bán vẫn không đủ. Anh Đức anh Độ phải tăng ca làm cùng hắn. Hắn bỗng dưng làm chỉ đạo luôn quầy bar. Tụi nhân viên phục vụ bên ngoài lúc đầu còn khinh thường hắn nhưng sau thấy hắn có uy như vậy thì sợ một vành. Làm không vừa ý hắn hắn chửi cho như con. Kể cả anh Đức và anh Độ. Dù là anh họ hắn nhưng trong công việc hắn cũng chả nể nang gì. Hắn để anh Đức đứng hẳn bên quầy sinh tố. Anh Độ lo sắp xếp trái cây và múc kem. Hắn lo bên cafe, trang trí kem và đọc phiếu. Hò hét ỏm tỏi lên. Buổi sáng mà Nét Việt nó còn đông gấp mấy lần buổi tối chủ nhật bên Heo May. Phiếu vào từng cọc từng cọc. Hắn cầm trên tay nguyên cọc phiếu mấy chục tờ mà phát hoảng. Anh Đức Độ thì mệt hết cả. Cả ba thằng nhăn mặt không biết cái dòng người này bao giờ mới kết thúc.
Hơn mười một giờ hắn và hai anh mới được ngồi nghỉ. Quần áo cả ba thằng chả biết sao cũng ướt gần hết. Vừa ngồi được tý thì dòng ly tụi phục vụ mang vào nó chất đầy nguyên cái nhà rửa chén rộng gần bốn mươi mét vuông của quán. Nhìn cô tạp vụ rửa ly phát tội, hắn không đành lòng xắn tay áo lên bảo cô đi ra rồi lao vào rửa. Bắt hai ông anh đi úp ly vào quầy. Dù mệt nhưng mà vui. Vừa làm vẫn vừa giỡn được. Lúc làm việc dù có cãi nhau đến muốn đánh lộn nhưng xong rồi thì thôi. Không ai để bụng cả.
Buổi sáng làm mệt là thế nhưng buổi tối hắn vẫn phải tăng ca. Cũng chỉ có hắn và hai anh. Buổi tối ngày thường để hai anh làm thì được chứ tối thứ bảy chủ nhật có mà hai ổng khóc thét. Tay nghề của hai ông anh hắn lại không phải thuộc dạng khá. Làm việc khá chậm lại tiếp thu cũng chậm nốt. Hắn xuống buổi tối hai hôm thì hắn nhận ra mình cần phải thay đổi quầy bar. Dù tay nghề hắn vẫn còn ở mức trung bình nhưng hắn không muốn dừng ở đó. Hắn muốn mình phải thật khác người. Không thì hắn nghỉ luôn. Vì lúc ấy hắn thấy, hắn yêu cái nghề này đến lạ. Dù là ngày nào hết ca cũng mệt như bị ai đánh đập. Nhưng bị đánh riết đâm ra ghiền. Đảm bảo luôn. Khi làm việc nó cũng giống như một thói quen vậy. Làm thì thấy mệt thấy chán nhưng không làm thì nó buồn nó nhớ vật vã ra. Cũng vì hắn yêu nghề. Yêu những gì hắn được học được cảm nhận mà hắn đi đến một quyết định làm ba hắn buồn nhất từ trước đến giờ. Mỗi khi nghĩ đến việc đó. Hắn luôn cảm thấy mình có muôn vàn tội lỗi với ba.
Sáng hôm sau hắn vào quầy đã thấy anh Đức trong quầy. Hắn khá bất ngờ vì hôm nay là thứ hai, mình hắn làm cũng được. Đâu cần anh Đức làm gì?
- Ủa anh Đức đi đâu đấy?- Hắn ngồi vào ghế hỏi.
- Đi làm chứ đi đâu. Đang ngủ bị anh Huy gọi dậy bảo tăng ca.- Mắt anh vẫn còn chảy nước tèm lem nói với hắn.
- Ủa kỳ vậy? Hôm nay có tiệc gì à mà anh phải tăng ca nhỉ? Bình thường em vẫn làm một mình mà.
- Ai mà biết được.
Hắn với anh lại chia nhau ra pha cafe và dọn trái cây. Hai thằng làm tới tám giờ sáng thì chị Mai vào. Ném cho hắn cái áo phục vụ bảo:
- Cường, hôm nay ra chạy ở ngoài giùm chị buổi sáng đi. Hôm nay có mấy đứa nó nghỉ. Ở ngoài còn có ba đứa à. Sợ nó chạy không nổi. Em để Đức nó làm tới 12 giờ đi. Xong em vô quầy lại.
- Éc, em giờ đa năng thế cơ à? Thế có cho em thêm tiền lương không chị?- Hắn cởi áo thay trước mặt chị và đám nhân viên hỏi.
- Có cái búa ấy. Làm cho anh chị mà tính toán từng đồng thế hả?- Chị trừng mắt nhìn hắn.
- Không tính toán thì chết đói à má?- Hắn vờ làm mặt dỗi.
- Lẹ ra ngoài phụ tụi nó đi thằng “Ớt Đà Lạt”.- Chị nói rồi chạy biến ra quầy thu ngân.
- Bà kia. Bà đứng lại cho tôi. Tôi có là ớt Đà Lạt thì chồng bà cũng chỉ bằng một góc của tôi thôi nhé. Ớt sừng trâu là hết rồi.- Hắn vừa đuổi chị vừa nói.
