và khả năng kiểm soát nhiệt, nhằm tôn lên vị ngọt tự nhiên của cá. Nếu xét về mức độ khiến vị giác kinh ngạc, thì nó vẫn không bằng nhiều món nổi tiếng khác của ẩm thực Sơn Đông.
Nhưng món cá quế thái lát chần sốt nóng của quán Trình Ký Mỹ Thực lại hoàn toàn khác.
Chỉ cần cắn một miếng, lập tức mang đến cảm giác kinh diễm.
Sau khi thái cá xong, lúc thực hiện công đoạn chần nóng, nước dùng mà quán Trình Ký Mỹ Thực sử dụng lại chính là nước dùng bí truyền được hầm theo công thức riêng.,Nhờ vậy, những lát cá sau khi chần vừa giữ được vị ngọt tự nhiên của cá quế, lại vừa thấm đẫm hương vị đặc biệt, lhông lấn át vị cá, nhưng cũng không chỉ đơn thuần là vị thịt cá.
Mọi thứ đều vừa vặn đến hoàn hảo.
Trong ẩm thực, đạt được bốn chữ “vừa đủ hoàn hảo” thật sự là điều vô cùng khó.
Và đó cũng chính là ưu thế độc đáo của quán Trình Ký Mỹ Thực.
Ông Tần vừa thưởng thức vừa liên tục gật đầu: “Món này làm thật sự quá hay…”
Ông tiếp tục nói: “Theo ý kiến cá nhân tôi, nếu chỉ xét về hương vị thì món này hoàn toàn có thể đem ra so với món cá quế thái lát chần sốt nóng của Mạc Nguyên.”
Có người bổ sung: “Chỉ là kỹ thuật dao của bà chủ Trình vẫn còn chưa bằng.”
Người khác gật đầu: “Kỹ thuật dao của Mạc Nguyên đúng là xuất sắc. Không chỉ đầu bếp quán Trình Ký Mỹ Thực, ngay cả nhiều người đang ngồi ở đây cũng chưa chắc sánh bằng.”
Một người khác đồng tình: “Nếu thật sự thi đấu, tôi vẫn sẽ chấm Mạc Nguyên thắng.”
Lập tức có người nói: “Nhưng bà chủ Trình có bí phương gia truyền mà!”
Có người lại tò mò: “Nói mới nhớ… Rốt cuộc cô ấy lấy đâu ra nhiều công thức bí phương như vậy?”
Câu hỏi này khiến tất cả đều vô cùng hiếu kỳ, mọi ánh mắt đồng loạt hướng về phía Lưu Toàn Phúc.
Chính Lưu Toàn Phúc cũng ngơ ngác, jột lúc sau, cậu đáp: “Có lẽ… ông trời nói cho sư phụ tôi biết đi?”
Mọi người: “…”
Ai nấy đều trợn trắng mắt, không ai tin nổi câu trả lời ấy.
Lưu Toàn Phúc lập tức đổi cách nói: “Hoặc cũng có thể… là vì sư phụ tôi có thiên phú bẩm
