cũng rất hợp với trẻ nhỏ.

[5] Bánh trứng rau củ (蔬菜蛋饼).

Lý Thường làm món chén trứng sandwich[6]. Bánh mì nặn thành một cái chén nhỏ, bên trong cho một ít thịt xông khói đã thái nhỏ xào qua, đặt một quả trứng chần lên, rắc một chút muối và tiêu đen, cuối cùng cho một thìa kem chua đã đun nóng lên trên. Món này vốn dĩ nên nướng chín trong lò nướng, nhưng thời gian không kịp, chỉ có thể làm như vậy. Thật ra trong số bốn người, món ăn sáng này được coi là khá ổn, nhưng vẻ đắc ý trên mặt gã ta vẫn khiến người ta hơi khó chịu.

[6] Chén trứng sandwich (三明治鸡蛋杯).

Có lẽ Mạnh Gia Bình muốn làm một cái bánh sandwich kẹp thịt, nhưng vẫn chưa hoàn thành.

Ban giám khảo đã nếm thử món ăn của ba người phía trước và không nói gì. Khi đi đến trước mặt Mạnh Gia Bình, Chu Tử Lam nhìn trứng ốp la, cà chua và miếng thịt băm mới chiên được một nửa trong đĩa của cậu ta: "Tôi sẽ không nếm thử món ăn chưa hoàn thành."

Mạnh Gia Bình nghiến răng: "Xin lỗi, tôi đã làm không kịp."

"Cậu muốn làm quá nhiều thứ." Chu Tử Lam nói: "Chỉ có mười phút, tại sao cậu lại muốn chiên thịt băm, hoàn toàn có thể dùng xúc xích hoặc thịt xông khói để thay thế."

"Tôi hy vọng món bánh mì kẹp có thể cao cấp hơn, không phải là thứ mà một gia đình bình thường có thể tùy tiện làm ra." Mạnh Gia Bình mím môi.

"Hy vọng cậu có thể ghi nhớ bài học này," Chu Tử Lam đặt nĩa xuống: "May mắn đây không phải là vòng loại trừ, nếu không cậu đã phải rời đi rồi."

Nhóm thứ hai cũng làm những món ăn tương tự. Một người Anh như Lý Hoa làm bánh waffle kèm si rô và trái cây tươi[7]. Cô nàng ngọt ngào Dương Mộng Điềm làm món bánh mì gối cuộn phô mai chuối[8]. Ép mỏng lát bánh mì, phết một lớp phô mai lên trên, sau đó đặt chuối thái nhỏ vào cuộn lại, chiên trong chảo cho đến khi lớp vỏ ngoài hơi giòn, cuối cùng cắt đoạn rồi bày ra đĩa.

[7] Bánh waffle kèm si rô và trái cây tươi (华夫饼配糖浆和新鲜水果).

[8] Bánh mì gối cuộn phô mai chuối (香蕉乳酪吐司卷).

Người phụ nữ có vẻ nghiêm túc Ngô Vũ làm món canh trứng và bánh màn thầu chiên. Canh trứng là món ăn sáng yêu thích nhất của Khương Tiêu Tiêu hồi đại học, cách làm cũng dễ, nấm hương tươi thái lát, thịt nguội và váng đậu thái sợi, cho vào nồi nấu canh nêm gia vị, đợi nước sôi bùng lên thì thêm nước bột năng để tạo độ sánh. Sau đó nhân lúc canh đang nóng hổi, đổ một lượt trứng gà đã đánh tan vào, nhiệt độ của canh có thể lập tức làm chín trứng, biến thành một bát canh trứng thơm ngon. Lúc đó Khương Tiêu Tiêu vì bát canh này mà có thể bò dậy từ hơn sáu giờ sáng để đi xếp hàng ở nhà ăn, vì muộn một chút là sẽ không uống được nữa.

Một anh chàng khác cũng không lớn tuổi lắm tên là Phùng Thành làm món bánh mì kẹp mở, trên lát bánh mì chiên giòn đặt cà chua, thịt hun khói, việt quất, trông khá là đẹp mắt.

Sau khi ban giám khảo nếm thử nhóm này thì đã đến lượt nhóm của Khương Tiêu Tiêu. Nhóm thứ ba này gồm một anh chàng không quen biết, Khương Tiêu Tiêu, Chung Giai Dao và bà mẹ đơn thân Chu Vân.

Lời tác giả:
Hiện tại khi viết tui sẽ thêm một chút đặc điểm của các thí sinh vào trước tên họ, sợ nhiều người quá các bạn sẽ bị loạn. Đợi sau này loại bớt một số người, mọi người sẽ quen thuộc với những người ở lại thui ~


Chương 76: Bánh Tortilla Kẹp Trứng Lòng Đào, Thịt Xông Khói Và Cà Chua Nướng
*Chương này có nội dung ảnh, nếu bạn không thấy nội dung chương, vui lòng bật chế độ hiện hình ảnh của trình duyệt để đọc.

Chỉ có mười phút, Khương Tiêu Tiêu cần phải thao tác thật nhanh. May mà cô mở quán ăn sáng, lúc trước khi không đủ nhân lực, cô thường xuyên vừa làm bữa sáng, vừa có mười mấy nhân viên văn phòng đang vội chờ xe buýt ở phía sau, cô đã sớm quen với loại áp lực này.

