» Diễn đàn » Đọc truyện » Tiểu Thuyết
Quán Ăn Sáng Của Bà Ngoại
admin(Admin) Hôm qua, 20:11 |
mấy chốc, thực đơn đầu tiên của ba sảnh đã được hoàn thành. Khương Tiêu Tiêu và Hồ Khuynh Thành đã bàn bạc, dùng Linh Ngọc để đổi lấy nguồn cung cấp nguyên liệu tươi sống hàng ngày cho nhà hàng. Đương nhiên là thôn Hồ Gia vạn phần đồng ý, đó là Linh Ngọc cơ mà.
Từ Thụy An đã cố ý đến thôn Hồ Gia một chuyến, chôn bốn khối Linh Ngọc ở bốn góc Đông Nam Tây Bắc và đặt kết giới để tránh bị kẻ xấu có ý đồ đào lên.
Sau khi thỏa thuận xong với thôn Hồ Gia, cuối cùng khu private kitchen ở tầng hai của Khương Tiêu Tiêu cũng có thể khai trương. Khu private kitchen này mỗi ngày chỉ nhận sáu bàn, giá lại cao, trong khi chủ quán ban đầu chỉ mở một quán ăn sáng. Dù có danh tiếng tốt từ rượu trái cây cao cấp, hầu hết mọi người vẫn giữ thái độ chờ xem. Buổi trưa ngày đầu tiên, chỉ có nhóm Liễu Vãn Vãn đặt bàn. Khương Tiêu Tiêu cũng không quá thất vọng, chẳng phải quán ăn sáng của cô cũng bắt đầu từ vị khách đầu tiên sao.
Giờ kinh doanh ở tầng dưới và tầng trên vừa vặn được sắp xếp lệch nhau. Hiện tại hầu như bữa sáng kết thúc trước mười một giờ, sau mười một giờ vừa kịp bắt đầu bữa trưa, còn trà chiều kết thúc sau bốn giờ rưỡi, đúng lúc là giờ ăn tối.
Công việc ở tầng dưới gần như được giao cho bốn người cũ, không khó khăn gì. Khương Tiêu Tiêu chỉ cần dạy họ khi có công thức món ăn mới phù hợp.
Thu Đình Nguyệt và Lam Hạ tự mình đến, còn Liễu Vãn Vãn dẫn theo bố mẹ mình. Dù sao cũng là đối tác hợp tác, ngày đầu khai trương chắc chắn phải đến ủng hộ.
Liễu Vãn Vãn chọn phòng Hoa Đào, nói rằng nhất định phải nếm thử món bánh hoa đào mà cô đã đăng trên vòng bạn bè. Dù sao chỉ có một bàn của họ, chọn phòng nào cũng được.
Nhân viên phục vụ đã được tìm kiếm từ trước khi khai trương. Hơn mười một giờ, nhóm Liễu Vãn Vãn đến đúng giờ. Khương Tiêu Tiêu dẫn họ lên tầng hai, vừa lên đến nơi, ông Liễu đã kinh ngạc cảm thán.
"Rừng trúc này là thật sao?" Ông ấy giơ tay sờ vào cây trúc bên cạnh, cảm thấy mát lạnh, rõ ràng là trúc thật. Ông ấy cảm thán: "Nơi này bài trí có tâm thật đấy, còn có cả bàn cờ nữa ư? Tuyệt, tuyệt quá."
Sau khi đi qua cổng vòm đá hình tròn và bước vào sảnh Hoa Đào, những người kinh ngạc lại là mấy cô gái. Lúc này họ cũng chẳng còn để ý đến lễ nghi gì nữa, bỏ Khương Tiêu Tiêu lại và chạy thẳng vào phòng.
"Cây đào lớn thế này cũng là thật sao?" Liễu Vãn Vãn sờ vào cây đào, rồi nhìn những tấm thẻ ước nguyện treo trên đó: "Cái này có thể viết không?"
"Được, có bút ở bên cạnh đấy." Khương Tiêu Tiêu chỉ cho họ xem.
