thích ăn đậu phộng, gắp một hạt ăn thử, ngạc nhiên nói: "Món đậu phộng ngâm giấm này ngon thật, bên ngoài có vị giấm, bên trong vẫn giòn, vị tỏi cũng đậm, món này mà làm mồi nhậu thì tuyệt cú mèo."

Liễu Vãn Vãn cũng ăn một đũa: "Con thấy món này ăn kèm cơm cũng ngon, không biết có thể mua một hũ không. Dạo này trời oi bức, con cứ cảm thấy không có khẩu vị."

Hai món nguội đã được dọn lên xong, tiếp theo là các món chính.

Sườn lợn om mơ[3], vị chua chua ngọt ngọt của mơ kết hợp với sườn om xì dầu tạo nên một hương vị độc đáo. Mơ mà Khương Tiêu Tiêu sử dụng là mơ còn sót lại sau khi ngâm rượu, mang theo chút hương thơm nồng của rượu thanh mai, càng làm tăng thêm hương vị khác biệt cho món sườn lợn om mơ. Ông Liễu cực kỳ thích rượu thanh mai, thậm chí còn vớt cả những quả mơ trong món sườn lợn om mơ ra ăn sạch sẽ.

[3] Sườn lợn om mơ (梅子排骨).

Cánh gà om đào[4], cánh gà sau khi ướp được cho vào chảo chiên chín vàng cả hai mặt, sau đó thêm đào cắt miếng vào om cùng cánh gà cho đến khi chín mềm. Cánh gà om mềm đến mức chỉ cần cắn nhẹ là có thể tách xương, rất thấm vị. Tuy nhiên, khi món này được dọn lên bàn, tất cả mọi người đều gắp những miếng đào bên trong. Lam Hạ dùng đũa không khéo nên không gắp được đào, đành chuyển sang gắp một miếng cánh gà. May mắn thay, hương vị đúng là rất ngon, khiến cô ấy không cảm thấy tiếc nuối.

[4] Cánh gà om đào (蜜桃烧鸡翅).

Đậu phụ sốt thịt cua[5], thịt cua đều được bóc tươi, nước dùng còn được thêm nước gà, đậu phụ mềm mịn, kết hợp với thịt cua tươi ngon tuyệt đỉnh, khiến mọi người ăn sạch đến mức cạo cả đáy tô.

[5] Đậu phụ sốt thịt cua (蟹粉豆腐).

Sò điệp hấp miến tỏi[6], đây cũng là một món ăn khá thịnh hành hiện nay. Khương Tiêu Tiêu đã phân vân giữa sò điệp và tôm một lúc, cuối cùng vẫn chọn sò điệp, vì tôm phải bóc vỏ, thật sự rất phiền phức.

[6] Sò điệp hấp miến tỏi (蒜蓉粉丝蒸扇贝).

Nước sốt tiết ra từ sò điệp hấp vô cùng tươi ngọt, ngay cả miến ngâm trong đó cũng rất ngon. Liễu Vãn Vãn vốn đã thích món này, ăn hai con sò điệp, cuối cùng còn vét sạch cả miến trong đĩa.

Phật nhảy tường[7], đây là món ăn tốn công sức nhất, chỉ riêng nguyên liệu đã phải chuẩn bị trước hai ngày, nào là ngâm nở, nào là hầm chậm bằng lửa nhỏ, cực kỳ tốn thời gian. Đây là món mà Khương Tiêu Tiêu đã dồn nhiều tâm huyết nhất. May mắn là thành phẩm thật sự xứng đáng, nước súp đậm đà tươi ngon, nguyên liệu được hầm mềm nhừ và thấm vị. Khi nồi hầm được đặt lên bàn, vừa mở nắp ra, hương thơm ngào ngạt đến mức như muốn làm người ta ngã nhào.

[7] Phật nhảy tường (佛跳墙).

Nồi hầm quá nóng, nhân viên phục vụ đã giúp họ múc mỗi người một bát nhỏ Phật nhảy tường. Nước súp bên trong do được hầm tiết ra chất keo mà lấp lánh dưới ánh đèn.

Bà Liễu nếm thử một muỗng Phật nhảy tường rồi gật gù: "Bây giờ nhiều nhà hàng dùng nguyên liệu đắt tiền làm chiêu trò cho món Phật nhảy tường, nhưng thật ra không cần thiết. Món này mới đúng là được hầm chậm bằng lửa nhỏ, hương vị thật sự thể hiện tay nghề của đầu bếp."

Sau món Phật nhảy tường là món rau theo mùa xào thanh đạm, có vị tương đối nhẹ nhàng. Ở đây có thói quen, dù ăn món gì đi nữa, cuối cùng cũng phải có một món chay để làm sạch miệng, cảm giác bữa ăn này rất lành mạnh.

Món cuối cùng, Khương Tiêu Tiêu bưng một đĩa bánh hoa đào, đặt mỗi người một cái rồi đặt thêm một dụng cụ gốm sứ hình tròn nhỏ màu đen. Thu Đình Nguyệt mở ra xem, cười nói: "Thạch trà ô long đào trắng, tớ vừa mới nghĩ tới nó luôn, sao món tráng miệng của sảnh Hoa Đào lại thiếu món này được."