Món cô muốn làm là bánh tortilla kẹp trứng lòng đào, thịt xông khói và cà chua nướng[1]. Số lần cô làm trứng lòng đào cũng không ít, nước sôi thì cho vào nồi luộc trước ba phút, sau đó tắt lửa ngâm ba phút, cô cho trứng vào nước, nhấn đồng hồ hẹn giờ, sau đó bắt đầu chuẩn bị các nguyên liệu khác. Thịt xông khói thái nhỏ, cà chua bi cắt đôi, cho vào chảo chiên chín cùng nhau. Cà chua bi sau khi chiên thì hương vị sẽ trở nên đậm đà hơn, bản thân thịt xông khói cũng đã có vị, nên cần cho gia vị ít đi.

[1] Bánh tortilla kẹp trứng lòng đào, thịt xông khói và cà chua nướng (溏心蛋培根烤番茄包).

Sau khi chiên xong cà chua và thịt xông khói, xếp lên bánh tortilla, ở giữa khoét hờ một cái hố nhỏ, sau đó đập quả trứng lòng đào đã luộc xong lên, rồi dùng dao sửa lại chiếc bánh tortilla hình tròn thành hình vuông, kéo hai góc đối diện lên thắt nút. Nếu là bánh tự làm, Khương Tiêu Tiêu sẽ làm mỏng hơn, nhưng điều kiện có hạn nên chỉ có thể như vậy.

Thắt nút xong, vừa vặn mười phút. Tất cả mọi người đều giơ hai tay lên ra hiệu không tiếp tục thao tác nữa. Lúc này Khương Tiêu Tiêu mới có thể rảnh rỗi nhìn sang bên cạnh.

Chung Giai Dao làm là trứng cuộn cá hồi xông khói kiểu Pháp[2], không giống với trứng cuộn của Tưởng Văn Minh, thật ra trứng cuộn kiểu Pháp hơi giống lớp trên cùng của cơm bọc trứng[3], ăn vào sẽ mềm mịn hơn.

[2] Trứng cuộn cá hồi xông khói kiểu Pháp (法式烟熏三文鱼蛋卷).

[3] Cơm bọc trứng (蛋包饭).

Chu Vân làm là canh trứng cà chua tôm tươi[4], tôm tươi bóc vỏ, xào cùng cà chua một lúc, sau đó thêm nước, rồi cho thêm bột mì vắt.

[4] Canh trứng cà chua tôm tươi (鲜虾番茄鸡蛋汤).

Chàng trai không quen biết kia tên là Hoàng Tư Thành, cũng làm sandwich, xem ra thi đấu ở nhà hàng Tây rất dễ khiến tư duy của mọi người bị giới hạn trong món sandwich.

Sau khi nếm thử bữa sáng của ba người kia, bốn vị giám khảo đi tới trước mặt Khương Tiêu Tiêu, Chu Tử Lam nói: "Vừa nãy tôi đã chú ý đến món cô làm, cô luộc trứng lòng đào sao?"

Khương Tiêu Tiêu căng thẳng gật đầu.

"Cô có biết không? Trứng lòng đào nếu cắt ra mà không chảy ra, món ăn sáng này của cô coi như thất bại hoàn toàn, cô có tự tin không?" Chu Tử Lam hỏi.

Khương Tiêu Tiêu luộc trứng lòng đào như vậy cũng đã hơn nửa năm rồi, nếu thất bại, hoặc là do nồi ở đây không đúng, hoặc là do trứng ở đây không đúng. Huống chi sau khi làm xong cô đã xem qua điểm số của mình, lúc này đương nhiên là tràn đầy tự tin, cô gật đầu: "Em tự tin."

Tuy nhiên khán giả lúc này lại không có sự tự tin như vậy, bình luận trực tiếp còn căng thẳng hơn cả cô.

[Tôi lo quá, ngộ nhỡ lát nữa cắt ra lòng đỏ bị đông lại thì sao?]
[Tôi chưa bao giờ luộc thành công một quả trứng lòng đào nào! Hoàn toàn không hiểu Tiêu Tiêu luộc như thế nào luôn.]
[Hình như là luộc trước rồi mới ngâm, nhưng tôi không biết cụ thể là luộc bao lâu.]
[A a a a đầu bếp Chu cắt rồi cắt rồi cắt rồi!!!]
Chiếc bánh tortilla dạng bánh bao nhỏ hình vuông được cắt ra, lòng đỏ trứng nửa chín bên trong thành công chảy ra ngoài, Chu Tử Lam mỉm cười gật đầu: "Rất thành công."

Sau khi bốn vị cố vấn đều nếm thử món ăn sáng cuối cùng này thì chuẩn bị công bố ai là thí sinh nhận được quyền miễn loại hôm nay. Biên tập Lý Nhất Thiến phụ trách công bố đang úp mở gây tò mò cho mọi người, vừa quay đầu lại thấy bàn ăn bên cạnh thì không thể nhịn được nữa, nói: "Anh Lý à, anh có thể đừng ăn nữa được không? Em còn phải công bố đây này!"

Lý Toàn Phúc mập mạp đang