Mọi người lần lượt cầm bút bắt đầu viết, còn kéo cả ông bà Liễu cùng tham gia. Ban đầu ông Liễu định từ chối, nhưng bị Liễu Vãn Vãn thuyết phục rằng họ là những vị khách đầu tiên, điều này quý giá như việc thắp nén hương đầu tiên vậy, nên ông ấy cũng hứng thú ngồi xuống viết một cái.
Thấy mọi người tự chơi vui vẻ, Khương Tiêu Tiêu chào một tiếng rồi đi chuẩn bị món ăn. Liễu Vãn Vãn viết xong tấm thẻ ước nguyện, ngẩng đầu lên thì thấy Lâm Nhược Hàm đang pha trà ở bàn trà bên cạnh.
Chắc là để phù hợp với phong cách của căn phòng, cô ấy mặc một chiếc váy màu hoa đào hồng nhạt, đang cúi đầu dùng nhíp gắp hoa đào khô cho vào ấm trà.
Liễu Vãn Vãn biết rằng khi cô ấy pha trà thì không bận tâm người khác nói chuyện với mình, nên bước tới cười hỏi: "Em đang pha trà gì vậy?"
"Trà hoa đào." Lâm Nhược Hàm nói: "Hoa đào này được hái cách đây hơn nửa tháng, sau khi chế biến và phơi khô, màu sắc không thay đổi, nước trà pha ra cũng có màu đẹp. Lát nữa chị Liễu có thể xem thử."
Lúc này nước bên cạnh đã sôi, Lâm Nhược Hàm lấy nước qua, đổ vào ấm nước bên cạnh trước. Ông Liễu vừa lúc đi tới, ngửi thấy một mùi thơm thoang thoảng của lá tre, lập tức bật thốt một tiếng "ôi". Nhìn thấy nước đổ ra lại không có màu, ông ấy nghi ngờ hỏi: "Đây là nước gì vậy?"
Lâm Nhược Hàm nhấc ấm nước lên, từ từ đổ nước vào ấm trà đã có hoa đào khô: "Đây là nước suối lấy từ dưới rừng tre bên cạnh, nên có mùi lá tre, khá hợp với trà hoa đào này, cháu dùng nó để pha trà. Nếu khách thích hương sen, lần sau đến có thể báo trước, cháu sẽ đi lấy sương trên lá sen để pha."
Ông Liễu tặc lưỡi cảm thán: "Thật là quá tao nhã, trà này mà cho người thô kệch như bác uống thì phí quá."
Lâm Nhược Hàm cười nói: "Chỉ cần khách cảm thấy thơm, uống vào giải khát, đó chính là trà ngon. Chỗ cháu còn chuẩn bị mật ong nữa, nếu có khách không quen uống vị đắng thì có thể thêm mật ong vào, uống sẽ ngọt thơm hơn."
Ông Liễu nghe cô ấy nói vậy thì rất vui vẻ, cười bảo: "Con bé này thật biết ăn nói. Bác thì không cần mật ong đâu, lát nữa cháu hỏi mấy con nhóc kia xem sao."
Trong lúc nói chuyện, trà hoa đào đã pha xong. Lâm Nhược Hàm lại dùng nhíp cẩn thận gắp từng cánh hoa đào đã nở ra cho vào những chén trà nhỏ bằng thủy tinh. Quả nhiên, cô ấy hỏi mọi người có muốn mật ong không, nghe không ai cần, cô ấy mới rót nước trà vào chén.
Trà hoa đào có màu vàng nhạt thoang thoảng. Hoa đào trong quá trình chế biến không bị đổi màu, giờ đây khi nở ra, từng bông hoa đào màu hồng nguyên vẹn nổi trên mặt nước trà, hương thơm là sự hòa quyện giữa hương lá tre và hương hoa đào, thật sự rất đẹp mắt và dễ chịu.
Đoàn người cũng đã xem xong phòng, lúc này ngồi ở đình, vừa uống trà vừa đợi món ăn. Liễu Vãn Vãn cầm điện thoại chụp ảnh liên tục, lo lắng nói: "Làm sao đây, giờ ảnh tớ chụp sắp đủ chín tấm rồi, lát nữa làm sao đăng lên vòng bạn bè đây?"
Thu Đình Nguyệt rất hiểu cô ấy, cười nói: "Vậy chi bằng cậu livestream đi, chụp xong thì đăng luôn, dù sao thì bình thường ngày nào cậu cũng đăng rất nhiều bài lên vòng bạn bè mà."