Lan Hạ vội vàng cầm cái bánh hoa đào lên cắn một miếng, nhắm mắt lại thưởng thức: "Đây chính là hương vị bánh hoa đào mà tớ đã hình dung, chuyến đi này thật sự không hề vô ích!"

Khương Tiêu Tiêu hỏi: "Thế nào? Đồ ăn có ổn không?"

"Ổn ấy à?" Bà Liễu chỉ vào cái đĩa trên bàn trông như thể đã được lau sạch: "Cô Khương quá khiêm tốn rồi. Kể từ khi nhà bác phất lên, bác chưa từng thấy cái đĩa nào sạch bách đến mức này trên bàn ăn đâu."

Liễu Vãn Vãn đột nhiên kêu lên: "Á! Tớ quên chụp ảnh các món ăn sau rồi, bọn mình ăn uống say sưa luôn, làm sao đây?"

Lam Hạ ăn một miếng thạch trà ô long đào trắng: "Vẫn còn chụp ảnh à, đợi cậu chụp xong thì chẳng còn gì để ăn đâu."

Liễu Vãn Vãn chụp một bức ảnh bánh hoa đào và thạch trà ô long đào trắng rồi lại chụp số bát đĩa trống rỗng trên bàn, chấp niệm đăng lên vòng bạn bè: [Nhìn cái đĩa này là biết món ăn ngon cỡ nào rồi, tại sao không chụp đồ ăn ư? Vì chụp xong có lẽ chỉ còn lại cái đĩa thôi!]
Bài đăng trước đó trên mạng xã hội đã có không ít người hỏi ở đâu rồi, Liễu Vãn Vãn trả lời từng người một, không ít người nói rằng có thời gian nhất định sẽ đến thử. Thậm chí có người đặt thẳng sảnh Hoa Đào cho buổi tối, xem ra gần đây phòng này chắc chắn là hot nhất rồi.

Khi các món ăn đã được dọn gần hết, Lâm Nhược Hàm lại pha cho họ một ấm trà hoa đào nữa, sau đó lập tức đi ra ngoài. Không lâu sau, bên ngoài truyền đến tiếng đàn tranh du dương. Ông Liễu nghe một lúc rồi khen ngợi: "Bản nhạc này cháu chọn khá có gu đấy, thích hợp để nghe khi vừa ăn xong vừa uống trà vừa trò chuyện."

Khương Tiêu Tiêu cười đáp: "Không phải là nhạc phát sẵn đâu, là Lâm Nhược Hàm đang đàn đấy. Cô ấy thích đàn tranh nên cháu bảo cô ấy đặt đàn tranh ở đây, lúc rảnh rỗi thì đàn chơi. Trưa nay chỉ có bàn của nhà bác là khách thôi, lúc này cô ấy coi như đã kết thúc công việc rồi."

Ông Liễu hơi ngạc nhiên, đi ra ngoài xem thử, sau khi xin phép Lâm Nhược Hàm thì chụp cho cô ấy một bức ảnh đang chơi đàn tranh trong rừng trúc nhưng không lộ mặt, sau đó quay lại sảnh, kéo Liễu Vãn Vãn nhờ con gái chỉnh sửa ảnh rồi đăng lên mạng xã hội, khen ngợi: "Phía trước khu rừng trúc này được cháu bố trí đẹp thật, lần sau bác nhất định sẽ hẹn bạn bè đến ăn ở phòng Rừng Trúc của cháu."

Buổi tối cũng chỉ có phòng Hoa Đào được đặt trước, nhưng có lẽ là do bài đăng trên mạng xã hội của ông Liễu đã có tác dụng, hai ngày sau cũng đã có người đặt một bàn ở phòng Rừng Trúc, còn phòng Hoa Đào thì đã được đặt liên tục mấy ngày, hiện tại chỉ còn lại phòng Hoa Sen là chưa được đặt trước.

Lời tác giả:
Tui lại bắt đầu viết về đồ ăn rồi ~


Chương 70: Bánh Trôi Lá Ngải Nhân Măng
*Chương này có nội dung ảnh, nếu bạn không thấy nội dung chương, vui lòng bật chế độ hiện hình ảnh của trình duyệt để đọc.

Ngày kinh doanh đầu tiên kết thúc, vì chỉ làm hai bữa ăn, lại còn phân công hợp tác với ông Đồ nên Khương Tiêu Tiêu thật sự không quá mệt. Hiện tại, cô chỉ cần phụ trách việc kinh doanh ở tầng hai, cuối cùng cũng có thể trở lại lịch sinh hoạt bình thường. Buổi tối ngủ muộn một tí, hôm sau ngủ nướng dậy chuẩn bị nguyên liệu là được. So với lịch sinh hoạt thức khuya dậy sớm suốt một năm trước đây thì không biết là thoải mái hơn gấp bao nhiêu lần, cuối cùng cũng có thể xem bù lại những bộ phim truyền hình, điện ảnh đã bỏ lỡ.

Hứa Quốc Bình là một giáo sư già đã nghỉ hưu của Học viện Văn học. Ngày thường không có việc gì làm, ông cụ thích cùng vài người bạn già đi khắp nơi tìm chỗ ăn ngon. Ông cụ đã dành cả đời để nghiên cứu học thuật, khi nghỉ hưu cũng không thể ngồi yên. Cộng thêm văn