- Quên đi. Của chồng chị không có nhỏ thế đâu. Ha ha ha.
Hắn đuổi được chị thụi chị mấy đấm vào lưng xong cười hả hê. Chả cần biết chồng chị ớt gì nhưng thấy chồng chị cho chị hai đứa con, giờ còn mang bầu thêm một đứa là hắn nể lắm. Đàn ông mà mạnh mẽ quá.
Từ ngày hắn qua Nét Việt, hắn cũng có được một cái an ủi là còn có mấy người thân thiết với hắn. Chị Mai làm quen với hắn từ ngày đầu tiên hắn đi làm. Thằng Thuận thì hắn quen thân từ đời nào. Hai người đó cũng đủ làm cho hắn bớt cảm thấy cô đơn. Về tới phòng hắn cũng chỉ lao vào phòng rồi nằm nhắn tin gọi điện. Phòng anh Huy sát bên nhưng hắn chả bao giờ đi qua cả. Cũng chẳng mấy khi anh em chào hỏi nhau. Chỉ giữ ở mức quan hệ đồng nghiệp. Hôm nay hắn được cử ra ngoài. Âu cũng là cơ hội cho hắn được làm quen với tụi phục vụ. Hắn biết tụi này nó không phải là không biết điều. Chỉ là làm trong một quán sang hơn quán người khác thì ra vẻ tý thôi. Hiểu nhau rồi thì ok hết.
Hắn được cử trực khu trên lầu và phụ chạy nước. Vụ chạy nước hay order đối với hắn nó quá tầm thường rồi. Chỉ cần nhờ thằng Phúc trực ở dưới hướng dẫn cho một xíu là hắn nhớ số bàn. Đúng như hắn nghĩ trước đó. Khu trên lầu dành cho các cặp tình nhân. Cũng chia ra ba dãy và là salong. Buổi sáng trên này cũng vắng. Hắn chỉ việc có khách lên là order rồi đi xuống tám chuyện với thằng Phúc. Kệ khách ở trên làm gì làm.
Thằng Phúc và hắn quen thân khá nhanh. Nó ít hơn hắn hai tuổi. Thằng anh nó cũng làm ở Nét Việt. Hai anh em nhà này thì khác hẳn nhau về tính cách. Cũng y chang lão Thuyền với Biển bên Heo May. Khác cái là thằng Phúc nó không được như lão Thuyền. Tuổi trẻ nó bồng bột. Nhà lại trên thành phố nên nhiều lúc hơi chảnh. Chả coi ai ra gì. Bị hắn nhét gạch vào mồm mấy câu là nể hắn tới già.
- Anh Cường trông thế mà có kinh nghiệm dữ nhỉ?- Nó nói mà mắt tỏ rõ vẻ hâm mộ.
- Kinh nghiệm trải đời thôi chú. Chú có sống ở Sài Gòn bao nhiêu năm anh không biết. Nhưng cái môi trường chú sống nó cũng không đến nỗi phải rơi vào cảnh túng quẫn như của tụi anh. Chú cứ đi làm nhiều đi. Mới 18 tuổi thì chưa hiểu hết chuyện đời đâu. Anh chỉ nói chú sống nên biết người biết ta. Đừng để người ta nắm được thóp của mình. Hậu quả khôn lường đấy.- Hắn từ từ giảng giải.
- Nắm thóp là như nào anh?- Nó ngơ ngác.
- Cũng giống như tính của chú chẳng hạn. Anh nói chú đừng buồn nhưng chú luôn nghĩ mình hơn người khác một cái đầu nên coi người khác không ra gì. Nhiều lúc người ta sẽ lấy cái sự tự tin của chú mà đè chết chú đó. Những người như chú đề cao cái tính tự trọng. Khi lòng tự trọng bị xúc phạm nó làm chú trở nên hành động không suy nghĩ. Nên có khi mình lâm vào cảnh nhục không biết để đâu cho hết đấy.
- Nhưng em nghĩ em có làm mất lòng ai bao giờ đâu mà bị người khác chơi xấu.- Nó mặt ngu luôn.
- Đấy đấy. Chính cái suy nghĩ đấy nó giết chú đấy. Chú lúc nào cũng nghĩ người khác nể mình nhưng chưa hẳn là vậy đâu. Người ta bằng mặt mà không bằng lòng đấy. Như anh này. Anh nói thẳng lúc đầu anh nghe chú nói chuyện anh chỉ muốn đấm vào mỏ chú vì cái tội chảnh chó nhưng sau tiếp xúc nhiều anh nghĩ chú cũng chỉ là chưa hiểu được tính cách thật của mình thôi. Từ từ ắt hiểu. Anh không phải muốn dạy đời chú đâu. Chỉ là muốn chia sẻ với chú vậy thôi.
- Em cảm ơn anh. Không có anh nói cho em những hiều này chắc em cứ mãi là một thằng chả ra gì. Em sẽ sửa đổi.- Nó cụp đuôi luôn.
- Tính cách khó đổi lắm nhóc ạ. Chỉ là mình có bắt kịp những lời nói của mình hay không thôi. Lời nói không mất tiền mua. Nói sao cho vừa lòng người khác và cả bản