Liễu Vãn Vãn nghe vậy, lập tức bắt đầu chỉnh sửa bài đăng vòng bạn bè: "Cứ làm thế đi!"
Cô ấy vừa đăng xong thì cửa phòng vang lên, bắt đầu dọn món.
Người phục vụ cầm khay, đặt trước mặt mỗi người một cái đĩa sứ nhỏ màu trắng, bên trong là một miếng thạch vuông màu hồng, phía trên đặt một chiếc lá xanh, trên chiếc lá là một con tôm nguyên vẹn.
"Đây là salad đậu phụ hoa đào." Người phục vụ giới thiệu.
Món salad chỉ có một miếng vừa ăn, Liễu Vãn Vãn chụp một tấm ảnh, dùng đũa gắp miếng salad cho vào miệng.
Ban đầu cô ấy cứ nghĩ đây chỉ là một món salad thanh đạm vô vị, không ngờ khi ăn vào lại thấy đậu phụ tươi ngon, tôm giòn sần sật, còn chiếc lá xanh phía trên không biết là loại lá gì nhưng rất sảng khoái, cảm giác món salad này lập tức k*ch th*ch vị giác.
Nhân viên phục vụ giới thiệu: "Món đậu phụ hoa đào này được pha màu bằng nước cốt hoa đào, đã được nêm nếm gia vị trong quá trình chế biến nên ăn rất tươi ngon."
Mọi người gọi rượu trái đào, sau khi ăn xong món salad, nhân viên phục vụ dọn đĩa và mang rượu trái đào lên, đồng thời mang thêm hai món nguội là gà xé phay trộn gỏi[1] và đậu phộng ngâm giấm[2].
[1] Gà xé phay trộn gỏi (凉拌手撕鸡).
[2] Đậu phộng ngâm giấm (醋浸花生).
Thu Đình Nguyệt thích ăn thịt, gắp một đũa gà xé phay ăn thử, hài lòng nói: "Thịt gà này ngon, hầm mềm, nước sốt cũng được pha chế tốt, chua chua cay cay rất k*ch th*ch vị giác."
Lam Hạ cũng ăn một miếng: "Quả thật rất ngon, ngon hơn những món tôi từng ăn trước đây, hiếm thấy thịt gà này được hầm mềm mà không hề bị khô."
Ông Liễu
Từ Thụy An đã cố ý đến thôn Hồ Gia một chuyến, chôn bốn khối Linh Ngọc ở bốn góc Đông Nam Tây Bắc và đặt kết giới để tránh bị kẻ xấu có ý đồ đào lên.
Sau khi thỏa thuận xong với thôn Hồ Gia, cuối cùng khu private kitchen ở tầng hai của Khương Tiêu Tiêu cũng có thể khai trương. Khu private kitchen này mỗi ngày chỉ nhận sáu bàn, giá lại cao, trong khi chủ quán ban đầu chỉ mở một quán ăn sáng. Dù có danh tiếng tốt từ rượu trái cây cao cấp, hầu hết mọi người vẫn giữ thái độ chờ xem. Buổi trưa ngày đầu tiên, chỉ có nhóm Liễu Vãn Vãn đặt bàn. Khương Tiêu Tiêu cũng không quá thất vọng, chẳng phải quán ăn sáng của cô cũng bắt đầu từ vị khách đầu tiên sao.
Giờ kinh doanh ở tầng dưới và tầng trên vừa vặn được sắp xếp lệch nhau. Hiện tại hầu như bữa sáng kết thúc trước mười một giờ, sau mười một giờ vừa kịp bắt đầu bữa trưa, còn trà chiều kết thúc sau bốn giờ rưỡi, đúng lúc là giờ ăn tối.
Công việc ở tầng dưới gần như được giao cho bốn người cũ, không khó khăn gì. Khương Tiêu Tiêu chỉ cần dạy họ khi có công thức món ăn mới phù hợp.
Thu Đình Nguyệt và Lam Hạ tự mình đến, còn Liễu Vãn Vãn dẫn theo bố mẹ mình. Dù sao cũng là đối tác hợp tác, ngày đầu khai trương chắc chắn phải đến ủng hộ.
Liễu Vãn Vãn chọn phòng Hoa Đào, nói rằng nhất định phải nếm thử món bánh hoa đào mà cô đã đăng trên vòng bạn bè. Dù sao chỉ có một bàn của họ, chọn phòng nào cũng được.
Nhân viên phục vụ đã được tìm kiếm từ trước khi khai trương. Hơn mười một giờ, nhóm Liễu Vãn Vãn đến đúng giờ. Khương Tiêu Tiêu dẫn họ lên tầng hai, vừa lên đến nơi, ông Liễu đã kinh ngạc cảm thán.
"Rừng trúc này là thật sao?" Ông ấy giơ tay sờ vào cây trúc bên cạnh, cảm thấy mát lạnh, rõ ràng là trúc thật. Ông ấy cảm thán: "Nơi này bài trí có tâm thật đấy, còn có cả bàn cờ nữa ư? Tuyệt, tuyệt quá."
Sau khi đi qua cổng vòm đá hình tròn và bước vào sảnh Hoa Đào, những người kinh ngạc lại là mấy cô gái. Lúc này họ cũng chẳng còn để ý đến lễ nghi gì nữa, bỏ Khương Tiêu Tiêu lại và chạy thẳng vào phòng.
"Cây đào lớn thế này cũng là thật sao?" Liễu Vãn Vãn sờ vào cây đào, rồi nhìn những tấm thẻ ước nguyện treo trên đó: "Cái này có thể viết không?"
"Được, có bút ở bên cạnh đấy." Khương Tiêu Tiêu chỉ cho họ xem.
Mọi người lần lượt cầm bút bắt đầu viết, còn kéo cả ông bà Liễu cùng tham gia. Ban đầu ông Liễu định từ chối, nhưng bị Liễu Vãn Vãn thuyết phục rằng họ là những vị khách đầu tiên, điều này quý giá như việc thắp nén hương đầu tiên vậy, nên ông ấy cũng hứng thú ngồi xuống viết một cái.
Thấy mọi người tự chơi vui vẻ, Khương Tiêu Tiêu chào một tiếng rồi đi chuẩn bị món ăn. Liễu Vãn Vãn viết xong tấm thẻ ước nguyện, ngẩng đầu lên thì thấy Lâm Nhược Hàm đang pha trà ở bàn trà bên cạnh.
Chắc là để phù hợp với phong cách của căn phòng, cô ấy mặc một chiếc váy màu hoa đào hồng nhạt, đang cúi đầu dùng nhíp gắp hoa đào khô cho vào ấm trà.
Liễu Vãn Vãn biết rằng khi cô ấy pha trà thì không bận tâm người khác nói chuyện với mình, nên bước tới cười hỏi: "Em đang pha trà gì vậy?"
"Trà hoa đào." Lâm Nhược Hàm nói: "Hoa đào này được hái cách đây hơn nửa tháng, sau khi chế biến và phơi khô, màu sắc không thay đổi, nước trà pha ra cũng có màu đẹp. Lát nữa chị Liễu có thể xem thử."
Lúc này nước bên cạnh đã sôi, Lâm Nhược Hàm lấy nước qua, đổ vào ấm nước bên cạnh trước. Ông Liễu vừa lúc đi tới, ngửi thấy một mùi thơm thoang thoảng của lá tre, lập tức bật thốt một tiếng "ôi". Nhìn thấy nước đổ ra lại không có màu, ông ấy nghi ngờ hỏi: "Đây là nước gì vậy?"
Lâm Nhược Hàm nhấc ấm nước lên, từ từ đổ nước vào ấm trà đã có hoa đào khô: "Đây là nước suối lấy từ dưới rừng tre bên cạnh, nên có mùi lá tre, khá hợp với trà hoa đào này, cháu dùng nó để pha trà. Nếu khách thích hương sen, lần sau đến có thể báo trước, cháu sẽ đi lấy sương trên lá sen để pha."
Ông Liễu tặc lưỡi cảm thán: "Thật là quá tao nhã, trà này mà cho người thô kệch như bác uống thì phí quá."
Lâm Nhược Hàm cười nói: "Chỉ cần khách cảm thấy thơm, uống vào giải khát, đó chính là trà ngon. Chỗ cháu còn chuẩn bị mật ong nữa, nếu có khách không quen uống vị đắng thì có thể thêm mật ong vào, uống sẽ ngọt thơm hơn."
Ông Liễu nghe cô ấy nói vậy thì rất vui vẻ, cười bảo: "Con bé này thật biết ăn nói. Bác thì không cần mật ong đâu, lát nữa cháu hỏi mấy con nhóc kia xem sao."
Trong lúc nói chuyện, trà hoa đào đã pha xong. Lâm Nhược Hàm lại dùng nhíp cẩn thận gắp từng cánh hoa đào đã nở ra cho vào những chén trà nhỏ bằng thủy tinh. Quả nhiên, cô ấy hỏi mọi người có muốn mật ong không, nghe không ai cần, cô ấy mới rót nước trà vào chén.
Trà hoa đào có màu vàng nhạt thoang thoảng. Hoa đào trong quá trình chế biến không bị đổi màu, giờ đây khi nở ra, từng bông hoa đào màu hồng nguyên vẹn nổi trên mặt nước trà, hương thơm là sự hòa quyện giữa hương lá tre và hương hoa đào, thật sự rất đẹp mắt và dễ chịu.
Đoàn người cũng đã xem xong phòng, lúc này ngồi ở đình, vừa uống trà vừa đợi món ăn. Liễu Vãn Vãn cầm điện thoại chụp ảnh liên tục, lo lắng nói: "Làm sao đây, giờ ảnh tớ chụp sắp đủ chín tấm rồi, lát nữa làm sao đăng lên vòng bạn bè đây?"
Thu Đình Nguyệt rất hiểu cô ấy, cười nói: "Vậy chi bằng cậu livestream đi, chụp xong thì đăng luôn, dù sao thì bình thường ngày nào cậu cũng đăng rất nhiều bài lên vòng bạn bè mà."
Liễu Vãn Vãn nghe vậy, lập tức bắt đầu chỉnh sửa bài đăng vòng bạn bè: "Cứ làm thế đi!"
Cô ấy vừa đăng xong thì cửa phòng vang lên, bắt đầu dọn món.
Người phục vụ cầm khay, đặt trước mặt mỗi người một cái đĩa sứ nhỏ màu trắng, bên trong là một miếng thạch vuông màu hồng, phía trên đặt một chiếc lá xanh, trên chiếc lá là một con tôm nguyên vẹn.
"Đây là salad đậu phụ hoa đào." Người phục vụ giới thiệu.
Món salad chỉ có một miếng vừa ăn, Liễu Vãn Vãn chụp một tấm ảnh, dùng đũa gắp miếng salad cho vào miệng.
Ban đầu cô ấy cứ nghĩ đây chỉ là một món salad thanh đạm vô vị, không ngờ khi ăn vào lại thấy đậu phụ tươi ngon, tôm giòn sần sật, còn chiếc lá xanh phía trên không biết là loại lá gì nhưng rất sảng khoái, cảm giác món salad này lập tức k*ch th*ch vị giác.
Nhân viên phục vụ giới thiệu: "Món đậu phụ hoa đào này được pha màu bằng nước cốt hoa đào, đã được nêm nếm gia vị trong quá trình chế biến nên ăn rất tươi ngon."
Mọi người gọi rượu trái đào, sau khi ăn xong món salad, nhân viên phục vụ dọn đĩa và mang rượu trái đào lên, đồng thời mang thêm hai món nguội là gà xé phay trộn gỏi[1] và đậu phộng ngâm giấm[2].
[1] Gà xé phay trộn gỏi (凉拌手撕鸡).
[2] Đậu phộng ngâm giấm (醋浸花生).
Thu Đình Nguyệt thích ăn thịt, gắp một đũa gà xé phay ăn thử, hài lòng nói: "Thịt gà này ngon, hầm mềm, nước sốt cũng được pha chế tốt, chua chua cay cay rất k*ch th*ch vị giác."
Lam Hạ cũng ăn một miếng: "Quả thật rất ngon, ngon hơn những món tôi từng ăn trước đây, hiếm thấy thịt gà này được hầm mềm mà không hề bị khô."
Ông Liễu